Pastorală cu muls seara
Cuvintele lui Andrei despre animalul mare, care te privește, s-au scufundat în inima mea: am decis cu fermitate să întâlnesc vacă în față și poate chiar să-l lapesc. Între timp, Andrei mi-a arătat o plantă de lapte - una cosmică și aproape pustie.
"Suntem mereu îngrijorați când prezentăm planta oamenilor nu din industrie", a spus el încurcat. "Suntem pasionați de acest lucru, dar în realitate nu știm cum arată din exterior".
- Arată foarte bine, am asigurat-o.
- Știi o glumă așa: "Nu mănânc o pâine - am lucrat la o brutărie"? Deci, noi, spre deosebire de multe producții, cei care lucrează aici, beau doar al nostru.
- Desigur, ai făcut o treabă minunată. Am văzut un astfel de nivel de producție în Rusia la "White Dacha", dar lucrează cu produsul finit, dar aveți un ciclu complet, de la o vacă la o pungă. Se răcește! - I-am dat lui Ionov un compliment bine meritat.
- Desigur, acest lucru este parțial fanatism, dar prezentul se face treptat. Pur și simplu dați timp și vom fi în Forbes și peste tot, pentru că ne descurcăm bine. De ce ne reproducem vacile? Deoarece lapte de o asemenea calitate care ne va potrivi, pur și simplu nicăieri.
Deci, conversația însăși a revenit la vaci și, în același timp, la ideea mea prețuită - să meargă la fermă. Compania "Cultura laptelui" a mai multe ferme: am mers la cel mai apropiat de lactate și, conform recomandării lui Andrei Ionov, cele mai frumoase.
Ferma destulă a fost situată în vremurile vechi, sovietice, clădirea cu "ferestre euro" introduse recent și complet înlocuită cu umplutură interioară. Vacile stau în rânduri regulate pe o leșie și mestecau fânul. Fețele lor erau stoic nemulțumite, dar simțeam în inima mea cum suferă aceste creaturi fără vântul liber al libertății.
Ochii mi-au căzut pe o vacă, așezat cu tristețe pe podea. Îmi pare foarte rău pentru animalul sărac, care este lipsit de cele mai elementare drepturi civile: să se culce și să se odihnească. Am înfruntat pe Andrei, atrăgând atenția asupra aspectului inuman al activităților sale. La insistența mea, vaca a fost ridicată în picioare, forțată să se plimbe, să se culce. Sa dovedit că nimic nu a împiedicat-o să facă toate aceste lucruri plăcute: aparent, săracul a plăcut să stea într-o poziție ciudată. Manipularea violentă a determinat animalul să sforăie din nefericire, iar de la diferitele capete ale hambarului "Mu-u-u" au auzit solidaritate și sprijin.
Mi-am dat seama că aceste ființe nu sunt încă gata să accepte libertatea pe care am intenționat să o anunțe: știam deja o astfel de ciocnire din activitățile mele în Consiliul de Coordonare al Opoziției. Așa că am decis să mergem direct la muls.
După cum sa dovedit, pentru demonstrația de muls de la o altă fermă au fost aduse special două vaci experimentate, gata să suporte cu umilință atacul disperat al iubirii mele. Am încercat să-i iau pe unul dintre ei. Sa dovedit totuși că umilința ei are limite: de la groază, vaca a strâns imediat o grămadă mare. În timp ce căutam un bărbat cu o lopată care să elimine o grămadă de gunoi compromițătoare din cadru, m-am îndreptat spre a doua vacă.
Vaca era numită Butona. Era frumoasă.
- Și cum ai ales vitele? L-am întrebat pe Ionov. Sunt niște vaci avansate, lideri în producția de lapte? Sau simplu. prin frumusete?
- Ascultă, toți avem lideri în jurul nostru. Desigur, le-am ales în frumos.
- În viață este întotdeauna așa: unii au frumusețe, alții au lapte. Vaca, ești atât de frumos!
Butona mi-a aruncat mâna, care a încercat să-i zgârie nasul și mi-a arătat cu ochiul că trebuie să-i zgârie obrazul. Contactul a fost stabilit.
"Este foarte important pentru mamă să intre în contact cu animalul", a spus seful fermei. - Se întâmplă adesea că, atunci când un lapte matern este bolnav, vaca cade, iar când laptele se întoarce la muncă, randamentul laptelui este restabilit.
Faptul că vacile sunt conservatoare, am ghicit deja; acum sa dovedit că sunt și capricios. Conform directorului, mulți factori afectează randamentul laptelui, inclusiv vremea și evenimentele din viața de zi cu zi a șeptelului. Vacile o iubesc atunci când este ceață și plictisitoare. De când sosirea mea nu a putut fi numită plictisitoare, producțiile de lapte din acea zi au fost sortite să scadă considerabil.
Am încercat pe uger, dar sa dovedit că mâinile mele nu au fost muliate mult timp. Visul meu era în pericol. "Dar puteți, totuși, ca o excepție. "-" Nu, vacile sunt obișnuiți cu aparatul. Dacă vă lapteți mâinile, vaca va crede că fac un masaj ", a scos capul fermei.
Aparatul a fost adus. Urmărind instrucțiunile, am spart sfârcurile, le-am înmuiat într-o soluție dezinfectantă și am pus aparatul. În cinci minute sa terminat. "Acum trebuie să închideți canalul, să lubrifiați mamelonul cu soluție de iod,
așa că am pus-o în borcanul ăsta. Toată lumea era în mod evident fericită că experiența mea sa încheiat fără sânge, și numai vaca sa uitat la umerii ei, uimită, încercând să înțeleagă ce era.
"De ce are o vacă un nume atât de ciudat?" L-am întrebat pe lapte.
"De ce e ciudat?" Acesta este Zoya, acesta este Rosa, iar Buton a fost numit după floare. Tipul de muguri de flori. Dar din moment ce este o fată, atunci Bouton. Apropo, a dat ieri un vițel.
Desigur, trebuia să văd vițelul. Roddom se afla în curtea fermei, unde în dulapuri se aflau o duzină de viței. Baby Buds a fost cel mai mic, de dimensiuni și de culoare, asemănător unui câine dalmatin.
Între timp, laptele pe care l-am lapte era pregătit pentru transferul la laborator. Eticheta era obligatorie pentru a specifica data, ora, vremea la momentul mulsului și numele servitorului de lapte. "Scrie-te, nu fi timid", a sugerat Andrei Ionov. - Și puneți un autograf, vă rog. Înapoi la fabrică, ne-am continuat conversația.
Vaci și libertate
Sunt pe o fermă pentru produse lactate pentru prima dată. Am înțeles că vacile dvs. sunt în condiții extraordinare, dar totuși prima emoție - îmi pare rău pentru ei. Vreau să-i las pe toți să plece, ca să fie cu vițelii, să meargă, să mănânce iarba.
Xenia, emoțiile mele erau exact la fel cum tocmai ați descris. A fost foarte jalnic. Și ceea ce am văzut atunci, crede-mă, nu merge în comparație cu ceea ce este astăzi.
C De ce nu vroiai să-i lași pe toți să plece?
Am vrut! Am început să-i umblăm! Și apoi sa dovedit că vacile sunt rele de la asta, sunt împodobite cu iarbă proaspătă. Începeți să înțelegeți de ce. Ce se poate face pentru a le face să se simtă bine. Invitați experți din Olanda, din Germania, începeți să învățați și să vă implicați. Dacă veniți la fermă de mai multe ori, atitudinea față de ei va începe să se schimbe. Acest lucru se leagă foarte emoțional.
Cu Ei bine, atunci mai ai emoții undeva de făcut când ajung la uzina de ambalare a cărnii.
Este necesar. Bineînțeles, noi vindem și ce ar trebui să facem cu ei? Din fericire, nu-l văd, scap de mine singur.
Cu un an după cumpărarea fermei, ați crescut randamentul de două ori și ați stabilit un record în regiunea Leningrad pentru producția de lapte pe vaca - 7,6 tone, cu o medie de 4 tone în Rusia. Cum ai reușit?
Acest lucru nu este adevărat. Nu am stabilit nicio înregistrare în regiunea Leningrad cu privire la muls. Am crescut într-adevăr producția de lapte la jumătate - aceasta nu este o înregistrare absolută, ci o creștere. Mi-am cerut toate cunoștințele și colegii mei de creștere a animalelor din Europa și toată lumea spune că nu poate exista o astfel de creștere a producției de lapte.
C De ce a crescut producția de lapte?
Datorită atitudinii profesionale față de caz. Nu există nici o "pilula Kremlin". Asta este, totul este important: cum să lapte, cum să ștergeți sfârcurile, cum să ștergeți după, cum să hrăniți. Absolut totul este important. Am invitat consultanți, am citit mult, am călătorit foarte mult.
Cu consultanții sunteți străini pe care îi invitați, nemții v-au făcut acest echipament. De ce aveți doar vaci rusești?
Vă explic. Nu poți începe o vacă străină în ferma noastră. Pentru că o vacă străină, spre deosebire de a noastră, va fi total de acord cu ideea că este "tristă, jalnică, inumană". Numai vacăa noastră poate supraviețui. Ai observat că în fermele noastre animalele stau pe lanțuri?
În Europa și în SUA, fermele de acest tip sunt interzise timp de un an sau doi. Acolo te duci la fermă - nu există tarabe, nu se plimbă vacile. Există o zonă în care dorm și o zonă în care ei mănâncă. Merită robotul pentru muls și, când vor să se obișnuiască, se apropie de el și robotul le laptează. Acum intenționăm să construim o nouă fermă, de trei ori mai mare decât cea actuală. Și atunci cu siguranță vom cumpăra vaci în străinătate.
Cu Wait, vaca nu se naste cu sentimentul ca nu poate sta pe lant? Acum spui un lucru unic pentru statalitatea rusă. Scara acestei descoperiri este mult mai largă pentru mine decât pentru creșterea animalelor. Afirmați că există o amintire genetică că o vaca care nu este obișnuită să stea pe un lanț genetic nu va supraviețui fără libertate. O vacă, obișnuită cu lanțul, se poate ridica.
Nu, nu, nu chiar. Uite ce situație. Geneticienii și crescătorii înțeleg cine să treacă cu cine să obțină ceva de care aveți nevoie. De exemplu, pentru noi este important să laptezi. Avem nevoie de picioare puternice - astfel încât vacile să aibă coturi mai puternice. Răbdare generală, ușurință în făt.
Mai există, nu credeți că este uniformă spatele. Suntem acum preocupați de acest lucru: aici este partea din spate, aici este coada, rădăcina coamei se ridică în sus și apoi în jos. Și nu este foarte frumos. Vrem ca spatele să fie uniform: coloana vertebrală - și imediat în jos pe coadă. Colegii europeni au procedat astfel.
Dar este imposibil să alegi totul. Nu, sunteți în vreun fel compromițătoare. Deci, problema de rezistență, pe care o cultivăm, este irelevantă în Occident, vedeți, care este problema?
Cu cel mai profund discurs filosofic din țara noastră! Mi sa părut că suntem în legătură cu vacile și noi, în general. Asta este, dacă vacile noastre sunt prinse libere fără lanțuri de mai multe generații, vor fi, de asemenea, necunoscute?
Absolut. Voi spune mai mult: chiar și vacile noastre sunt deja obișnuiți cu o alimentație bună, pentru că pentru a face bine iarba conservată - ceea ce se numește siloz - este arta. Și nu vor mânca altceva. Și acum opt ani, ar avea doar iarbă, dacă numai să le dea ceva.
Cu principala întrebare care îngrijorează opoziția: câte generații de vaci trebuie să treacă astfel încât să nu mai poată trăi, legat de lanțuri?
Pentru a răspunde la această întrebare, este necesar să se efectueze un studiu: în primul rând, acestea ar trebui să fie înlăturate din lanț, apoi să se pună din nou pe un lanț. Dar nimeni nu face asta: dacă a înțărcat, atunci a dezacordat.
Cu Avem acolo tot ce avem?
În Rusia, în domeniul creșterii bovinelor de lapte, vârsta pesterilor. Suntem fără speranță în urmă. Nu există specialiști, nimeni nu le pregătește, nimeni nu vrea să intre în această industrie. Aș dori să văd prestigiul profesiei. Nu este rahat sa fii, e ca intr-un proverb roman: ce transporta Roma? Arma și plugul. Suntem numiți "cultura laptelui" și, de fapt, primul sens al cuvântului "cultură" este cultivarea, agricultura. Citește mai mult >>
Accesați a treia pagină
Sobchak la întrebat pe Fuldin despre contrafacere, despre sensul misiunii și de ce site-ul său are o interfață atât de incomodă
Ksenia Sobchak vs
Oleg Tinkov:
Am pierdut un miliard de dolari din cauza unei erori gramaticale
Ksenia Sobchak a cerut proprietarului băncii Tinkoff despre investitori și dacă va pune o cravată pentru o întâlnire cu Putin
Ksenia Sobchak vs. fondatorul "Dachii albe" Victor Semenov:
Salată de afaceri
Ksenia Sobchak sa întâlnit cu fondatorul grupului de companii "Belaya Dacha" Viktor Semenov și a vorbit cu el despre activitatea de spălare a legumelor și salatelor
Principiile de calcul al ratingului
Cele mai populare
Cum îl definim?
Nepoata lui Alexander Kerensky:
Când bunicul a murit în spital, asistenții ruși au refuzat să-l atingă
Trimiteți-le prietenilor: