Nutriția este unul dintre cele mai importante elemente ale dezvoltării și dezvoltării adecvate a unui copil. Ar trebui să fie utilă și echilibrată. Cu toate acestea, recent au existat multe mituri despre unele produse. Iată câteva dintre ele:
- Căpșunile și fructele citrice sunt dăunătoare pentru copii, deoarece provoacă alergii.
- Zmeura congelată și semolina nu are în sine nimic util pentru corpul unui copil.
- Ciupercile sunt dăunătoare, iar fructele de mare pot provoca apariția viermilor.
Nu toate acestea sunt adevărate, deși adevărul este parte a oricărei declarații. Să examinăm în detaliu întrebările legate de motivul pentru care copiii nu pot avea ciuperci, este adevărat acest lucru, la ce vârstă le poți da copiilor tăi ciuperci.
Să începem cu faptul că ciupercile pentru copii sunt utile, ca și pentru adulți. Cu câteva decenii în urmă, oamenii de știință au crezut că corpul copiilor nu poate absorbi toate oligoelementele utile și mineralele prezente în compoziția lor. Cu toate acestea, contrariul este acum dovedit. Ciupercile sunt bine absorbite de corpul copiilor, dar partea lor nu trebuie să depășească 10-15% din volumul total de alimente. Organismul are nevoie de mult efort și energie pentru a digera. Dacă copilul dvs. este foarte iubitor de ciuperci, atunci nu-l interzice să le mănânce, trebuie doar să reducă suma.
Care este utilizarea?
- Trebuie să recunosc că acesta este un produs foarte contradictoriu. Ei au o mulțime de util, dar multe și dăunătoare, de exemplu, chitină. Este o substanță care blochează asimilarea elementelor utile. De regulă, se concentrează în picioare. Prin urmare, cel mai bine este să gătești mâncăruri de ciuperci din pălării. Chitina nu este digerată singură și nu permite alte elemente de asimilare. În natură, chitina este prezentă, de exemplu, în cochilia de broască țestoasă. Datorită acestei cochilii este atât de durabilă. Acum înțelegeți cum este greu acest element pentru sistemul digestiv al copiilor.
- Ciupercile sunt bogate în vitamine din grupurile A, B, C, D. Mai ales se referă la ciupercile albe. Prin numărul de vitamine și minerale, acestea pot fi comparate cu cerealele.
- Acizii organici ajută la întărirea imunității și la depășirea anumitor infecții virale.
- O cantitate mare de proteine și fibre pentru o lungă perioadă de timp oferă un sentiment de sațietate. Iar nivelul de ciuperci de fosfor și de calciu poate fi comparat cu peștele.
Împreună cu caracteristicile pozitive, pot exista și negative. Acest lucru este valabil pentru orice produs. Ciuperca este ca un burete: poate absorbi nu numai totul util, dar dăunător. Toxinele și radiațiile se pot acumula în acest tip de produs. Acest lucru este valabil mai ales pentru ciupercile de pădure.
De aceea majoritatea pediatrilor nu recomandă să dai ciupercile copilului până la un an. Și medicii mai conservatori cred că chiar înainte de vârsta de 14 ani, utilizarea lor nu este deloc de dorit, deoarece poate duce la o funcționare defectuoasă în munca unui organism fragil.
Când pot să încep să mănânc ciuperci?
Până la un an, tractul gastrointestinal al copilului se formează numai. Acest lucru înseamnă că corpul bebelușului nu poate digera totul, și orice produs nou, chiar dacă este inofensiv în opinia dvs., poate provoca întreruperea stomacului. De aceea, copiii sub vârsta de un an ar trebui să fie introduși în atragerea unui produs nou foarte atent și în porțiuni foarte mici. Copiii de până la un an nu pot mânca ciuperci, deoarece acest tip de alimente conține chitină, care interferează cu asimilarea oricărui alt aliment.
În general, întrebarea câți ani puteți da ciupercile copiilor, majoritatea doctorilor spun că de la doi ani este deja posibil. Există ciuperci pentru copii mai bune sub formă de sosuri și supe, și nu ca un fel de mâncare independentă.
Șampiunele și ciupercile de stridii
Deci, de la vârsta de 2-3 ani, puteți începe să dați treptat ciupercile copiilor. Începeți să cunoașteți ciupercile este din soiuri cultivate artificial, de exemplu, șampiri și vânători. Ele nu sunt periculoase pentru corpul copilului, desigur, în cantități mici.
Cea mai bună opțiune pentru copii va fi supa de ciuperci. Merită să gătești din capacele pentru ciuperci și nu folosești picioarele pregătite. În stadiul de familiarizare cu ciupercile, este mai bine să pregătiți un bulion de ciuperci slab concentrat. Apoi puteți găti cartofii piure de supă. De asemenea, sunt potrivite diverse sosuri și pansamente bazate pe ciuperci. Ciupercile murate și sărate sunt dăunătoare nu numai copiilor, ci și adulților.
Dacă sunteți preocupat de întrebarea: "Se pot da șampiunele copiilor?" Răspunsul este pozitiv. Șampiunele și ciupercile de stridii sunt recomandate să fie introduse mai întâi în dieta copiilor. Acestea pot fi consumate de la un an și jumătate și în porții mici. Dacă bebelușul dvs. va mânca o ciupercă sau două, atunci va beneficia numai de el. Dar pentru un copil care nu are încă un an, ciupercile nu vor fi de folos.
Ciuperci de pădure
Cu toate acestea, nu se poate spune despre ciupercile colectate în pădure. Din păcate, numai câțiva cioburi de ciuperci își vor duce bunurile în laborator. Între timp, ciupercile pădure pot fi foarte periculoase pentru sănătatea nu numai a copiilor, ci și a adulților. Poate că sunteți foarte familiarizați cu aceste cadouri de pădure, dar cu greu puteți evalua nivelul infecției lor prin ochi.
Este posibil să se dea ciuperci pădure copiilor preșcolari și elevilor juniori? Majoritatea pediatrilor răspund negativ. Dacă chiar doriți să mâncați aceste ciuperci și să le dați copiilor, atunci ar trebui să fiți siguri de calitatea lor. În cele din urmă, sistemul digestiv este format doar de 7-8 ani. Până la această vârstă, acestea nu trebuie administrate copiilor. Acest tip de hrană este lung și greu de digerat, ceea ce poate provoca tulburarea stomacului și chiar poate duce la otrăvire.
Ce să faci cu otrăvirea?
Dacă ciupercile sunt cauza otrăvirii, atunci ar trebui să știți cum să oferiți prim ajutor. Simptomele acestei otrăviri includ amețeli, dureri abdominale, slăbiciune. Dacă intoxicația este puternică, atunci salivare abundentă, vărsături, dureri abdominale ascuțite, febră.
Dacă observați aceste simptome la un copil, contactați imediat o ambulanță. Înainte de sosire, împachetați copilul mai cald. Faceți clismă. Dacă bebelușul nu vomita, atunci trebuie să-l numiți cu mijloace artificiale. Desigur, pentru părinți acest lucru este un mare stres, dar merită să fie colectat și calm. Prin acțiuni corecte, puteți salva viața copilului dumneavoastră.
Profilaxia otrăvirii
Nu lăsați copilul să mănânce nimic fără control. Părinții trebuie să fie mai atenți la alegerea ciupercilor, să cunoască locul creșterii lor și condițiile de colectare.
Nu consumati niciodata acele specii de origine pentru care nu sunteti siguri. La cumpărare, examinați data colectării și ambalării produsului. Produsele de calitate nu sunt de dimensiuni mari. De asemenea, ele trebuie să fie proaspete și ușoare, fără mucus și pete întunecate.
Dragi părinți, sperăm că acum aveți informații despre cum și când puteți da ciuperci copiilor. Rețineți că nu vă grăbiți să introduceți alimente noi în alimentația bebelușului. În primul rând, asigurați-vă că ciupercile pot fi considerate calitative și proaspete. Sănătate pentru tine și senzații noi de gustare!
Articole similare
-
Este adevărat că vă puteți recupera după ce ați renunțat la alăptare?
-
Ciupercile din nutriția copiilor sunt un produs sau pericol util
Trimiteți-le prietenilor: