Ce știm despre pilaf de dimineață? De obicei este pregătit pentru mai multe duzini de invitați în ajunul nunții, la nașterea copilului, în onoarea revenirii din serviciul militar și a altor evenimente importante. Dar niciunul dintre noi nu sa gândit de ce dimineața, nu la prânz sau seara? Și nu este dăunător să mănânci pilaf dimineața, pentru că aceasta este o presiune gravă asupra corpului.
Am reușit să comunicăm cu oameni din diferite profesii și să le punem întrebări despre acest lucru, pentru a pune în cele din urmă toate punctele asupra "eu".
Abdunaim-aka, cafea oshpaz "Bukhoro": Pilaful de dimineață (Nahor osh) nu este doar un mic dejun. Aceasta este o veche tradiție uzbecă, conform căreia oamenii ar trebui să-și hrănească prietenii și rudele înainte de începerea zilei de lucru. Plov împarte corpul cu energie timp de mai multe ore. În plus, există o înțelepciune: "Mâncați singuri micul dejun, împărțiți prânzul cu un prieten și dați cina dușmanului". Cuvintele simple începeți dimineața cu alimente hrănitoare și mergeți la culcare cu un sentiment de foame ușoară.
Sabina Rizaeva, salon nutriționist «Bliss»: Tulpina de stomac în dimineața ar trebui să nu fie nici mâncare, chiar dacă este pilaf tuturor favorit. Aceasta este o masă grea, dar vă puteți permite o dată pe an. Principalele componente ale vase - Fig foarte util, este o sursă importantă de proteine, glucide, minerale, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor, magneziu, iod, vitaminele din grupa B. În această figură, conține o cantitate mică de grăsime. De asemenea, nu conține gluten, ceea ce înseamnă că poate fi consumat de persoane cu intoleranță la grâu. Cel mai bine este, din punctul de vedere al dietei, să gătești un pilaf dintr-un pui, care îmbogățește vasul cu proteine.
Este foarte important atunci când pregătiți un tratament să nu îl exagerați cu sare și condimente. În 100 de grame de pilaf conține 300-400 de calorii. Exista dimineata, dar in cantitati limitate.
De asemenea, pilaful este interzis să se utilizeze în stadiul de exacerbare a ulcerului peptic al stomacului și al duodenului, precum și cu constipație funcțională.
Raikhan Rozmetova, student la Facultatea de Științe Economice, Universitatea Tashkent de Tehnologia Informației: Cred că aceasta este o tradiție proastă. A mânca atât de greu mâncarea dimineața este dăunătoare și mulți bărbați trebuie să meargă la dimineața pilaf doar pentru a nu ofensa prieteni sau rude. Sunt sigur că nimeni nu va mânca pilaf pentru micul dejun fără un motiv special.
Din anumite motive, de-a lungul timpului, mâncăm pilaf dimineața și nimeni nu ne-a întrebat ce se întâmplă acum. Și vreau să reamintesc rețeta de pilau lăsată de înțeleptul nostru și de marele gânditor de știință Abu Ali Ibn Sino. Puteți spune cu siguranță că pilaf este un medicament. Dacă soțiile și mamele s-au ridicat devreme pentru a face pilaf, atunci toți ar mânca.
Compoziția orezului include 8 aminoacizi esențiali, care sunt necesare pentru ca organismul uman să creeze celule noi. Orezurile de orez sunt de 7-8% proteine. În orez, spre deosebire de alte cereale, nu conține gluten-proteine vegetale, ceea ce provoacă o reacție alergică la unii oameni. Orezul aproape nu conține sare, deci este recomandat celor care încearcă să piardă în greutate. Orezul conține mult potasiu, conține, de asemenea, fosfor, zinc, fier, calciu și iod. Orezul este o sursa importanta de vitamine B, care contribuie la intarirea sistemului nervos si au un efect benefic asupra starii pielii, a parului si a unghiilor.
Tovarășii experți care sunt implicați în articol, sper că veți citi acest lucru și veți răspunde la mine.
1. Orezul este un carbohidrat și practic nu există proteine acolo. În plus, natura plantelor ne permite să spunem cu încredere că o sursă de proteine, este teribil, mai ales avand in vedere GI sale.
2. Cum rămâne cu fiziologia de bază a digestiei și structura tractului digestiv? În prima jumătate a zilei, se eliberează activ bilele și lipazele corespunzătoare. La urma urmei, în funcție de bioritmuri, ficatul nu funcționează bine seara și "se estompează", adică Există grăsime, etc. Este necesar la începutul zilei.
3. În cazul în care stomacul nu poate fi tensionat dimineața, cum va declanșa corpul multe procese metabolice? Este adevarat ca va incepe gluconeogeneza datorita nivelului scazut de zahar din sange. Sinteza somatotropinei și sinteza corespunzătoare a glucocorticoizilor vor sări. Este corect?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: