Absolut adevărat, unul dintre cele mai delicioase fructe de vară poate fi considerat o piersică. Are o pastă delicată și plăcută și o aromă plăcută. Fructele pot fi administrate chiar copiilor începând cu 7 luni, sub formă de cartofi piure, ca primă mâncare complementară. Piersicul piersic poate fi preparat cu fructe proaspete și mâncat imediat și vă puteți pregăti pentru o utilizare ulterioară. Nu este dificil să o faci ușor și va dura mai puțin.
Cum să alegeți fructele pentru cartofi piure
Fructele aleg coapte, chiar mai bine coapte. Când sunt presate, ar trebui să fie moi. Este inadecvat un fruct roșu și necurat în acest scop. Va fi ideal dacă piersicii sunt crescuți acasă sau cumpărați în sezon cu vânzători de încredere. Există o mare probabilitate ca fructele să fie tratate cu substanțe chimice dacă le cumpărați în afara sezonului. Din ele veți obține mult mai mult rău decât bine. Este mai bine să evitați o astfel de achiziție sau, dacă într-adevăr doriți, atunci nu dați copiilor mici.
Cum să gătești piure de piersici pentru copii
Fructele selectate trebuie mai întâi să fie spălate bine. Apoi, coaja. Pentru a face acest lucru ușor, puneți fructul în apă clocotită timp de aproximativ 30-40 de secunde.
Apoi transferați-le în apă cu gheață timp de 2-3 minute. După astfel de manipulări, coaja este ușor separată. Se separă pulpa de piatră, tăiată în felii. Transferați-le într-un vas profund și amestecați cu un blender.
Din cauza lipsei unui blender, carnea poate fi trecută printr-o sită fină.
Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă fiartă la consistența dorită. Timpul de păstrare al puiului preparat pentru bebeluși este de 24 de ore în frigider.
Cum să gătești piure de piersici pentru iarnă
De la piersici coapte la coaja, separate de piatră, tăiate. Repede într-o cratiță, adăugând puțină apă. Se fierbe timp de 10 minute. Grind în orice fel: treceți printr-o sită, măturați printr-o mașină de tocat carnea sau biciuiți cu un malaxor. Apoi, pune din nou pe foc, gatiti timp de 10-15 minute.
Distribuiți cartofi piersici fierbinți din piersici în borcane sterilizate preparate, rulate cu capace metalice. Depozitați într-un loc răcoros și întunecat. Pivnița de depozitare este ideală.
Piure de piersici într-un cuptor cu microunde
Pentru a găti piure de fructe cât mai repede posibil, utilizați un cuptor cu microunde. Este necesar să se spele fructele, se taie piersicile în jumătate, se pune o bucată pe placă. Puneți vasele într-un cuptor cu microunde, gătiți la o putere maximă de 1,5-2 minute. Îndepărtați pielea de pe fructe, măturați-o într-un blender. Puteți păstra în frigider cel mult două zile.
Puree de la piersici aromatici, facut de dumneavoastra, va deveni un delicios si folositor tratament pentru adulti si copii. Poate fi adăugat la deserturi, umpluturi de plăcintă, pentru un tort. Mâncarea este perfect combinată cu brânză de vaci, biscuiți, iaurt și înghețată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: