Instrucțiuni pas-cu-pas a rețetei Gem de la caise
Presați caisele cu zahăr. Este bine să spălați caisele fără a vă deteriora. Scoateți oasele, pliate într-un bazin adânc. Se toarnă 400 g de zahăr și se lasă timp de 12 ore. Taz cu caise acoperă.
Se fierbe caisele și se lasă să se răcească. La sfârșitul acestei perioade, caisele vor primi suc (nu adăugați apă!). Am pus peletul pe un foc mic, aduc la fierbere. Am fierbere, amestecand tot timpul 10-15 minute. Opriți focul și lăsați caisele să se răcească.
Am freca caisele printr-un ciocan. Am freca masa printr-un coaser din fibre și coaja (nu arunca, din rămășițele se vor bloca și umpluturile de plăcinte și plăcinte).
Am pus masă frecat pe foc. Am pus masă frecat pe foc, se toarnă zahărul rămas și se adaugă acid citric. Se amestecă. Aduceți la fierbere. Mai mult, la focul minim (mai bine, dacă există, utilizați un disecator), fierbeți masa de caise timp de 1,5-2 ore la jumătate din volumul original.
Am răspândit gemul în borcane. Periodic, masa trebuie agitată și monitorizată astfel încât să nu ardă. Am pus gemul la cald în borcane uscate și roșii sterilizate.
Gem de gatit. După ștergerea prin sită, o masă densă de piele de caise și fibre pot fi frecate cu un blender, se adaugă 200 g de zahăr și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Apoi, de asemenea, se extind în bănci și se rostogolesc. Se dovedește un gem excelent pentru umplerea plăcilor.
Bon apetit!
<
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
