Ingredientele
făină - 350 gr.,
brânză - 150 gr.,
drojdie proaspătă - 25 gr.,
apă - 220 g.,
chimion,
ulei de măsline,
sare, zahăr.
Metoda de preparare
1. freacă drojdie cu linguriță de sare, se adaugă la aceeași linguriță de zahăr, se toarna un pahar de apa si o lingura de ulei de măsline.
2. Turnați făina în amestecul rezultat și amestecați aluatul.
3. Adăugați brânză rasă și chimen în aluat.
4. Aluatul este rulat într-un tort plat și cu un cuț facem găuri în el. Un mic prăjit, astfel încât găurile să fie mai largi și să pună pâinea viitoare pe o tavă de copt.
5. Acoperiți aluatul pe o foaie de copt cu un film și dați-i jumătate de oră pentru a "trece prin".
6. Apoi, a pus în cuptor de copt timp de 25-30 minute, la o temperatură 180-200S. După (dacă este posibil), se dorește pentru a comuta modul la cuptorul superior să aibă pâine crusta formată roz.
Pâinea de brânză este gata! Este de dorit să se fi răcit, cu toate acestea, și nu ar trebui să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp, pentru că pâinea de casă, spre deosebire de magazine, stătut mult mai rapid din cauza lipsei de conservanți. Bon apetit!
Pe materialele site-ului vkusnyblog.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: