Mojito este un cocktail răcoritor care va fi foarte util în vara fierbinte, va stinge setea și va deveni băutura principală la orice petrecere. Află cum să gătesc în mod corespunzător.
Ce fel de băutură este asta?
"Mojito" este o băutură răcoritoare, făcută din rom, cu adăugarea de frunze de menta. O astfel de băutură a fost deosebit de populară în SUA în anii '80 ai secolului trecut, iar țara sa este Cuba. Compoziția include, de asemenea, sirop de zahăr sau zahăr, suc de lămâie și apă carbogazoasă. În rețete moderne, pot fi băuturi populare, cum ar fi "Sprite" sau "7 Up". Și în unele hoteluri din Havana, Angostura este adăugată la compoziție - un amar venezuelian concentrat.
Dacă studiem istoria băuturii, se poate presupune că predecesorul său este un alt cocktail - „Drac“, inventat de piratul Francis Drake. Înapoi în secolul al XVI-lea, mentă și suc de lămâie adăugat pentru a înăbuși gustul si mirosul de alcool de calitate scăzută, precum și protejează împotriva furios la acel moment scorbutul.
Despre numele de cocktail, de asemenea, există mai multe legende. Potrivit uneia dintre ele, se baza pe sosul popular al cubanezilor. Dar există o altă versiune, adepții căruia numele vine de la cuvântul spaniol "mojadito", care se traduce ca fiind "ușor umed".
Un fapt interesant: sa crezut anterior că Mojito a fost băutura preferată a lui Ernest Hemingway, dar această versiune a fost respinsă de istorici. Ei susțin că scriitorul a avut diabet zaharat, iar din cauza acestei boli nu a putut bea un cocktail.
Cum să pregătești un astfel de cocktail?
Cum să pregătești Mojito cu mâinile tale? Există mai multe moduri, iar cele mai de succes vor fi discutate mai jos.
Cocteil tradițional
Clasicul "Mojito" implică utilizarea următoarelor ingrediente:
- 40-45 ml de rom;
- șapte coli de menta proaspătă;
- două linguri fără vârf de zahăr din trestie;
- trei linguri mari de suc de lămâie;
- 70 ml de sodă sau apă sodică;
- aproximativ 80-90 g de gheață.
- Se toarnă frunzele de menta, se pune într-un recipient, se umple cu zahăr și se macină, de exemplu, cu un cuțit sau mixer. Această etapă va extrage sucul maxim și aroma din menta proaspătă.
- Adăugați sifon, suc de lămâie și rom.
- Puneți gheața zdrobită și agitați bine totul într-un agitator sau măturător folosind un blender.
Refreshing "sobru Mojito"
Dacă nu beți alcool, pregătiți un Mojito non-alcool. Iată ce aveți nevoie:
- 150 ml băuturi tonice sau alte băuturi carbogazoase, cum ar fi "7 Up", "Sprite" sau "Schweppes";
- o jumătate de var destul de mare;
- trei sau patru ramuri de menta proaspătă;
- două sau trei lingurițe de zahăr sau trestie de zahăr brun;
- aproximativ 100 de grame de gheață.
- Frunzele de mentă ar trebui tăiate sau tăiate cu un cuțit, apoi așezate într-un agitator sau alt recipient închis.
- Adăugați zaharurile la frunzele de menta, stoarceți sucul de lime, se toarnă băutura carbonată și intrați în gheața pre-zdrobită.
- Se amestecă toate componentele, se agită activ. Se toarnă cocktailul într-un pahar de bar și se servesc.
căpșună
Foarte gustos va fi o căpșună alcoolică "Mojito". Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- cinci fructe de păstăi suculente și dulci;
- zece frunze de mentă proaspăt sfărâmată;
- trei lingurițe de zahăr (în cazul în care căpșunul este dulce, cantitatea poate fi redusă);
- 30-50 ml de rom (în funcție de puterea dorită);
- o treime dintr-o lămâie sau jumătate de var;
- trei linguri. l. lămâie de căpșuni.
- Într-un blender, tăiați căpșunile bine spălate, frunzele de menta și zahărul.
- Produsele sfărâmate puse într-un pahar de servire, pus pe ele gheață zdrobită.
- Strângeți sucul de lamaie sau lămâie, îl turnați în pahar cu rom.
- Sus, cu un lichior de căpșuni. Combinați ușor totul și serviți un cocktail luminos și răcoritor.
Pete cocktail
Această rețetă vă va permite să pregătiți un cocktail neobișnuit de piersic "Mojito". Veți avea nevoie de aceste produse:
- 200 g piersici proaspete proaspete;
- trei lămâi;
- o treime dintr-un pahar de zahăr (este mai bine să utilizați trestia de zahăr);
- un pahar de rom alb;
- două pahare de apă sodică;
- o treime dintr-un pahar de verdeață de menta;
- 200 g de gheață.
- Piersici spălați, îndepărtați oasele. Apoi, se macină într-un amestecător și piureul rezultat șterge printr-o tifon pliată de mai multe ori.
- Limes striga, mănânci zedra jumătate dintr-un fruct (ai nevoie de o linguriță).
- Combinați coaja, frunzele de menta și zahărul, toate se amestecă împreună într-un blender.
- Adăugați sucul de lime, gheață și rom, din nou totul tăiați.
- Apoi, intră într-un amestec de piure de piersici și rom, toate se agită în mod activ într-un agitator sau un alt container similar, se toarnă în pahare, dacă se dorește ornat cu crengute de menta. "Mojito" acasă este gata să servească.
Alegeți una dintre rețetele de mai sus și pregătiți o casă răcoritoare "Mojito". Dacă se dorește, proporțiile componentelor pot fi schimbate, căutând cele mai reușite combinații. De asemenea, în băutură puteți introduce fructe și fructe diferite sau siropurile lor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: