Sosul de roșii cu legume este simplu și rafinat. Acesta poate fi folosit ca o completare la carne și păsări de curte și sosul principal pentru pizza și paste italiene. Acesta include usturoi și oregano, care va da mâncăruri în plus picante și picante. Acest sos vă va aduce în bucătăria o mică insulă, misterioasă. Apropo, dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții chiar mai mult, atunci vă sfătuiesc reteta în care veți găsi în detaliu cum se prepară patiseria de dovleac. Doar lingeți degetele, în momentul acesta este doar cea mai bună soluție și o mare oportunitate de a vă strădui și de a fi mereu la înălțimea abilităților dvs. culinare.
Sosurile de roșii sunt considerate cele mai versatile, este suficient să se facă unul sau două ingrediente, iar sosul se va juca cu un nou gust și aromă. Ele sunt ușor de pregătit și de completat la gust. Ardeiul, telina, ciupercile și măslinele sunt perfect combinate în sosurile de roșii. Aici este adus sosul cu legume, usturoi și ierburi. Este potrivit pentru multe feluri de mâncare din carne, precum și pentru paste și pizza. Acest sos are calorii slabe și foarte gustoase.
Tomat cu sos de legume
Pentru preparare este necesar (pentru 4 porții):
- 1 morcov mediu;
- 1 cățel de usturoi;
- 130-150 ml. apă;
- 1 ceapă mică;
- 2 linguri ulei de măsline;
- 2,5 linguri. tomate;
- 2 roșii mari (roșii);
- piper negru la gust;
- oregano la gust;
- sare la gust.
Mod de preparare:
- Coaceți ceapa, morcovii, usturoiul.
- Puneți roșiile în apă clocotită timp de 30 de secunde și transferați în același timp în apă rece (albire).
- Tăiați ceapa în cubulețe mici, rotiți morcovii cu un răzuitor mic.
- Goliți cu grijă roșiile și tăiați într-un cub mediu.
- Se incalzeste o tigaie in ulei de masline, se adauga ceapa, morcov ras și sote (ușoară de prăjire), până când ceapa transparent și morcovi prăjire ușoare.
- Se adaugă roșii felii în pansament, se pune până se moale timp de 5 minute.
- Se diluează într-un pahar de 2,5 linguri. pastă de tomate 130-150 ml. apă, se toarnă sucul de roșii într-o tigaie cu legume, sare, piper și se fierbe la foc mic până la o densitate medie de 15 minute. Este necesar să verificați din când în când gradul de pregătire a sosului, amestecând ocazional astfel încât să nu ardă!
- Se toaca marunt usturoiul, se adauga sosul, se amesteca. Lăsați să stea timp de 2 minute.
- Se adaugă oregano, se amestecă din nou și se lasă timp de 5 minute pentru perfuzie.
De asemenea, pentru cei care consideră gătit plictisitor și este deja plictisitor, merită menționat faptul că este important să vă străduiți să vă stimulați puțin în bucătărie. De exemplu, ar putea fi muzică sau film. De exemplu, puteți viziona filme bune pe site-ul kinopati. Recent, a urmărit cu soția Forsage 7 ceas online în calitate excelentă. Aceasta, în general, dă o bună dispoziție și are un efect bun asupra asimilării hranei. Dar soția mea îi place să le urmărească în timpul gătitului, care în general este destul de convenabilă și plăcută. În general, te sfătuiesc ... Dar mai ales nu-mi place să mănânc popcorn în timpul filmului și un sos de roșii cu legume și niște garnituri ...
Articole similare
-
Legume feliate în sos de roșii, rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Sos de roșii cu legume - delicioasă rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: