Cojile de coji de tomate
Dacă în acest an ați făcut deja frumos tomato-confit conform rețetei mele. apoi, cel mai probabil, cu care se confruntă cu purificarea roșiilor de pe piele. De regulă, este pur și simplu aruncată. Dar, dacă există o dispoziție și o dorință și poate fi pusă la lucru! În același rolru despre confitul de tomate am vorbit despre cipurile din coaja de roșii, care pot deveni o gustare foarte originală pe masă. Aici, în cele din urmă, se maturizează și împărtășesc cum se poate face acest lucru. Apropo, aceste cipuri pot fi depozitate mult timp într-un recipient închis etanș și pot fi folosite din când în când pentru a decora o varietate de salate, mâncăruri principale sau unele tartă de legume. Ei arata foarte apetisant!
Timp de gătire: 10 minute
Timp în cuptor: 1 oră
- Coaja de roșii
- Sare, piper negru macinat
- Ierburi aromatice uscate (cimbru, rozmarin, etc.)
- Uleiul de măsline
Primul lucru este să elimini coaja. Pentru a avea rezultate în petale frumoase, nu doar cruciate, ci tăiem roșiile încrucișate pe cruce de-a lungul întregului diametru. Umpleți cu apă clocotită. După un minut, coaja începe să se îndepărteze, mutați imediat roșiile în apă de gheață, astfel încât acestea să nu se sudeze, iar pielea este mai ușor să se îndepărteze. Mai departe pur și simplu ne îndepărtăm cu ușurință petalele de la tomate. Le punem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt sau cu silicon. Lubrifiați cu ulei de măsline. Este un pic de grăsime, și nu udat generos! Se condimentează cu sare și piper negru, iar dorințele și plantele aromatice preferate. Și îl trimitem în cuptor, încălzit la 100 ° С. Chips-urile ar trebui să devină crocante și adăpate în gură. Este nevoie de 50-60 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: