Indiciu: probabil nu din cauza calității cafelei în sine.
La acest post, am fost inspirați de întrebarea pe site-ul Quora despre faptul că cafeaua este cu adevărat mai bună decât Starbucks și de ce cafeaua acestei companii determină dependență. Ceea ce mi sa părut foarte interesant în această chestiune a fost faptul că calitatea cafelei nu este atât de importantă. Există și alte motive psihologice și emoționale pentru care Starbucks este atât de popular în întreaga lume.
La urma urmei, contrar asigurărilor multor oameni, toți decidem să cumpărăm ceva la un nivel emoțional și numai atunci (uneori) justificăm rațional această decizie. Această regulă se aplică atât planului de interacțiune B2B, cât și planului B2C, acesta funcționează atunci când cumpărați câte 1 $ și 1.000.000.000 $. Prin urmare, este extrem de important ca toți operatorii de piață să învețe această regulă.
Cafea la Starbucks - o calitate mai bună?
Când a început Starbucks activitățile sale din Statele Unite nu au fost atât de multe locuri unde ai putea avea o cafea pe baza de espresso ca o cafea cu lapte sau cappuccino. Aceasta a fost o mare inovație din partea Starbucks.
La Starbucks, mândru de cafea prăjire lor specială, mai închisă decât în alte magazine de cafea: este o încrucișare între o prăjire convențională și franceză (espresso) de prăjire, care rezultă din cereale trece peste ulei, iar gustul este mai amar. Cel mai recent, Starbucks a început să-și vândă friptura ușoară, cu care cafeaua dobândește o aromă mai tradițională.
Având în vedere dimensiunea companiei, este dificil să se mențină cea mai înaltă calitate peste tot, chiar dacă au încercat. În general, cel mai bine informați în oamenii de cafea știu că cafea la Starbucks nu este la fel de bun ca o cafea premium proaspăt prăjită, care pot fi cumpărate în mai multe magazine mici de cafea. Singura excepție este cafeaua, care se găsește în anumite cafenele Starbucks, unde se utilizează filtrul de cafea Clover. E destul de bun.
O degustare de cafea orb a arătat că americanii preferă cafeaua la Dunkin Donuts sau McDonald's, mai degrabă decât la Starbucks.
De ce sunt atât de mulți oameni dependenți de Starbucks? În boabele de cafea, nu este nimic neobișnuit, iar în cafea în sine nu există ingrediente speciale. Succesul lor, precum și dependența clienților față de acest brand nu se datorează unei ...
Impresia de cafea este mai importantă decât, de fapt, calitatea cafelei
Acest lucru este facilitat de trei factori principali:
1. Impresia de a cumpăra cafea
Howard Schultz (fondatorul Starbucks), a petrecut o mulțime de efort, nu numai pe băutură în sine, dar, de asemenea, orice altceva care poate crea o impresie pozitivă a achiziției.
De aceea, în toate unitățile Starbucks din toată lumea din jurul tău o atmosferă plăcută, iluminat indirect, muzică relaxantă de fundal, arome minunate și prietenos „Barista“.
De aceea, cafeaua lor are nume unice. La Starbucks, nu veți comanda o cafea neagră neagră - veți comanda un amestec mare de Pike Place. Micile ritualuri, nume, procese reprezintă o parte importantă a experienței clientului.
2. Despăgubiri personale
Psihologii asigură că cea mai mare parte a succesului Starbucks provine din dorința de a se răsplăti. Înainte de o zi lungă de lucru, sunteți demn de a fi răsfățați de magnificul capuccino Grande. Mulți își pot permite o astfel de mângâiere zilnică.
Psihologul comportamental Dan Ariely a dovedit că creierul nostru creează iluzia unei bucurie mai mare a ceva dacă credem că este mai bine decât altceva. Acest lucru înseamnă că, chiar dacă cafeaua din Starbucks este pur științifică și nu este mai bună decât o altă cafea obișnuită, combinația mărcii, impresia și convingerea că acolo cafeaua este probabil mai bună face ca creierul să simtă că această cafea este într-adevăr mai bună și se bucură ele sunt mai puternice decât cafeaua obișnuită. De aceea, degustările orb sunt importante, deoarece numele de marcă nu vă afectează gusturile.
Cu alte cuvinte, percepția este realitatea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: