pui - 1 buc.
ouă - 2 buc.
crupa de grâu - 100 gr.
Unt - 150 gr.
tort - 100 gr.
kimon - 1 buc.
Pătrunjel tocat - 30 gr.
conserve de mazăre verde - 50 gr.
ardei rosu auriu - 5 gr.
sol - la gust
patrunjel de patrunjel - pentru decorare
fret pregătit de pui înapoi și face o tăietură de-a lungul creasta. Apoi, există cea mai delicată lucrare - am îndepărta pielea împreună cu carnea, aripile și picioarele. Eu o fac cu atenție, pentru a nu distruge toată frumusețea. Sare-piper și dați-i o oră să stea pe o tavă și să se înmoaie. Între timp, patrunjelul și lamaia mea și separăm gălbenușurile de ouă de proteine. Petrushechka tăiat în formă fină, și lamaie tăiat în inele subțiri. Aproximativ jumătate din untul moale este amestecat cu gălbenușuri de ou, ceapă fină, patrunjel și mango și, de asemenea, bătut în mixer cu o spumă de proteine. Umplutura rezultată este sărată și piperată și apoi o umesc cu o "pungă" de pui scoasă din oase. Marginile sunt cusute cu fir și se răspândesc puiul umplute pe o tavă de copt cu ulei, o las cu resturile de unt și se coace timp de aproximativ o oră și jumătate la temperatură medie. Atunci când puiul este coaptă, acesta emite un suc, pe care îl ud în mod periodic puiul. Înainte de a vă pune pe masă, nu uitați să scoateți șirurile pe care le-am cusut carcasei după ce l-am umplut. Am așezat un mic șuncă pe o farfurie mare, se presară cu mazare verde, se întinde pe jumătate de cerc lămâie și câteva rădăcini de patrunjel. Deja la masa din fața oaspeților o împart în porții, ca un tort. La urma urmei, vreau foarte mult să văd această frumusețe delicioasă înainte să o mănânc. Trebuie să spun, umplut cu ceapa de umplere umplut cu semolina, carnea de pui, coapte în cuptor nu sta mult timp pe masă. Foarte curând, este timpul pentru o altă masă, deoarece puiul este mâncat fără urmă, pentru că am extras oasele în avans. Retete cu acest fel de mâncare minunat am întâlnit la târgurile de produse alimentare în cazul în care diferiți producători sunt terminat de gătit, pus în scenă nu numai o degustare de capodoperele sale, dar, de asemenea, în comun cu generozitate rețete și sfaturi lor.
Trimiteți-le prietenilor: