Mustar de casa in saramura.
Veți avea nevoie de: praf de muștar, muraturi (roșii sau castraveți), zahăr și ulei vegetal - dacă doriți.
În această rețetă simplă, totul se face "cu ochii". Luați un borcan mic de 200-300 ml, adormiți puțin mai mult de jumătate de muștar și diluați cu grijă salina, amestecând. Ajustăm densitatea la propriul gust. Dacă vă place muștarul viguros, puteți să vă opriți la acest lucru, doriți ca un sos mai moale - puneți zahăr și puțin ulei. 12 ore într-un loc cald - și sosul de casă este gata.
Mustar de acasă în rusă.
Se va lua: un pahar de pudră de muștar, o jumătate de cești de apă clocotită, o treime dintr-un pahar de ulei de floarea-soarelui, 3 mese. linguri de oțet 9% și zahăr, o linguriță de sare.
Sapa pulberea de ardere, se adauga putin apa clocotita, se amesteca timp de 5-10 minute pana se obtine un aluat gros. În partea de sus cu apa rămasă, fără amestecare, curățim o zi într-un loc întunecat. Apoi, scurgeți lichidul, adăugați restul ingredientelor, amestecați și lăsați muștarul pentru o zi să se coacă.
Mustarul de casa este o reteta din Anglia.
Va dura: 3 tabele. lingura de praf de muștar, 2 mere verzi verzi, 2 lingurițe. lingura de oțet 3%, 2,5 tabel. linguri de zahăr, o linguriță de sare, cuișoare și scorțișoară - la gust.
Merele se coace fără piele și oase, se freacă cu un blender în piure (nevoie de 4 linguri de masă). Se amestecă cu zahăr și muștar uscat. Oțetul este fiert cu condimente, sare, diluăm amestecul de fructe și muștar cu o perfuzie picantă. Traim 3 zile într-un loc întunecat.
Mustar conform rețetei originale.
Incercati-l, cu siguranta va place! Și nu uitați să împărtășiți aceste rețete minunate cu prietenii dvs.!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: