Orice ouă nu veți mânca, amintiți-vă că produsul este o sursă unică de un set valoroas de componente utile. În plus, un mare număr de proteine și grăsimi, ouă, multe vitamine B (B3, B12), A, D, E, H și PP. substanță minerală reprezentată printr-un spectru larg :. iod, fosfor, sulf, magneziu, calciu, fier, etc. De notat că, în tratamentul termic al produsului a nutrienților este distrus. Prin urmare, nutriționiștii sunt sfătuiți să mănânce mai des ouăle.
Utilizarea ouălor crude
Gogol-mogol (ouă proaspăt ucise) este o "delicată" preferată a atleților de culturism. În forma sa naturală, produsul conține o multitudine de proteine nutritive, atât de necesare pentru formarea masei musculare. Desigur, proteina naturală poate fi înlocuită cu un bioadditiv sintetizat, dar va ieși mai mult. În plus, efectele secundare sunt posibile și nu sunt întotdeauna disponibile medicamente.
Proteina naturală (sub formă brută) este bine absorbită de orice organism. Mulți culturisti pur și simplu nu pot trăi fără ouă proaspete și pot consuma zeci de oameni. Oamenii care joacă sport consumă și ouă fierte sau adaugă ouă la o băutură proteică.
Rețineți că ei consumă ouă crude nu numai pentru construirea musculaturii. Produsul are un efect benefic asupra stomacului, reducând aciditatea în acesta. Uneori această profilaxie este mai eficientă decât medicamentul. În plus, spre deosebire de medicamente, produsul natural este mai puțin toxic.
Ouăle crude sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Aici, de exemplu, este o rețetă pentru o tuse. Este necesar să se transfere 10 g de unt, 2 gălbenele (brute), 20 g de făină, 30 g de miere. Luați "poțiune" de 1 dată pe zi pe o linguriță. În boabe, gogol-mogolul a fost folosit chiar și în lupta împotriva tuberculozei. Pregătiți un remediu pentru prevenirea bolilor pulmonare este foarte simplu, trebuie să bateți un ou de pui cu zahăr.
Unii oameni cred că ouăle crude un efect benefic asupra corzile vocale, este cunoscut faptul că Fiodor Chaliapin înainte de fiecare concert frământare în mod necesar eggnog. Motivul este foarte simplu: ingredientele de ou hidrateaza membrana mucoasa a laringelui, „ungere“ Grupări pentru o perioadă de timp, le dă o catifelată, sunet zemos. Aceeași rețetă este folosită de mulți interpreți moderni pentru a pregăti ligamentele înainte de spectacol.
Ouale crude pot fi consumate nu numai pe cale orală, ci și pe plan extern. Pe baza de albușuri de ou, îmbuteliate într-o spumă, pregătiți măști de vindecare pentru pielea îmbătrânită. Măștile de gălbenușuri contribuie la hidratarea și tonifierea pielii. Soluțiile pentru ouă ajută împotriva mătcii și a pierderii necontrolate a părului, întorcând aspectul sănătos și natural la păr. Ouale proaspete nu pot fi folosite numai în timpul spălării părului, ci și să facă măști vindecătoare de vindecare.
Cum să depozitezi și să bei ouă crude
Principalul pericol al ouălor brute este faptul că ele pot deveni o sursă de infecție cu salmonella. Desigur, înainte de vânzare produsul este supus unui control sanitar și epidemiologic special, dar, totuși, nimeni nu este imun la riscul de a prinde infecția. Dacă intenționați să beți un ou crud, asigurați-vă că îl spălați, de preferință cu săpun.
Normele de depozitare prevăd plasarea produsului într-un loc răcoros (cămară, frigider), de preferință cu o muchie ascuțită în jos. Pentru a verifica oulul brut pentru "prospețimea", folosiți de obicei apă curată. Scufundați produsul într-un recipient de lichid, dacă oul au fost înecat, apoi, este în stare proaspătă, și în cazul în care continuă să rămână pe suprafață, nu ar trebui să bea crud. Din nou, dacă daunele sunt vizibile pe coajă, atunci un astfel de ou nu este, de asemenea, utilizat în formă brută.
În ceea ce privește nivelul de risc pentru salmonella, se consideră că există mai puține amenințări infecțioase la ouăle domestice, spun ei, ambele fiind mai utile și mai sănătoase. Cu toate acestea, experții sunt foarte sceptici față de astfel de afirmații, deoarece puii domestici (și ouăle lor) în majoritatea cazurilor nu trec deloc controlul sanitar. Apropo, salmonella este mult mai puțin comună în ouăle de prepelă decât în ouăle de pui și, prin urmare, sunt considerate mult mai sigure.
Dacă nu puteți bea un ou curat, puteți pregăti o băutură proteică. Împărțiți niște ouă crude într-un pahar de vin sau suc de fructe (îndulcitori la gust) și beți calm. Băutură zilnică de proteine bazată pe ouă de prepeliță - o garanție a producerii constante a vitaminei A în cantități mari.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: