Cum să țineți un pește prins

Aducerea suficientă a peștelui proaspăt de la pescuit nu este dificilă, tot ce este necesar este doar să-i prelungești viața în timp ce pescuiești. Prin urmare, peștii sunt îndepărtați din cârlig foarte atent, pentru a nu le răni, și apoi plasați într-o cușcă spațioasă. Rezervorul trebuie să fie într-un loc liniștit, întunecat, la o adâncime de un metru și mai mult, unde apa este mai rece. Este inadmisibilă păstrarea grădinii în zonele de navigație ale țărmului, deoarece aici există condiții atât de rele încât peștele va muri imediat. Și rețineți că, dacă vă decideți unde să vă odihniți în luna mai pe mare sau pe alt iaz, asigurați-vă că respectați regulile de siguranță ale capturii.

Dacă în apropierea lacului există curenți, puteți face un "acvariu" pentru pești. Pentru aceasta, este necesar să se sapă o gaură în apropierea fluxului, dar numai la nivelul inferior. Pescarul prins se scurge într-o groapă cu apă și acoperită cu ramuri pentru a împiedica sărind. Apa studențească va menține aceeași temperatură a apei în carieră, iar peștele poate rămâne în viață chiar și pentru câteva zile.

Dacă peștele se oprește dând semne de viață, atunci nu îl puteți păstra în cușcă. Fiind în apă, peștele se strică mult mai repede. Prin urmare, este mai bine să-l înfășurați în urzici, ramuri de arin, șarpe, și, de asemenea, să ciocănești branhiile și gura cu aceste plante. După aceasta, pasărea este uscată într-un loc întunecat până când se formează un film de protecție, care împiedică pătrunderea microorganismelor în pește.

Puteți utiliza o metodă și mai fiabilă. Peștele căzut ar trebui să fie eviscerat, este necesar să scoateți branhiile din acesta, apoi în interiorul acestuia să fie puțin sărate și împachetate, de exemplu, în aceeași urzică sau în alte plante. De asemenea, nu va fi inutil să adăugați câteva felii de usturoi sau un hrean puțin ras, ceea ce va ajuta și la aducerea peștelui proaspăt acasă.

Există încă un truc de pescuit. Toata lumea stie ca otetul are proprietati destul de bune de conservare. Prin urmare, peștele, atașat și înfășurat într-o cârpă, impregnat anterior cu oțet, este de asemenea bine conservat.

Pentru transportul peștilor este de dorit să aibă un recipient cu schimb de aer bun. Poate fi chiar un coș simplu de viță de vie. Carcasele nu trebuie să se atingă una de cealaltă, așa că trebuie să fie plantate. Transportul într-o pungă din polietilenă sau din alte materiale similare este permisă numai în timpul iernii, iar vara peștii se vor deteriora foarte repede.

În cazul înghețului sever, peștele trebuie protejat de îngheț. Pentru aceasta, imediat după captură, trebuie să fie pus într-o pungă, care, la rândul său, este scos la cutia de pescuit. Cea de-a doua cale - peștele rămâne pe gheață, dar trebuie acoperit cu zăpadă.

Peștele, care a fost decongelat, nu a fost refăcut, deoarece, în același timp, gustul său, precum și calitatea nutrițională se agravează considerabil. Pentru a determina gradul de prospețime a peștelui congelat, puteți încălzi lama cuțitului în apă clocotită, trageți carcasa, apoi scoateți-o și înghițiți-o. Acesta este considerat a fi pește proaspăt, care are: branhii strălucitoare (fără miros neplăcut); convexe și destul de transparente; Strălucitoare, fără mucus; nu burta umflată. Carnea ar trebui să țină ferm pe oase și arc atunci când este presată. Dacă peștele nu îndeplinește astfel de cerințe, este mai bine să refuzați să-l mâncați.

Trimiteți-le prietenilor:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare