Conform principiilor piramidei alimentare. principalele produse din dieta noastră ar trebui să fie cerealele și legumele.
Cu legumele, totul este clar, dar ce este cerealele pe masa noastră? Acesta este în principal terci de ovăz.
Kashi nu numai că ne poate reduce costurile de alimentație, dar sunt foarte ieftine, gustoase și utile.
Kashi este o mâncare tradițională rusă, amintiți-vă spunând "Shchi și terci de ovăz - alimentele noastre." Astăzi, terciul a căzut absolut fără nici un merit în fundal și, de fapt, înainte de cereale, nu a existat nici o singură sărbătoare.
De ce trebuie să mănânci terci?
Pentru că au o serie de avantaje:
1. Oferiți-ne energie.
Terciul este un fel de mâncare consistentă și bogată în calorii. Conținutul caloric al tuturor cerealelor este aproximativ același, aproximativ 320 - 350 kcal la 100 grame. Poruri ușurează oboseala și tensiunea, dau o încărcare enormă de energie.
2. Salvați bugetul familiei.
Terciul este ieftin. Toate cerealele sunt foarte ieftine și la prețuri accesibile pentru toată lumea, magazinele au acum o gamă foarte largă de diferite crupe pentru fiecare gust. Cerealele în timpul gătitului cresc foarte mult în volum și, din acest motiv, costul unei porții de ovăz este scazut, doar câteva ruble. Efectele alimentare pot reduce în mare măsură nu numai costurile alimentelor, ci și costul medicamentelor, deoarece porii ne fac mai sănătoși (vezi secțiunea 3).
3.Polezny pentru sănătate
Terciul este util. Toate cerealele conțin raportul optim dintre acestea avem nevoie de vitamine, in special B si vitamina PP (lider cu privire la conținutul de hrișcă), fier, calciu și zinc, siliciu, cupru, și chiar și o listă lungă de toate elementele necesare. Orice dietă dietetică include în mod necesar terci de ovăz, terci de curățat corpul de toxine, metale grele, pesticide.
4. Promovează pierderea în greutate.
Există multe diete bazate pe consumul de porridge. Terciul are un volum mare și umple stomacul, permițându-vă să uitați de sentimentul de foame și digerat încet din cauza faptului că starea de sațietate rămâne o perioadă lungă de timp.
5. Sunt antidepresive!
Potrivit dieteticienilor americani, cei care au mâncat în mod obișnuit terci, erau în stare fizică mai bună, aveau o sănătate mai bună și mai puțin suferă de depresie decât alți subiecți.
În ciuda atât de multe plusuri și utilități, mulți nu mănâncă terci, nu există nici un obicei, iar mulți cred că terciul nu este gustos. Dar absolut în zadar. Doar mulți nu știu și nu știu cum să gătească cereale.
Există reguli de bază pentru pregătirea porilor.
- Toate grăsimile înainte de gătit trebuie să fie spălate (cu excepția grișului și fulgi de ovăz).
- crupul este îngropat într-un lichid fierbinte
- mai întâi salină lichid, și apoi adormi crupa
- după gătire orice boabe trebuie să se evapore. Aratura are loc de obicei atâta timp cât crupa se aprinse.
- Apa pentru prepararea terciului trebuie să fie de cea mai bună calitate (purificată sau fiartă).
Și acum mai detaliat despre terci din infogradiile de la A & F. Pentru fiecare porridge - nuanțele sale.
Un punct foarte important în bucătar este raportul corect de cereale și apă, fiecare terci are propriile sale.
Cum să gătești corect porridge.
Cum să gătești orez.
Renumitul specialist culinar Pokhlebkin V.V. recomandată o astfel de rețetă.
200 ml de orez pentru 300 ml de apă.
Clătiți bine crupa, turnați apă clocotită, acoperiți cu un capac dens și gătiți exact 12 minute.
Foc - 3 minute puternice, 7 minute moderate, 2 minute slabe.
După aceea, nu deschideți capacul timp de 12 minute, astfel încât porridge să se evapore. Se adaugă untul și se amestecă
Totul, terciul este gata, încercați să pregătiți această rețetă și veți afla ce gust adevărat de orez.
Kashi poate fi folosit nu numai ca o farfurie principală la felul principal - carnea sau peștele, dar și ca mâncare principală autosuficientă.
Care este cea mai bună combinație de cereale diferite.
Orezul este un cereale universal, are un gust neutru și, prin urmare, se potrivește perfect tuturor produselor - carne, pește, legume, fructe, combinate cu unt și lapte, orice condimente și aromă.
Orez brun brun este cel mai util. În orez alb lustruit, o cantitate minimă de vitamine și fibre, dar mai mult amidon.
Pentru mai multe informații despre orez, soiurile sale și utilizarea în gătit, consultați infografiile din Ria Novosti.
Nu se recomandă adăugarea de zahăr și gătitul pe lapte. Este mai bine să-l suplimenteze cu legume, ciuperci, ulei vegetal. Și Pokhlebkin consideră cea mai bună combinație de terci de hrișcă cu ou fiert, ceapă, ciuperci de porcini și unt. Încearcă - neobișnuit de delicios!
Încercați în loc de gătitul obișnuit, insistați că hrișcă într-un termos - astfel încât va păstra mai multe proprietăți utile. Căldură caldă într-o tigaie, se toarnă într-un termos și se toarnă apă fiartă. După 20-30 de minute, terciul este gata.
Turtă de ovăz.
Ovăzul este cel mai bine combinat cu fructe proaspete, fructe uscate și nuci. Este mai bine să alegeți fulgi de ovăz, decât fulgi de oaie mici sau cereale instant. Ovăzul este pregătit timp de 10-15 minute, dar mult mai util.
Pentru a maximiza proprietățile benefice ale făinii de ovăz, se toarnă seara cu suc, iaurt sau kefir. În dimineața aceasta se va umfla și va păstra toate avantajele.
Orzul de perle în sine este un kernel de orz, și există, de asemenea, cereale de orz-boabe zdrobite de orz. Este mai util, desigur, pentru orzul de perle, dar este mai mult în pregătire.
Gruelul de porc poate fi, de asemenea, preparat într-un termos, înainte de fierbere timp de 5 minute. Pentru a face terciul mai gustos, adăugați ierburi proaspete și unt sau ulei de măsline. De asemenea, orzul de perle se combină bine cu mierea.
Platoul de miel este cel mai bine combinat cu produse lactate, fructe, morcovi și dovleci. Pokhlebkin V.V. recomandă umplerea terciului de mei cu șuncă în jumătate cu unt și ceapă. Pshenku pur și simplu trebuie să mănânce locuitorii mega-instituțiilor cu ecologie săracă. Acționează ca un absorbant, reunind substanțe nocive din organism.
Cu porridge puteți experimenta, puteți găti o cană de mulci, amestecând diferite tipuri de crupe, de fiecare dată când obțineți feluri de mâncare noi cu un nou gust. Experimentați-vă și alegeți porridge-ul pentru tine!
Deoarece gustul de porridge depinde foarte mult de calitatea apei absorbite în cereale, pentru a îmbunătăți gustul tuturor cerealelor, se recomandă
- Se fierbe terciul în apă purificată sau în apă fiartă.
- Se fierbe terciul într-un amestec de apă-lapte sau se poate găti terci până la jumătate gătite, apoi se scurge apa și se fierbe pe lapte.
- Adăugați ulei sau grăsime la apă la începutul gătirii pentru a înmuia duritatea apei.
Asigurați-vă că includeți terci în dieta dvs. zilnică, învățați cum să le preparați în mod corespunzător, iar costurile alimentelor vor fi reduse semnificativ. Și nu vorbesc deja despre beneficii pentru sănătate.
Kashi - este ieftin, gustos și util!
Și în concluzie, super infographics - un ghid pentru terci din Ria Novosti.
Cum să gătești o ciupercă delicioasă
Sănătate, bani și noroc pentru tine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: