Dar este sub o coajă albă solidă ascunde bogăția care poate aduce organismului uman un beneficiu inestimabil. Deci, ce este util pentru semințele de dovleac? Și în ce condiții poate afecta utilizarea lor pozitiv starea de sănătate?
Compoziția semințelor de dovleac
In cadrul nucleelor verde cu pielea albă ca vitamine, acizi organici și săruri minerale care pot fi într-adevăr numit o cămară de sănătate și proprietăți utile de semințe de dovleac sunt demne de studiu și de aplicare în medicină.
La 100 de grame de semințe tratate, uscate au 45.8 grame de grăsime, 24,5 grame de proteine, aproximativ 20 de grame de carbohidrați, 4 grame de fibre dietetice, aproximativ 7 grame de apă și 8,6 g de acizi grași saturați. Conținutul de calorii al semințelor de dovleac este de 541 kcal la 100 de grame.
Este la fel ca și un mic de 100 de grame pumn de semințe de floarea soarelui conține mai mult de două aportul zilnic de tocoferol alocație, vitamina sfert PP de standarde, precum și vitamina K, și B1, B2 și B3, B6 și B9, biotina și beta-caroten, acid ascorbic și colină.
În plus, semințele de dovleac compoziție unică și minerale, care include: vanadiu, mangan, cupru, magneziu, zinc și siliciu, crom și fier și cobalt, bor, potasiu, iod, și mulți alți compuși. Concentrația multora dintre aceste substanțe sunt atât de mari încât 100 de grame de semințe de dovleac includ mai multe rate zilnice de consum, de exemplu, fosfor, vanadiu, magneziu, cupru, fosfor și zinc.
Beneficiile și proprietățile semințelor de dovleac
Cele mai multe ori semințele de dovleac sunt în cerere în lupta:
- cu disfuncții în sfera genito-urinară;
- cu ateroscleroză;
- cu boli ale inimii și ale vaselor de sânge;
- cu probleme de digestie si procese metabolice;
- cu helminți paraziți în corpul uman și protozoare dăunătoare.
Care sunt beneficiile semințelor de dovleac pentru bărbați și femei? După cum se știe, semințele sunt bogate în zinc și fitosteroli, care afectează funcția sexuală a ambelor sexe.
- Zincul este un element indispensabil în sinteza testosteronului la bărbați și este, de asemenea, necesar să se mențină funcțiile glandelor sexuale.
- Fitosterolii, de asemenea, reduce în mod activ nivelul de testosteron, care este benefic pentru corpul feminin. Dar se pare că acești compuși pot beneficia, de asemenea, bărbații care suferă sau prezintă riscul unei astfel de boli formidabile ca o tumoare de prostată.
Pentru o mai mare bun al disfuncției prostatei și suspectate adenom este mai bine să utilizeze preparate pe bază de ulei de semințe de dovleac, care sunt mai bine absorbite și mai eficiente în acest caz.
În acest caz, aportul de kerneluri purificate în alimente este considerat o soluție eficientă folk pentru helminți. Dacă preparatele antiparazitare de natură artificială, uciderea organismelor dăunătoare, exercită un efect deprimant asupra corpului uman, atunci semințele nu au un efect secundar similar.
Substanța activă a semințelor de dovleac, care exercită un efect de imobilizare asupra viermilor, se numește cucurbitină. Acest aminoacid a fost descoperit pentru prima dată în fructele culturilor de dovleac și în cinstea numelui speciei și a primit numele său.
Semințele crude de dovleac împotriva paraziților acționează de mai multe ori mai eficient decât miezurile calcinate sau prăjite.
Odată ajuns în tractul digestiv, practic paralizează cucurbitin viermi plate și rotunde, care, ca urmare, nu se poate atașa la peretele intestinal pentru putere, își pierd capacitatea lor de a prolifera și eliminate din organism în fecale.
Ca remediu pentru viermi se folosesc semințe de dovleac:
- în formă brută;
- uscate fără a utiliza temperaturi ridicate;
- sub formă de perfuzie, pentru care se toarnă două linguri de boabe zdrobite cu 750 ml de apă, amestecul este supus fierberii și insistat timp de circa 30 minute.
Pentru copii, semințele pot fi îndulcite cu miere, pe lângă faptul că acest aditiv doar înmulțește proprietățile utile ale semințelor de dovleac.
Includerea în dieta miezurilor verzi și a produselor care le conțin, vă permite să curățați corpul de exces de colesterol și să rezistați acumulării acestuia.
Semințele de dovleac sunt utile pentru creșterea producției de gaze, pentru peristaltism și constipație redusă. Acest bun diuretic și agent de laxativ acționează ușor și nu are efecte secundare.
Datorită abundenței fibrelor, semințele curăță perfect tractul digestiv și pot fi recomandate dacă este necesar pentru a pierde în greutate. Cu toate acestea, este important să vă amintiți conținutul de calorii din semințe de dovleac și nu exagerați-l cu aportul lor.
Acizii organici și vitaminele prezente în semințele de dovleac sunt utile și utilizate pentru a îmbunătăți pielea, pentru a combate chelie și seborrhea.
Cel mai eficient în scopuri cosmetice este uleiul din semințe de dovleac, precum și o masă de miezuri proaspete zdrobite.
Achiziționarea de semințe de dovleac și metodele de utilizare a acestora
- trebuie spălate, fără fibre umede;
- apoi uscați pe un prosop din bumbac moale sau șervețel;
- în timpul zilei se usucă pe foi de hârtie sau paleți.
O modalitate atât de blândă va ajuta la păstrarea tuturor proprietăților utile ale semințelor de dovleac.
Procesul poate fi simplificat dacă uscarea se face într-un cuptor sau cuptor electric special, evitând temperaturi peste 75 ° C. În acest caz, până la pregătirea completă nu poate dura mai mult de 20-30 de minute.
Semințele de dovleac uscate sunt împrăștiate pe borcane închise etanș și depozitate într-o încăpere uscată, ventilată, afară din lumina directă a soarelui.
Așa că, atunci când utilizarea în masă a semințelor de dovleac nu sunt dăunătoare sănătății, este mai bine să renunțe la boabe prăjite și nu se păstrează produsul pentru prea mult timp, deoarece uleiul bogat în compoziția semințelor poate strica gustul și să dea o amărăciune clară.
- pentru îmbogățirea gustului și a proprietăților utile ale produselor coapte și a coacerii cu desert;
- în salate cu legume proaspete sau blanșate;
- în porrițe, supe groase și alte feluri de mâncare fierbinți;
- pentru decorarea produselor de cofetărie și cremă, cocktail-uri.
- ca o gustare independentă.
Variante de aplicare a semințelor de dovleac utile sunt masa, principalul lucru este că utilizarea lor aduce numai fructe bune pentru sănătate și sănătate.
Contraindicații privind utilizarea semințelor de dovleac
Chiar și cu un minim de contraindicații, supraalimentarea unui produs bogat în grăsimi, proteine și alte substanțe active nu are un efect mai bun asupra sănătății.
Controlul special asupra mărimii porțiunilor trebuie stabilit la utilizarea semințelor:
- copii mici;
- femeile gravide;
- persoanele supraponderale;
- pacienții care suferă de exacerbarea afecțiunilor gastrice sau intestinale;
- pacienții care au diagnosticat gută;
- în prezența pietrelor și a nisipului în rinichi, vezică și uretere.
Deoarece semințele de dovleac nu sunt aproape nici o reacție alergică, acest produs poate înlocui cu succes arahide, migdale și alune.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: