Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

Fiți atenți!
Dacă aveți nevoie urgentă de consultarea unui doctor, vă rugăm să descrieți problema dvs. utilizând formularul de feedback de pe site-ul nostru.
Adresați-vă medicului >>>







Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,
Intoxicarea brânzei de vaci din cauza popularității acestui produs este destul de des diagnosticată de către medici. Aciditatea delicată a laptelui se referă la alimentele care riscă rapid și, prin urmare, riscul de intoxicare a alimentelor este destul de ridicat.

Ce se întâmplă dacă după ce mănâncă brânză de vaci au fost semne de stare de rău și când ar trebui să merg la doctor?

Brânza de brânză - ce este și cum este produsă

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

Brânza brută este un produs din lapte fermentat cu multe proprietăți utile. Masa brânzei de masă se obține dacă se adaugă pepsină și un starter special în laptele pasteurizat și încălzit. De îndată ce are loc procesul de izolare, zerul lichid este îndepărtat din amestecul rezultat, obținându-se un tratament gata. Tehnologia este atât de simplă încât este posibil să se facă și brânză de cotă de casă.

Conținutul de grăsimi al produsului finit de lapte fermentat variază între 0 și 23%.

Orice brânză de vaci poate deveni acidă, dar este mai rapid că conținutul de grăsime este mai mare, deoarece procesele de oxidare vor fi mai active.

Este posibil otrăvirea și cauzele sale

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

Pot să mă otrăvesc cu brânză de vaci? Da, este foarte posibil și otrăvirea alimentară se poate dezvolta din mai multe motive:

  • în prepararea produselor de casă nu sunt adesea îndeplinite cerințele de igienă, datorită materiilor prime care pot fi accesate de către persoanele bolnave, cu o infectie intestinala sau este un purtător (destul de rău să se spele pe mâini pentru a bacteriilor patogene infectate cheagul);
  • brânza de vaci sau produsele din lapte pot fi otrăvite și dacă sunt utilizate pentru producerea laptelui sau a mâncării murdare (cu tratament termic insuficient, boala este de asemenea posibilă);
  • Mărfurile întârziate sunt, de asemenea, periculoase (ca orice produs lactat fermentat, brânza de vaci are limite clare la termenul de valabilitate, care trebuie respectată);
  • depozitarea incorectă poate duce la deteriorarea rapidă tratează, chiar dacă aceasta este inițial nu a expirat (de exemplu, caș necules în frigider va fi periculos după câteva ore într-o cameră caldă);
  • intoxicații alimentare este cauzată în principal de microorganisme patogene, și să știe că produsul este infectat, acesta poate fi imposibil (salmonella, de exemplu, nu afectează aspectul și gustul produselor alimentare de la infecție).

Este important să rețineți că brînza de origine de origine adesea duce la otrăvire periculoasă. Acest lucru se datorează nerespectării cerințelor elementare privind producția și stocarea acestuia.

simptomatologia

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

Simptomele otrăvirii cu brânză apar destul de repede. În principiu, pentru dezvoltarea unei imagini clinice deplină, este suficient un interval de 4 până la 12 ore. Când se otrăvesc cu caș, pacienții se plâng de apariția următoarelor simptome:

  • un sentiment de slăbiciune, un declin general al forței;
  • greață și vărsături paroxismale (vărsăturile adesea provoacă o ușurare temporară, deoarece organismul, cu ajutorul acestuia, scapă de toxine);
  • sindromul durerii, localizat în regiunea abdominală (descrierea poate fi diferită de cea a colicii intestinale și se termină cu un sentiment de spasme în diferite părți ale intestinului);
  • apariția diareei profunde (un bărbat sufocă de până la 25 de ori pe zi sau mai mult, scaunul poate avea o culoare verzui și un caracter spumos);
  • când este otrăvită cu coacere întârziată, este posibilă ridicarea temperaturii corpului la cifre destul de ridicate (38-39 ºC);
  • senzație de amețeală, dureri de cap;
  • plângerile despre bătăile inimii, o creștere puternică a pulsului (tahicardie).






Citește și: Botulism într-o cutie de castravete

Otrăvirea copilului se poate dezvolta într-o perioadă mai scurtă și are un caracter sever, care pune viața în pericol. Copiii mici sunt în pericol, deoarece corpul lor se deshidratează rapid, ceea ce pune în pericol viața și sănătatea.

Bazele primului ajutor

Apariția primelor semne alarmante ar trebui să împingă o persoană sau rudele sale la nevoia de asistență. Ce ar trebui să fac dacă oamenii sunt otrăviți prin consumul de prăjituri de brânză? Algoritmul este simplu:

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

  • consumul de produse expirate sau defecte face lavaj gastric, forțând persoana otrăvit să bea mai multe pahare de apă și apoi provocând ragait, apăsând pe rădăcina limbii;
  • dacă otrăvirea cu cașul nu este însoțită de diaree, faceți o clismă de curățare care vă va ajuta să îndepărtați rapid toxinele toxice din organism;
  • toxinele conținute în produsele restante sunt bine excretate cu ajutorul sorbentului (Smecta, Enterosgel, carbon activ, etc.);
  • totul trebuie să fie făcut pentru a compensa fluidul corpului pierdut (în acest scop în pacient de origine a da apă plată în cantități mici, la intervale de 15-20 de minute, alternativa poate fi ceai cu temperatura camerei de zahăr).

Pentru a trata o casă, nu utilizați medicamente care să oprească diareea sau vărsăturile. Dacă o persoană este otrăvită, aceste medicamente vor încetini eliminarea toxinelor, ducând la faptul că simptomele de intoxicare se vor agrava.

Când aveți nevoie de un medic și care va fi tratamentul

Cu intoxicație ușoară, terapia poate fi efectuată acasă. Dacă apar simptome de anxietate și tratamentul la domiciliu nu funcționează, este recomandat un apel de urgență. Semnele anxioase sunt:

Citește de asemenea: otrăvirea iaurtului rănit

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

  • temperatura crește treptat, nu poate fi scăzută cu ajutorul agenților antipiretici;
  • vor exista semne de deshidratare severă, în care rehidratarea acasă nu este posibilă (piele uscată și mucoase uscate, acrocianoză, turgor cutanat scăzut, răgușeală etc.);
  • poate provoca vărsături severe și epuizante;
  • sănătatea generală este exacerbată (există dureri în mușchi, durerile de cap sunt mai rău);
  • au existat semne de confuzie, convulsii.

Copiii sunt spitalizați, indiferent de severitatea intoxicației dezvoltate. Într-un cadru spitalicesc, tratamentul va fi după cum urmează:

  • picuratoare cu soluții de rehidratare;
  • se utilizează medicamente care pot elimina durerea abdominală, greața și vărsăturile;
  • dacă este necesar, victima primește o mască de oxigen;
  • în cazul în care nu sa efectuat lavaj gastric, este posibilă efectuarea acesteia în condiții staționare.

După otrăvire, pacientul trebuie să urmeze o dietă timp de câteva săptămâni. Începeți cu alimente ușor digerate, limitați consumul de grăsimi, sărate, roșii și picante. Se adaugă treptat noi mâncăruri, în timp ce este necesar să se observe reacția organismului astfel încât, după otrăvirea cu brânză, simptomele de intoxicație să nu se dezvolte din nou.

Posibile complicații

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

Intoxicarea cu brânză rareori duce la consecințe grave. Dacă asistența este oferită în timp util, situația este rezolvată în termen de 3-7 zile. Dacă apelul este adresat specialiștilor, dezvoltarea este posibilă:

  • șoc hipovolemic (scădere gravă de presiune din cauza pierderii de lichid corporal);
  • șoc de tip toxic infecțios;
  • insuficiență cardiacă (se formează pe fondul excreției active a potasiului cu lichid din organism, care scade activitatea contractilă a mușchiului cardiac).

Măsuri preventive

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,
Aveți grijă de ficat înainte de a fi prea târziu!

Cea mai eficientă metodă de a curăța și de a restabili ficatul într-un singur curs.

Intoxicarea caselor de brânză acasă, expirat, cauze acru, semne (simptome), primul ajutor,

Pentru a evita otrăvirea cu utilizarea brânzei de vaci sau a produsului caș, este necesar să se respecte o serie de reguli simple de prevenire. recomandat:

  • Nu cumpărați brânză de vaci sau ingrediente pentru producția sa în locuri neconfirmate (piețe naturale, bunicile de pe șosea etc.);
  • verificați cu atenție data fabricării și datele de expirare înainte de a cumpăra bunuri în magazin;
  • dacă brânza de vaci este planificată să alimenteze copilul, pregătiți produsul mai bine în mod independent, urmând toate recomandările;
  • Pentru a păstra un tratament de care aveți nevoie în frigider, indiferent dacă este cumpărat sau gătit la domiciliu.

Atunci când se otrăvește cu brânză de vaci, se recomandă să se acorde asistență victimei cât mai curând posibil. Dacă totul se face corect la domiciliu, atunci cu intoxicație ușoară va fi posibil chiar și fără spitalizare. Principalul lucru este să cunoașteți simptomele otrăvirii și să vă imaginați ce este necesar să faceți mai întâi!

Ați găsit o eroare, selectați acest fragment de text și apăsați pe Ctrl + Enter

Informațiile de pe site-ul nostru sunt furnizate de medici calificați și au scop informativ.

Mikhail Mikhailovich Zavadovsky

Specialitate: anestezist, resuscitator, toxicolog. Experiență și realizări: Societatea științifică și practică a medicilor de medicină de urgență. Asociația Toxicologilor Clinici.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: