Întrebarea nu este numai cu soțiile pescarilor, ci și cu alte "suferințe" cauzate de captura excesivă a prietenilor și rudelor lor.
Încă o dată am o mulțime de Chebaki și Karas. Este necesar ca acesta să fie procesat.
Am fost:
1. Pur și simplu prăjit (familia mănâncă prost, pentru că peștele este osoasă, ar trebui să alegi un copil și chiar adulții să nu mănânce mai mult de doi pești)
2. ureche (vyhlebayut supă de pește fiert și nedorită, de asemenea, nimeni nu vrea să sape), se adapteze pentru a găti supă de pește, să stea timp de o oră pentru a sorta pește și fileurile Skidan deja în supă și se fierbe, apoi se lasă bine.
3. fishcakes, procesul este lung și laborios și ia o mulțime de gunoi, dar atunci când peștele mare (scuze pentru joc de cuvinte), atunci nu te deranjeaza timp și faptul că ejectat. Dar, spre deosebire de primele două opțiuni, oasele mici din spate sunt derulate prin mașina de măcinat cu carne și nu se simt în bucăți.
Aici am format prinderea chebilor atât de mici, etc., încât așezarea și depunerea nu au forța și înțelesul, iar "urechea" și "prăjirea" în cele din urmă nu pot fi o opțiune. Soacra spune să vă scoateți capul, aripioarele și să vă deplasați la coapsele cu creastă și oase abdominale. Și stau și mă îndoiesc, Dumnezeul meu (familia), interzice că ceva în tăieturi va cădea, nu vor mânca, atâta muncă pentru eliberare.
Am, de asemenea, în-lege face conserve de pește, care este obținut ca magazinskaya saury, și dintr-o lungă crestele termoobraboki și oasele pelviene devin moi in conserve achizitionate. Dar aceste cutii de conserve este, de asemenea, bine făcut, astfel încât familia poate supraviețui crizei ochrednoy. Deci, de asemenea, nu este o opțiune.
De fapt întrebarea: cine a scrolat vreodată acest pește? care sunt cojele? Nu cad fragmente de oase?
Eu de obicei fac fac, în plus față de condimente, felii de bacon, ceapă și cartofi cruzi la umplutura nu se încadrează în afară (puteți pur și simplu amidon, cartofi, dar mai bine). Ce faci?
Cu creasta nu derula, dar de multe ori pește nu este foarte superficial. În chifle, adaug ceapa și bunul prăjită în unt și înmuiată în lapte. Și pregătesc supă cu bile de pește.
Și nu vrei o pateu?
Eu, adevărul, nu știu, că astfel de чебаки, dar de la сазанов, карасей, crap - a făcut.
Atunci când peștii sunt mici, nu vrei să te misti în jur.
În general, peștii decorticate și eviscerat, sunt plasate într-o tigaie, se umple cu apă, astfel încât acoperă doar doar peștele, la aceeași ceapa, morcovi întregi, câteva boabe de piper și lavrushechku.
Gatiti orele 2-2,5 si chinuiti, pentru a nu fierbe.
Apoi peștele ne scoate, scoate obrajii și ochii, tot printr-o mașină de tocat carne, există un morcov din oală și bulionul care a ramas in tigaie, bine chiar separat ceapa fierte la foc mic în unt și acolo - într-o mașină de tocat carne, dar eu sunt leneș - și fără acest lucru este delicios.
Toate oasele sunt zdrobite, nu au fost găsite niciodată.
Copiii au mâncat și lingurați pe pâine.
Și cu suma obținută decent.
De fapt întrebarea: cine a scrolat vreodată acest pește? care sunt cojele? Nu cad fragmente de oase?
Fac șprotari din capelin. Oasele și capetele sunt foarte moi și comestibile
Am o mare dorință să încerc același lucru cu o captură, dar recent nu am văzut un pește în formă suficientă.
Eu sunt cu ce? Dacă stingeți peștele, oasele vor fi moi.
Pentru 1 kg. pește 0,5 linguri. apă, 0,5 linguri. ulei. În recipientul de coacere într-o pungă pentru coacere (că lichidul nu se fierbe) și timp de 2 ore în cuptor pentru 180 g. Nu există oase, nu se observă creastă în carne tocată.
Un mic truc este de a face incizii pe spătar la fiecare centimetru. Toate oasele mici sunt apoi fierte. După mâncare, rămâne doar creasta și nici o oase mică nu deranjează. La mine, acești copii mănâncă independent.
Un alt truc este să se prăjească pe un amestec de floarea-soarelui și unt și să se prăbușească nu în grâu, ci în făină de secară.
Sincer, niciodată nu mănâncă din aceste pești. Îmi pare rău pentru ea. ea la noi cartofi prajiti ca seminte de floarea-soarelui, reusesc doar sa se pranda.))
Lila, te rog, fă-o clasă de master, fotografie, este dificil, dacă nu aș vrea să-l văd, eu sunt o astfel de primire în lumea reală nu a experimentat, dar am auzit, și am o familie de pescari acolo.
Lilu, vă rog, faceți o clasă de master, o fotografie, dacă nu este dificilă. Aș dori să văd asta, nu am întâlnit un astfel de dispozitiv în viața reală, dar am auzit, dar nu am deloc pescarii în familia mea.
M-am dus să scoatem peștele din congelator. Mâine o voi face, mai ales că peștele pirat a vrut.)) Este elementar - este adevărat.
În general, invidiez pe cei care au prieteni și rude atât de generoase. Avem pescuit - conceptul de sezon, iarna nu-i place. Și nu-mi place să cumpăr un râu pe piață.
Încep să-l curăț, înțeleg - nu asta. Sau proaspăt prins sau culcat cel puțin o zi pe tejghea, chiar și în gheață - o diferență foarte mare. Mirosul nu este același, nu același lucru.
Chebak și crucian - pești delicioși pentru prăjire.
Un mic truc este de a face incizii pe spătar la fiecare centimetru. Toate oasele mici sunt apoi fierte.
deoarece este prăjită. deloc? greu de imaginat.
M-am dus să scoatem peștele din congelator. Mâine o voi face, mai ales că peștele pirat a vrut.)) Este elementar - este adevărat.
În general, invidiez pe cei care au prieteni și rude atât de generoase. Avem pescuit - conceptul de sezon, iarna nu-i place. Și nu-mi place să cumpăr un râu pe piață.
Încep să-l curăț, înțeleg - nu asta. Sau proaspăt prins sau culcat cel puțin o zi pe tejghea, chiar și în gheață - o diferență foarte mare. Mirosul nu este același, nu același lucru.
despre-sim, despre-sim.
dar vindem pește din butoaie, trăiesc, dar mă tem de asta. precum și cele mai proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: