Până la una dintre cele mai îndrăgite și mult așteptate sărbători ale anului, rămân doar 12 zile. "Ziarul Crimeei" a efectuat o vizită în comunitățile naționale din Crimeea pentru a afla ce trăsături ale celebrării există în familiile lor. Primul pentru noi a fost primirea cordială a lui Ibrahim Shirin și a soției sale, Emile, care a fost prezentată în Anul Crimean Tatar.
Într-o seară cu zăpadă cu adevărat iarnă, ușa casei sale a fost deschisă de un bărbat cu ochi albastri și cu părul deschis. Un stereotip adânc așezat despre apariția tătarilor din Crimeea ne-a făcut să ne îndoim: am ajuns acolo? Dar "salut, ziariști", cu un accent oriental calmat. Deja după ce Ibrahim Shirin a explicat că aspectul atipic își datorează rădăcinile din nordul Rusiei:
- În poporul tătar din Crimeea există Kipchaks și Oguzes. Kipchaks arata ca mine: ochi albaștri, piele echitabilă și păr. Avem mai mult sânge amestecat cu oameni din nordul Rusiei, din Altai ", a explicat el.
Ibrahim și soția lui, Emile, ne-au invitat imediat la masă pentru a le trata la un vas național - birmanez. Burmu, în funcție de povestile soților, fierte doar Kipchaks, în bucătăria dominată de un număr mare de feluri de mâncare de făină, deoarece erau implicate în culturi de cereale în creștere. Burmese - o rolă de patiserie, care înainte de pliere este pliată cu un melc, are multe umpluturi pentru fiecare gust. Mâncarea poate fi servită atât pentru al doilea, cât și pentru desert. Apropo, dulcea birmană îi amintește pe toată lumea celebrului strudel austriac.
- Puteți găti cu cartofi, brânză de vaci, carne. Pregătiți-i pe amatori în cuptor și în cuplu ", a spus Emile.
- Un musulman este credința mea, un tătar este naționalitatea mea. Trebuie să înțelegem că tătarii din Crimeea au pus mereu un pom de Crăciun, în ciuda faptului că musulmanii nu o fac. Am adoptat islamul cu tradițiile noastre ", subliniază Ibrahim. - Potrivit povestirilor bunicului meu, de la Huni, avem o tradiție de a decora un pom de Crăciun, de a aprinde un foc și de a trece prin el. Și în satul bunicii mele, de exemplu, în ziua de Anul Nou, oamenii erau plini de mâncare, arși, după care trebuiau să fiarbă și să se varsă pe pământ, astfel încât anul viitor totul să fie în abundență.
Familia lui Ibraim și a lui Emile este de numai trei ani, dar respectă tradițiile bunicilor și tatălui lor cu mare respect și chiar creează altele noi:
- În Anul Nou, avem o nouă tradiție. Ne colectăm părinții, pregătim cadouri pentru toți, le punem sub un pom de Crăciun și deschidem cadouri împreună, spunem de ce am decis să le dăm, - adaugă Emile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: