În general, feluri de mâncare cu roșii verzi sunt foarte originale după preferințele dvs. Una dintre principalele calități pozitive ale roșiilor necoapte este un miros și gust pronunțat de roșii. Păcatul să nu folosească, pentru că, de regulă (și gradinari știu!) Tomate de legume este foarte fructuos.
O lumină acră de roșii verzi, care nu este inerentă fructelor coapte, armonizează perfect cu sfecla, morcovii și ceapa.
Dacă alegeți modul de recoltare a roșiilor verzi pentru iarnă, o astfel de salată este o alegere bună. Gustul dulce și acru al legumelor va completa perfect felurile de mâncare din carne, va fi o gustare ușoară și o bază excelentă pentru gătitul primului!
Pentru a pregăti o salată pentru iarnă din roșiile cu sfecla, veți avea nevoie de:
- Sfeclă 1 kg.
- Roșii verzi 2 mcg.
- Morcovi 0,5 kg.
- Ceapa de 0,5 kg.
- Oțet 9% 70 g.
- Zahăr 150 g.
- Sare 30-40 de ani.
- Ulei vegetal 300 g.
- Frunza de brad
- Pepper parfumat
Prepararea unui vas conform rețetei "Salata de iarnă cu roșii și sfecla"
- Legumele curăță, se spală, se scurge.
- Sfeclă roșie și morcovi pe o răzătoare mare.
- Tăiați roșiile în felii.
- Tăiați ceapa.
- Se încălzește uleiul vegetal, se prăjește ceapa, apoi se adaugă morcovii.
- Când legumele sunt rumenite, se combină cu sfecla și roșiile, se condimentează cu sare, se adaugă zahăr, se amestecă și se topește timp de 40 de minute, amestecând ocazional.
- Apoi se toarnă în oțet, se adaugă frunze de dafin și piper aromat, se fierbe încă 10 minute.
- Răspândiți pe borcane sterilizate și imediat plută sau rulou.
- Păstrați salata într-un loc răcoros și întunecat.
Salata pentru iarnă din roșii verzi și sfecla
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: