Frunze de friptură - rețetă pentru gurmanzi

N-am crezut niciodată că iubitorii fulgi de fulgi de pâine prăjiți atât de mult. Și cât de multe rețete! Voi scrie despre cei mai vrednici. Acestea sunt simple și ieftine, astfel încât experimentele cu aceste produse nu vă vor costa nimic. Dar ce oportunitate de a-ți surprinde familia!

ingrediente:

fulgi de ovăz - 6 linguri. linguri cu un diapozitiv
zahăr - 4 linguri. linguri
unt pentru lubrifierea tigaiei
SAU
fulgi de fulgi de ovaz - 200 g
bec
unt - ușor mai mult de jumătate din ambalaj (poate fi înlocuit cu orice grăsime animală sau slănină)
sare, piper, plante provensale (sau cimbru, busuioc)

Nu cu mult timp în urmă am aflat despre un fel de mâncare - o dezonoare simplă. Are gust ca o kozinaki sau un grătar. Și, în plus, este complet natural, pe care nu îl puteți cumpăra în magazin în fiecare zi.

Mod de preparare:

1. Ungeți tigaia cu ulei, încălziți-o, turnați fulgi și zahăr.

2. Faceți un foc mediu și începeți prăjirea fără a opri amestecarea. Apropo, zaharul nu se poate dizolva complet, iar o parte din ea se duce in bucati mai albe. Dar nu este înfricoșător - nu va afecta gustul, ci doar diversifică omogenitatea grilă a noastră.

3. În cazul în care zahărul este complet topit și fulgii vor primi o culoare aurie, le scoate din tigaie pe o placă (dacă vrei să arunci o mușcătură chiar de la tigaie - cu grijă, ei naibii de fierbinte).

Am fotografia, de altfel, câțiva fulgi de supraexpusă - nu galben și maroniu. Nu e pentru toată lumea - aceasta culoare caramel are un gust amar. Dar, în familia noastră sunt atât de pasionat de. Dacă doriți să-l dragă caramel, apoi abia a așteptat îngălbenire piese de fulgi, opriți imediat tavă. Amintiți-vă că este încă ceva timp va rămâne fierbinte și încălzi cereale.

Nu este necesară o pată cu ulei, fulgi nu se lipesc.

Totul este petrecut pentru totul de până la 10 minute.

4. Așteptăm, când kazinakul nostru se va răci și va slăbi. Totul! Vom sparge în bucăți și tratăm rudele noastre.

Tavă de pâine umplută cu apă imediat după gătire, pentru că vor rămâne particule de caramel lipicioase. Dacă îngheață, atunci va fi foarte dificil să spălați acest caramel.

Astfel de fulgi prăjiți pot fi mâncați la fel, și le puteți decora cu prăjituri - se presară partea superioară a prăjiturii sau se fac niște straturi subțiri grilă subțiri între prăjituri. Puteți chiar să experimentați și să adăugați fulgii prăjiți la aluat, imitând nucile.

Și în continuarea temei de fulgi de ovăz prăjit - o rețetă scoțiană bogată SCROLLEY (Skirlie).

1. Se topește untul într-o tigaie și se prăjește în el ceapa tăiată în jumătăți de inel timp de aproximativ două minute.

2. Turnați fulgii de ovăz pe tigaie. sare, sezon și se prăjește timp de cinci minute.

3. Serviți ca o garnitură pentru carne (standard în Scoția, serviți un skirli cu carne tocată).

Modul de gătit este unul, ingredientele sunt similare, dar felurile de mâncare sunt destul de diferite - delicate crocante, grătar de casă și cereale moi și aromate. Încearcă!

Și un apetit plăcut pentru tine!