Vara, legumele pot fi achiziționate fără prea multe dificultăți. Dar, iarna trebuie să fie versiuni de conținut sau congelate de la supermarket, care de multe ori nu sunt ieftine, fie pentru a cumpăra un borcan de alimente conservate. Gazda cu experiență susțin că porumbul poate salva și acasă, și în trei moduri diferite:
Învățați să răciți porumbul
Răcirea este cel mai simplu, dar nu cel mai mic mod de a "prelungi viața" unei legume. Procesul se desfășoară astfel. Porumbul este curățat temeinic de pe piele, fibre. Într-un recipient mare, turnați apă, puneți câteva cuburi de gheață. Apoi, o lingura de suc de lamaie si sare se toarna in lichid pe litru de apa. În masă, puneți legumicul timp de 20 de minute. Din porumb, boabele sunt extrase cu grijă, împrăștiate pe o sită, astfel încât sticla este superfluă. Apoi, fructele sunt plasate într-un sac sigilat și ambalate. Păstrați porumbul în frigider.
De asemenea, puteți răci legumele în întregime. Pentru a face acest lucru, de asemenea, din fructe ar trebui să curățați pielea și fibrele. Apoi puneți știuleții într-o pungă sigilată și închideți-o. Legumele sunt de asemenea păstrate în frigider. În această formă se recomandă păstrarea fructelor în maximum 3 zile, altfel va afecta gustul.
Cum de a îngheța porumbul?
Fructele trebuie îndepărtate din piele și din fibre. Cu ajutorul unui cuțit mic, trebuie să tăiați boabele rătăcite sau necurățate. Într-un recipient mic, se fierbe apă. Puneți câteva bucăți de gheață într-o cratiță separată. Fiecare legumă trebuie mai întâi să fie scufundată în apă fierbinte timp de câteva minute, apoi imediat să se scufunde în gheață. Porumbul procesat este deplasat pe prosop pentru al usca putin. Apoi puneți legumele în pungi și puneți-le în congelator. Puteți împacheta fiecare piesă separat într-un film alimentar. Legumele vor fi potrivite pentru utilizare timp de un an și jumătate.
Reguli de conservare a porumbului
Legumele sunt fierte timp de 10 minute. Răcește-te. Cerealele sunt extrase. Puneți-le în recipiente sterilizate, astfel încât vasele să fie umplute pe jumătate. Umpleți legumele cu apă rece. În fiecare borcan se toarnă o lingură de sare într-un litru de apă. Vasele sunt acoperite cu un capac, se pune în frigider timp de 2 săptămâni. Apoi, adăugați apă fiartă, sigilați și depozitați într-un loc răcoros.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: