Cum să păstrați morcovii în frigider
Morcovii sunt foarte bogate in beta-caroten, pe care organismul este împărțit în vitamina A și alți compuși efect benefic asupra vederii, întărirea sistemului imunitar și vă permite să aveți o piele sanatoasa si frumoasa. De asemenea, morcovii conțin fibre și glucoză. Folosind această legumă tot timpul anului în doze mici, vă puteți îmbunătăți sănătatea și vă puteți îmbunătăți sănătatea. Pentru a face acest lucru, trebuie să păstrați corect morcovul.
În cazul în care este necesar să se păstreze morcovii timp de câteva zile, nu este necesar să se pună în frigider, pentru aceasta trebuie așezată într-un loc răcoros, în care temperatura să nu depășească +12 - +15 ° C.
Pentru a vă asigura că această legume nu este lentă, rănită sau putrezită de mult timp, este necesar să depozitați morcovii în frigider.
Cum se păstrează morcovii la frigider:- Cumpără morcovi, tăia rădăcini și frunze;
- Răspândiți-vă pe un prosop și uscați bine;
- Plăciți morcovii curate și uscați într-o pungă de plastic (recipient din plastic vid cu capac);
- Așezați recipientul (punga) și puneți-l în camera zero.
Trebuie menționat faptul că lângă morcov este mai bine să nu se păstreze merele, cartierul cu acest fruct face ca morcovii să fie amari. De asemenea, puteți îngheța morcovii.
Temperatura depozitării morcovilor
Temperatura optimă de depozitare a morcovilor în frigider variază de la 0 la 3 ° C, cu o umiditate relativă de 85-95%. Aceste condiții vor ajuta la menținerea sucului și a durității morcovilor, protejându-l de uscare, deteriorare și pierdere de culoare. Temperatura optimă de depozitare a morcovilor în congelator este de la -12 la -18 ° C.
Cum să depozitați morcovii în frigider corect
Ați adunat o mare recoltă de morcovi sau achiziționate de pe piață și sunt zgârierea acum capetele lor, cum de a stoca morcovi vholodilnike acestei legume utile, atâta timp cât posibil, a rămas gustoase și proaspete.
Mai multe modalități de a stoca morcovii în frigider
Pentru a stoca morcovii trebuie să fie spălat, puteți să-l curățați. Rădăcinile ar trebui să se usuce într-un loc întunecat și ventilat timp de aproximativ trei ore. Apoi legați legumele pregătite într-un prosop umed sau polietilenă. Păstrați astfel de morcovi în frigiderul de pe raftul inferior, unde de obicei sunt depozitate fructe și legume. Nu se va usca si va ramane crocanta si proaspata mult timp.
Unele grădinărituri recomandă să nu se spele cultura rădăcinii, înainte de a începe depozitarea. În acest caz, doi sau trei morcovi sunt plasați de obicei într-o pungă de polietilenă. Acest lucru se face pentru a preveni pătrunderea umezelii și aerului în exces. Înainte de a pune legumele într-o pungă de plastic, legumele rădăcinii trebuie răcite timp de o zi în frigider, fără a acoperi nimic. În caz contrar, va forma condens și rădăcinile vor începe să putrezească și să germineze.
De asemenea, puteți păstra morcovii în frigider, după cum urmează. Spălate și curățate trebuie să fie tăiate în cuburi sau grătar și împrăștiate în porții (pentru o gătire) pe pungi de plastic. Apoi împachetați-l la congelator. Înainte de pregătirea felurilor de mâncare, un astfel de morcov nu trebuie să fie dezghețat. Puteți folosi morcovi congelați atunci când pregătiți supe, ciorbă de legume.
De asemenea, pentru depozitarea morcovilor în frigider utilizați recipiente speciale sau borcane curate de sticlă. Înainte de a îndepărta morcovii pentru depozitare, trebuie spălat, curățat și uscat. Prin modul în care dacă ai pus legumele rădăcină spălate și curățate într-un borcan curat de trei litri uscat, și apoi rândul său, banca în farfurioara, atunci un astfel de morcov pentru o lungă perioadă de timp păstrate pe o masă obișnuită.
Este, de asemenea, o idee bună de a face orice blanks (piure, suc) de morcovi și păstrați-le în frigider. Atât gustoase cât și utile.
Cum să păstrați morcovii în frigider
În latitudinile noastre, morcovii sunt una dintre principalele legume utilizate în timpul iernii. În bucătăria tradițională slavă, morcovii sunt folosiți atât pentru prepararea primului și celui de-al doilea curs, cât și pentru un desert.
Nu este surprinzător, în funcție de cantitatea de vitamine și minerale utile, morcovii ocupă primul loc, printre legumele de depozitare lungă.
Dar este important nu numai să se recolteze, ci și să se salveze până la primăvară, cu cele mai mici pierderi. În acest articol vom lua în considerare depozitarea morcovilor la domiciliu.
În cazul în care este mai bine pentru a stoca morcovi în apartament
Nu fiecare rezident al orașului are pivnițe sau pivnițe, iar zonele suburbane sunt adesea departe de oraș și nu există întotdeauna o oportunitate de a aduce legume acasă. Prin urmare, întrebarea este modul cel mai bun pentru a stoca morcovi în apartament.
Cea mai bună modalitate este de a stoca morcovii în frigider. Acesta este modul în care putem salva legumele mai mult până în primăvară, cu cea mai mică pierdere de calitate.
Cum să pregătești morcovii pentru depozitare
Există mai multe moduri de a pregăti morcovii pentru depozitare. Prima și cea mai simplă - este de a curata legumele de la sol, departe rădăcinile întregi sau nedeteriorat și le-a pus într-o pungă de plastic. A doua modalitate - se spală bine morcovi, aranjați-l pe hârtie sau lenjerie de prosop și lăsați-l să se usuce bine, intorcand ocazional.
A treia cale este să spălați și să coajați morcovii și să le puneți într-o pungă, dar nu uitați că astfel de morcovi nu vor fi depozitați mai mult de două săptămâni. Și, în cele din urmă, a patra cale este de a grata morcovii pe un răzuitor.
Cum să păstrați morcovii în frigider
Cei mai buni morcovi sunt depozitați într-o cutie pentru legume. Aici este regimul optim de temperatură.
Puneți morcovii pregătiți în pachete, selectați aceleași legume rădăcinoase.
Într-un singur pachet, împachetați nu mai mult de cinci până la șase bucăți de morcovi, stoarceți aerul cât mai mult posibil și strângeți bine ambalajul.
Unele gospodine preferă să păstreze morcovii într-un frigider înfășurat în mai multe straturi de ziar. Scopul principal este ca morcovii să piardă cea mai mică cantitate de umiditate și, în același timp, să nu putrezească de la umiditate ridicată.
Unii morcovi pot fi depozitați într-o formă dezordonată în congelator. Pentru aceasta, spălați și frecați morcovii, împrăștiați-le peste saci și puneți-le în congelator și veți avea mereu morcovi gata pregătiți pentru prepararea primei și a celei de-a doua feluri de mâncare.
Trucuri mici
Și, în sfârșit, câteva sfaturi.
- Nu păstrați morcovi cu mere, deoarece merele secretă etilenă și pot strica semnificativ gustul morcovilor
- Dacă aveți o cantitate mare de morcovi, atunci, pentru că nu germineze în frigider, în unele morcovi, puteți tăia partea de sus 1-2 cm
- De asemenea, puteți salva morcovii deja curățați într-un recipient de apă, punându-l în frigider - morcovii vor rămâne proaspeți timp de 3-4 zile, iar dacă veți schimba periodic apa, apoi o săptămână.
Cum să păstrați morcovii în frigider
Dacă morcovii nu sunt foarte mulți și nu trebuie să-l păstrați pentru o perioadă lungă de timp, atunci cel mai bun loc pentru a stoca aceste rădăcini este un frigider. A creat condiții de depozitare mai mult sau mai puțin optime. Doar un lucru nu este luat în considerare: umiditate, care este foarte mică pentru depozitarea eficientă a morcovilor. Prin urmare, trebuie să știți, luând în considerare acest lucru, modul de păstrare a morcovilor în frigider în mod corect.
Normele de păstrare a morcovului în frigider
Pentru a menține morcovii în frigider cât mai mult timp și după aceea au caracteristici de bună calitate și de consum, este necesar să se țină seama de următoarele reguli pentru stabilirea legumelor rădăcinoase pentru depozitare:
- Morcovii trebuie curățați de pământ și ambalați în saci de vid din polietilenă. În acest caz, este recomandabil să nu se spele rădăcinile. Dacă ați cumpărat culturi de rădăcini spălate, atunci acestea nu pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp, maxim 1-2 săptămâni.
- După aceea, morcovii umpluți cu pungi de polietilenă trebuie așezați pe raftul inferior din frigider. Astfel, morcovii pot fi depozitați timp de 1-2 luni. Morcovii suplimentari din pungi de plastic se pot deteriora din cauza dioxidului de carbon acumulat în pungi din polietilenă.
- Ei bine, morcovi spălate și curățate pot fi bandajarea filmul pentru produse alimentare stretch, va trebui să vă asigurați că fiecare morcov a fost înfășurat strâns și nu atinge rădăcinile adiacente. După aceea, astfel de ambalaje pot fi plasate pe raftul inferior, unde pot să stea câteva luni.
- Morcovii sunt tinute suficient de bine in recipiente speciale din plastic. Ele creează condiții microclimatice destul de bune pentru depozitarea morcovilor. În acest caz, morcovii, bine ambalați într-un recipient de plastic, trebuie plasați pe raftul inferior din frigider.
- Morcovii morți morți sunt măcinați în procesoarele de alimente și depozitați în pungi de plastic în congelator. Deși acest morcov își pierde gustul natural și unele vitamine, acesta poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp în această formă. Prin urmare, acesta poate fi utilizat pentru alimente pe tot parcursul anului.
Morcovii pot fi depozitați în frigider timp de mai multe luni, dacă nu foarte mult. Dar trebuie să fie inspectată periodic. Acest lucru se face pentru a elimina pachetele cu morcovi, care au început să se deterioreze. Deși frigiderul nu este cel mai bun loc pentru depozitarea morcovilor, dar dacă nu există altul, acesta poate fi salvat acolo pentru o perioadă de timp dacă este corect pus acolo. Nu puteți pur și simplu pune morcovii în frigider sau puneți-le în pungi de plastic deschise, deoarece acestea nu pot fi stocate atât de mult și rapid încep să se deterioreze și să se estompeze.
Cum să păstrați morcovii acasă în frigider
Cei mai mulți dintre noi știu cât de greu este să păstrăm legumele proaspete în timpul iernii într-un apartament oraș fără pivniță și pivniță.
Și totuși, există modalități dovedite de a stoca darurile naturii, care conțin o mulțime de vitamine și nutrienți până în primăvară.
Astăzi vom vorbi despre modul cel mai bun de a stoca morcovi în frigider, ca în cel mai rece loc în apartamentul dvs. cu o temperatură constantă.
Cum de a stoca morcovi de iarnă în frigider în mod corect, astfel încât să nu se usuca, flab, spălare sau nu se spală? Experiența lor este împărtășită de profesioniști.
În latitudinile noastre, morcovii sunt una dintre principalele legume din dieta din perioada de iarnă. Este inclusă în salate, prima și a doua feluri de mâncare.
Printre legumele de depozitare pe termen lung, morcovii ocupă primul loc în conținutul de substanțe utile.
Prin urmare, este foarte important nu numai să se recolteze cultura de morcov, ci și să se salveze pe parcursul iernii, fără pierderi semnificative la domiciliu.
Cel mai bine este să depozitați morcovi proaspeți în frigider în cutia de legume.
Acest container menține regimul optim de temperatură.
Puneți morcovii într-o pungă spălată și uscată într-un loc întunecat, ventilat, selectând aceleași culturi de rădăcini înaintea ei.
Înainte de a pune legumele într-o pungă de plastic, trebuie să fie răcite timp de o zi în frigider, fără a acoperi nimic. În caz contrar, pachetul va forma condens și morcovul va începe să putrezească și să germineze.
Salvarea este ușoară! Aflați cum să plătiți pentru lumină la ONCE mai puțin cu un dispozitiv simplu.
Comandați un economist de energie și uitați de vechile cheltuieli uriașe pe lumină
Într-un singur pachet, împachetați nu mai mult de 5-6 bucăți de morcovi, dacă este posibil, stoarceți aerul din pachete cu mâinile.
Apoi legați bine punga.
Într-o pungă cu morcovi, puteți pune un șervețel de hârtie, care protejează rădăcinile de condens.
Un alt fel de timp pentru a stoca morcovii în frigider este să-l înfășurați în mai multe straturi ale ziarului.
Acest lucru se face pentru a se asigura că morcovii pierd cât mai puțină umiditate posibilă și, în același timp, nu putrezesc la umiditate ridicată.
De asemenea, morcovii spălați pot fi depozitați în frigider, înveliți într-un prosop umed.
morcovi Partea poate, grătarul să plat în recipiente mici, congelare într-un congelator, elimina, se descompun pe pachete, bine cravată, și apoi stoca morcovi rasi in frigider, plasarea într-un congelator.
Deci, la tine toată iarna la îndemână vor fi deja morcovi pregătiți pentru supe și a doua feluri de mâncare.
1. Nu depozitați morcovi cu mere, deoarece aceste fructe emit etilenă, care strică gustul morcovilor.
2. Dacă aveți o mulțime de morcovi, astfel încât să nu germineze în frigider, o anumită cantitate poate tăia vârful cu 1-2 cm.
3. Dacă doriți să știți cum să depozitați morcovi rafinați în frigider, atunci se poate face într-un recipient de apă. Morcovii vor rămâne proaspeți timp de 3-4 zile, iar dacă schimbați periodic apa, apoi o săptămână.
Cum se păstrează morcovii în frigider - vitamine pentru un an întreg
Foarte mulți grădinari care au recoltat culturi sunt interesați de modul în care se păstrează morcovii în frigider. Se știe că această legumă este cam capricioasă și necesită anumite condiții, iar astăzi vă vom spune cum să păstrăm morcovii mult timp.
Foarte mulți grădinari care au recoltat culturi sunt interesați de modul în care se păstrează morcovii în frigider. Se știe că această legumă este cam capricioasă și necesită anumite condiții, iar astăzi vă vom spune cum să păstrăm morcovii mult timp.
1 Cum să îndepărtați și să pregătiți în mod corespunzător legumele pentru depozitare?
Vă recomandăm să citiți
Pământul trebuie mai întâi să fie slăbit și subminat, cel mai important, să lucrați cu atenție, altfel puteți deteriora fructele, ceea ce va duce la putrezire. De aceea este de dorit să se folosească furci blunt pentru a efectua lucrarea, utilizarea lor va minimiza posibilitatea de deteriorare a legumelor rădăcină. După ce ați săpat morcovii, mutați-l să se usuce. În cazul în care instanța de vremea este caldă, este suficient pentru câteva ore, în cazul în care curățarea rădăcină a venit în sezonul ploios, timpul de uscare este întârziată cu 1-3 zile.
Sfat: pentru a stoca morcovi, trebuie doar să luați legume întregi fără deteriorări și să încercați să folosiți legumele rădăcinoase rămase în viitorul apropiat.
De îndată ce morcovul se usucă, trebuie să fie curățat de resturi, făcând totul cât mai atent posibil - deteriorarea legumelor amenință dezvoltarea bolii și apariția putregaiului. Următorul pas este să scăpăm de vârfuri, care ar trebui eliminate aproape complet, lăsând literalmente câteva milimetri de "verdeață".
2 Cum se păstrează morcovii în frigider: câteva sfaturi
După cum vă amintiți, ar trebui să luați mai întâi culturi sănătoase și suculente de rădăcini: fără îndoială, daune. După aceasta, legumele mele, dacă este necesar, le curăță, dar puteți să le luați și să nu le ciupiți. Apoi, puneți morcovii într-un loc întunecat și ventilat timp de 2-3 ore - rădăcina trebuie să se usuce bine. Următorul pas este să înfășurați legumele în polietilenă sau într-un prosop umed și să-l așezați pe raftul inferior, unde cel mai adesea sunt depozitate legume și fructe. Datorită acestui preparat, culturile de rădăcini nu vor mai multă vreme.
Multe gospodine recomanda sa nu spala legumele inainte de a le depozita. În acest caz, două sau trei rădăcini trebuie plasate într-un singur pachet. Acest lucru este necesar pentru a împiedica pătrunderea umezelii și aerului în ambalaj, ceea ce poate duce la decăderea legumelor. Cu toate acestea, înainte de a stoca totul în încăperea de depozitare, se recomandă pur și simplu să se răcească legumele din frigider pentru o zi. Dacă treceți peste acest pas, atunci când puneți fructul într-o pungă pe ele, se formează condens, ceea ce va duce la deteriorarea și deteriorarea rapidă a legumelor.
Puteți pune morcovii în congelator, deoarece acolo se va păstra mult mai mult. Pentru a face acest lucru, legumele mele, uscate, tăiate în felii mici sau frecate pe un răzătoare. Apoi, punem culturile rădăcinilor în saci sau recipiente din plastic. Astfel de morcovi pot fi folosiți pentru gătitul de ciuperci și supă de legume, dar nu este necesar să se decongeleze în prealabil. Știind cum să păstreze morcovii în frigider sau congelator, vă puteți bucura de legume rădăcinoase sănătoase și delicioase pe tot parcursul iernii.
Drojdie de drojdie cât de mult poate fi depozitată în frigider
Articole similare
-
Cartofi pentru consumatori cum ar fi gătit, depozit, alegeți
-
Tăiați capetele de morcovi sau o nouă modalitate de a depozita morcovi! Plante - Legume și fructe
Trimiteți-le prietenilor: