Vinete cu gust de ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie

proaspete ierburi la gust

Vitieri cu gust de ciuperci

Vinete cu gust de ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie

Serviți cu iaurt natural. Are gusturi ca ciupercile, dar de fapt iubitul nostru este albastru. Dish-trick este gata. Asta e tot.

În final, gustați, dacă este necesar, apoi sare și piper în mod necesar. Dacă este necesar, puteți adăuga 2-3. l. ulei, deoarece vinetele sunt foarte absorbante de grăsime). Acum este necesar să se prăjească în mod corespunzător legume, amestecând ocazional. Ia baklazhany, asigurați-vă că pentru a scurge complet lichidul format (nu presare este necesar), și pune la ceapa.

Atenție, pur și simplu nu se prăjește ceapa până la culoarea caramelului. Focul este mediu. Ceapa se curăță de pe coajă, se taie în cuburi, se pune în ulei preîncălzit (1 litru) și se prăjește până la translucid.

În acest timp, aveți nevoie de 2 ori pentru a obține și a amesteca vinete. Acoperiți vasul cu o placă sau film de alimente și puneți-l în frigider timp de 30-40 de minute. Se toarnă ouăle pe șuncă și se așează cu grijă, de jos în sus, se amestecă.

În castron, conduceți în două ouă, sare bine și agitați ușor cu o furculiță.

Strângeți într-un vas profund. Coaja de vinete și tăiate în cuburi de dimensiuni medii.

Asta e tot. ingredientele necesare: real ei înșiși vinete, ceapă, ulei de măsline (sau vegetal rafinat) și ierburi proaspete (patrunjel sau coriandru).

Și dacă adăugați un cub de bouillon la vas (deși nu îl folosesc), este aproape imposibil să o deosebiți. În aspect și gust acest fel de mancare este foarte asemănător cu ciupercile prăjite. Acesta poate fi prezentat nu numai ca fierbinte majoră, dar, de asemenea, ca un fel de mâncare (servește Turks aproape de pilaf cu bulgur și așa mai departe. D.), un aperitiv sau salata. Această rețetă este felul meu de toamnă preferat. Cine va argumenta că vinetele sunt un miracol-legume? Cine va argumenta că vinetele sunt delicioase?

În culinarul meu