Cine știe rețeta cum să mănânce păstrăvul acasă și să gătească în cuptor, să ia păstrăv

Există sfaturi: nu știu ce dimensiune și păstrăv de greutate. Mai scurt la 1 lingura zahar 2 linguri de sare, taie capul, îndepărtați intestin, prosolite totul în interiorul și în afara, de-a lungul tăiat vertebrale și acolo prosolit. În hârtie timp de două zile. într-o zi doar într-o cameră. re-. apoi în frigider nu se află în congelator. în a treia zi puteți mânca. În cuptor, totul este mai bine să piper, sare, înfășurați în folie și să coaceți. Bon apetit.







Încercați acest lucru: păstrăv + apă + suc de lamaie + sare + piper alb sol = Delicios pește sărat! Va pleca la noapte pentru dimineața deja va fi gata!

Există o astfel de opțiune: pentru 3 kg de pește
marinată
1 litru de apă,
250 g de sare,
4-5 buc. frunzele de dafin,
piper negru
Se fierbe apa, se adauga piper, frunze de dafin, sare. Aduceți murătura din nou la fierbere și lăsați-o la o parte pentru răcire. Pregătiți peștele. Peștele roșu (păstrăv, somon, somon) spălat, eviscerat și tăiat în bucăți mari, poate fi tăiat în jumătate. Puneți peștele într-o soluție salină răcită. Marinare o zi. După ce marinarea peștelui roșu cu saramură puse în frigider (este gata de utilizare).







TUTUEAZĂ ÎN FOILĂ
1 păstrăv,
mărar și patrunjel,
sare,
2-3 cuișoare de usturoi
Luați 1 păstrăv, îndepărtați cojile și entrenele, spălați-le și tăiați în bucăți, măsurând 3-3,5 cm - tăiați verdele: mărar, patrunjel; se amestecă cu un vârf de sare și 2-3 căței de usturoi. - stropiți cu frunze verzi fiecare păstrăv și puneți-le pe folie sub formă de pește întreg. Foaie de ambalat. Margini pentru a proteja. - puneți o tavă de copt și puneți-o în cuptor. Coaceți la foc mediu timp de 25-30 minute.

Există o astfel de opțiune: sături! Este bine să înghețați peștele congelat, să îndepărtați pielea, să tăiați pește în jumătate, să obțineți creasta și oasele. Apoi, filetul obținut se taie în felii de 5 mm (pot fi făcute mai multe). Piesele se pun într-un recipient, se toarnă stratul de amestec de sare / zahăr (în proporție: 1 lingură de zahăr și 2 linguri de sare pe 1 kg de pește purificat) și pulverizatorul de ochi bine sub. ulei. Puneți în frigider, peștele este gata într-o zi! Întotdeauna gătești, mănânci instantaneu!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: