În întreaga lume, produc și consumă băuturi alcoolice de toate felurile și puncte forte diferite. Fiecare țară are propriile obiceiuri și tradiții și fiecare dintre noi este asociat cu o anumită băutură. Orice cetățean european știe că cele mai bune vinuri ar trebui trimise în Italia și Franța, iubitorii de whisky își vor aminti Irlanda și Scoția. Dar, cu băutura, care este în primul rând în ceea ce privește consumul în lume, experții vor dispersa opiniile și pentru un motiv bun. E vorba de bere. Nu poate exista o opinie. În fiecare țară care produce o băutură spumoasă, există fabrici de bere cu istorie veche de secole și rețete originale, păstrate în cel mai strict secret.
În Rusia, berea era întotdeauna apreciată, dar alegerea ei era extrem de limitată. Fosta Uniune Sovietică au început să apară soiuri care au fost cunoscute în Europa timp de mai mulți ani, și am știut despre ele, numai cei care au fost destul de norocoși să le încercați în excursii în străinătate în Republica Cehă sau Germania. De aici dragostea tradițională a majorității rușilor pentru berea ușoară. În mod surprinzător, după toate acestea, pentru noi era doar o notă, nu de înaltă calitate - "bere din chioșc". Aceste momente, mulțumesc lui Dumnezeu, în urmă, iar acum gourmet-urile de bere nu trebuie să meargă departe pentru a încerca soiurile exotice pentru noi.
O țară minunată în industria berii este Belgia. Unele mărci de bere belgiană sunt deja cunoscute de întreaga lume, și-au găsit admiratorii în țara noastră. Cu toate acestea, există multe soiuri originale și unice care apar doar în țara noastră. Să vorbim despre ele în detaliu.
Tradițiile abilităților belgiene de fabricare a berii sunt asemănătoare cu vinificația din Franța. Ele sunt marcate de înalte standarde de calitate și istorie veche de secole, fiind protejate de belgieni, ca și onoare. În același timp, producătorii de bere belgieni nu se tem de experimente. Similaritatea cu vinul de bere dă belgienilor dragostea de a se amesteca. Ca și vin, berea are un gust unic și o completează cu nuanțele necesare, amestecând diferite soiuri. Berea este, de asemenea, îmbătrânită de mai mulți ani în butoaie de stejar. Și unele specii și fac deloc prin tehnologie, similar cu producția de șampanie. Soiurile de fructe sunt foarte populare în rândul populației locale, care are un număr mare de berarii locali: căpșuni, zmeură, banane, ananas, coacăz. Locuitorii din Rusia sunt foarte apreciați de cireșul Kriek care nu a apărut cu mult timp în urmă.
În mod special apreciat în Belgia este cea mai mare bere produsă de ordinul local al călugărilor trapisti. Această marcă este reprezentată de doar cinci mărci de bere. Călugării sunt foarte mândri de acest lucru, deși ei înșiși nu participă la producția sa, încredințând această afacere profesioniștilor. Cu fiecare dintre timbre, de obicei, este asociată o legendă monahală.
Berea din Belgia nu este doar o băutură, ci și cel mai important ingredient din multe feluri de mâncare. Din aceasta face o varietate de sosuri, marinate, se adaugă la feluri de mâncare din carne și caserole dulci.
Un pilon separat între această diversitate și mândria națională a Belgiei este "Pauwel Kwak" (Powell Kwak). Acest soi vă va fi oferit în orice pub belgian și nu trebuie să vă refuzați posibilitatea de a încerca această bere legendară. Conform unei legende, povestea ea lui începe în secolul al XVIII-lea, în orașul Buggenhout, în cazul în care a existat o fabrică de bere, din care proprietarul a fost Powell Kwak. El a inventat acest tip de hamei de fructe puternice și a devenit inventatorul celei mai neobișnuite forme de sticlă de bere. Cei mai mulți vizitatori ai hanului în care se afla fabrica de bere au venit fie pe călare, fie pe un autocar, iar proprietarul a venit cu o modalitate originală de a servi bere celor care erau pe drum. Berea a fost turnată într-un pahar foarte îngust, lărgind de sus, ceea ce ia permis autocarului să-l fixeze lângă ele într-un suport special din lemn. Astfel, puteți merge în siguranță cu o cană cu băutura dvs. preferată, fără teama de a le vărsa. Această tradiție a fost reînviată în anii '80 ai secolului trecut și a început să servească din nou chiftele în feluri de mâncare speciale. Construcția sa seamănă cu forma unui balon de laborator, fixat pe un trepied din lemn. Volumul standard al acestuia este de aproximativ un litru și este puțin probabil ca o persoană obișnuită să poată depăși, băutura este suficient de puternică. Berea însăși are o culoare semi-întunecată, aproape de culoarea chihlimbarului. Este aproape un alam clasic, cu un amestec de nuanțe de fructe care conțin malț, nugăi și banane caramelizate. Cetatea, comparativ cu berea obișnuită, Kwak are un înalt - 8,1 °. Bea ar trebui să fie încet, încet în inghitituri mici, în timp ce cauza o formă de sticlă de băut sună un sunet orăcăit distinctiv, este considerat a fi una dintre variantele cauzele numelui de brand. Rușii au multe motive să viziteze Belgia, iar turneul de bere nu face excepție.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: