Alcoolul: cel mai vechi stimulent
După cum se știe, odată cu apariția unor vase ceramice (8 mii ani î.Hr.), oamenii au inventat moduri de a face diferite băuturi distractive din fructe, cereale, ierburi și miere.
Dar, prin cuvântul „alcool“, nu trebuie să vechii romani și greci, și lumea arabă practic abstinent (din limba arabă الكحل (Al-Kuhl, ال al -. Articolul și كحل Kuhl - «stibiu").
Așa a început totul. Cea mai veche băutură este berea. A dat-o înapoi în Babilon timp de 7 000 de ani î.Hr. e. Au fost descoperite cuneiforme în care au fost descrise mai mult de 15 rețete și varietăți de bere.
În Grecia Antică și Egipt, berea a fost consumată zilnic împreună cu pâinea și ceapa, principala hrană a majorității populației. În plus, această băutură a turnat în mod natural în religia și cultura acestor popoare. Au fost găsite multe desene pe care oamenii beau sau făceau bere, și chiar zei și regi erau descriși cu ghivece în mâinile lor. Dar în Grecia, potrivit mitologiei, a existat chiar și un dumnezeu separat al vinificației - Dionysus. Sărbători în cinstea lui au fost unul dintre cei mai magnifici, oaspeții au băut o cantitate imensă de alcool.
Pentru prima dată, alcoolul pur a fost obținut în secolul al VII-lea. În limba arabă, alcoolul înseamnă "intoxicant". În partea de vest a Europei, alcoolul puternic a început să fiarbă la mijlocul acestui secol prin sublimarea vinului. Legenda spune: primul care a preparat și a încercat această băutură a fost alchimistul Valentius. Când a fost treaz după încercările sale, el a raportat că a descoperit un remediu minunat care întinerește omul cel vechi, făcându-l viguros și puternic. Din acest moment începe exact vânzarea și distribuția activă a alcoolului în alte țări.
Bea în Rusia, în ciuda opiniei general acceptate, nu este nativ, ci importat. În 1386 comercianții importau alcool de struguri. Dar el nu a fost iubit și chiar a declarat, după cum sa dovedit mai târziu - pe bună dreptate, că este periculos pentru viață. Vodka, băutura națională rusă, a fost inventată abia în 1448-1474. La început, vodca era un alcool bine diluat din pâine, din care avea numele de vodcă de pâine.
După inventarea acestei băuturi alcoolice timp de încă 100 de ani nu a fost observată nici o beție, deoarece modul de viață patriarhal al poporului rus și credința lor profundă nu permiteau abuzul de alcool.
Alcoolismul și beția vin în Rusia, când țara începe o producție pe scară largă de băuturi alcoolice. Din acel moment, fabricarea alcoolului a trecut în două moduri diferite: alcoolizarea pentru persoanele sărace cu vodcă de calitate scăzută și un produs de calitate pentru cei bogați în societate.
Dar, din 1555, pe tot teritoriul Rusiei există instituții de urgență închise, unde puteți bea și puteți lua o gustare. În schimb, ei deschid taverne, unde oamenii pot bea doar și mănâncă sau chiar au o gustare - nu. Se crede că o astfel de decizie a dus rapid la alcoolismul populației. Câțiva ani, interzicerea producției de vodcă de către țărani este introdusă. În acest moment, statul devine un monopol pe piață în acest domeniu. Veniturile mari au început să curgă în trezorerie, ca și acum - guvernul câștigă bani buni pe accize.
Efectele nocive ale alcoolului asupra corpului uman sunt dincolo de orice îndoială. Și nu casual. Iată câteva fapte și studii care confirmă doar această axiomă:
2. În medie, 20% din consumul de alcool este absorbit de stomac, iar restul de 80% este trimis în intestinul subțire. Asimilarea băuturilor alcoolice depinde de concentrația acestora. De asemenea, ca rata reală de retragere a alcoolului din organism. Cu cât concentrația este mai mare, cu atât mai repede se îmbată. Vodka, de exemplu, va fi asimilată în organism mult mai repede decât vinul sau berea. Odată ce alcoolul a intrat în corp, sau mai degrabă în stomac și intestin subțire, acesta este trimis în sânge în tot corpul. Dar corpul nostru încearcă imediat să-l scoată și mai repede - cu atât mai bine. Aproximativ 20% din alcool este excretat prin rinichi prin urină și prin plămâni prin respirație. De aceea, testerele de alcool arată imediat dacă ați consumat alcool. Tot restul de alcool se duce la ficat, așa că suferă cel mai mult. Motivul principal pentru care alcoolul este nociv pentru stresul oxidant ficatului (oxidativ), care rezultă din diferite interacțiuni chimice care însoțesc sevraj la alcool prin ficat, rezultând în celulele sale afectate. Ficatul va incerca sa se vindece si din aceasta cauza incepe inflamatia sau cicatrizarea. Alcoolul distruge peretele intestinal, din cauza ca bacteriile intestinale intra direct in ficat si inflama-l.
3. Deshidratarea este, probabil, cea mai teribilă din punct de vedere al unui înțelept, consecința consumului de alcool. Deshidratarea nu numai că afectează toate organele și sistemele, ci și accelerează procesul de îmbătrânire.
4. Intoxicația cu consumul de alcool este după cum urmează: etanolul din ficat este oxidat la acetaldehidă, o substanță foarte toxică și apoi la acidul acetic. Imaginați-vă că în locul apei pure, oțetul trece prin corp.
5. Pierderea memoriei, limbajul de împletitură, picioarele și mâinile care nu se supun sunt toate efectele alcoolului asupra creierului uman. Persoanele care consumă în mod constant băuturi alcoolice încep să observe probleme cu coordonarea și bunul simț. Reacția începe să încetinească, iar acesta este motivul principal al interzicerii consumului de alcool în timpul conducerii. Alcoolul afectează creierul datorită modificărilor nivelurilor de neurotransmitatori - substanțe care transmit puls de celule neuron. Neurotransmițătorii sunt responsabili pentru manipularea stimulilor externi, a comportamentului și a stării emoționale. Există doar două variante ale evoluției evenimentelor - fie excitarea activității în creier, fie inhibarea acesteia. Cel mai important neurotransmițător inhibitor este acidul gama-aminobutiric. Alcoolul consolidează puternic efectul său, iar din această mișcare discursul oamenilor devine lent.
Efectul alcoolului asupra speranței de viață
Dar nu este atât de simplu cu acest șarpe verde. Contrar tuturor celor de mai sus, există date fiabile care confirmă impactul pozitiv al alcoolului asupra sănătății și chiar speranța de viață.
Iată rezultatele unuia dintre studiile efectuate în San Francisco, managerul de proiect a fost profesorul Sey J. Lee. Patru ani de experimente care implică 12,5 mii de persoane care doresc ambele sexe în vârstă de 55 de ani și peste au dat rezultate foarte interesante:
- Corpul unei persoane care consumă alcool în cantități moderate sa dovedit a fi mult mai sănătos, iar subiecții înșiși sunt mai educați decât participanții care nu consumă alcool. De asemenea, s-a dovedit că grupul de băuturi era mai puțin probabil să devină invalid.
- Pe parcursul celor 4 ani de studiu in randul persoanelor care nu beau, au fost de 14% din decesele din grupul de persoane care consuma in mod regulat patru sau mai multe unități de alcool pe zi - 12%, iar grupul care a baut alcool moderat au arătat cea mai scăzută rată de mortalitate - 7%.
- Indicatorii medii ai nivelului de învățământ sunt, de asemenea, foarte fascinați - numai 14% dintre teetotalers convins și 37% dintre cei care au luat alcool la doze moderate au primit o educație completă completă.
- Jumătate din cei care au făcut parte dintr-un grup de dispozitive tip moderat, au fost proprietarii de proprietate a căror valoare depășește suma de 300 000 de dolari. Dar, printre cei care nu beau deloc, o astfel de proprietate a avut doar 19%.
- Incapacitatea funcțională, problemele de mutare și îngrijire pentru ei înșiși, în rândul pacienților care nu consumau alcool deloc, au fost observate la 41%, iar printre cei cu consum moderat de alcool - 18%.
În viitor, oamenii de știință intenționează să-și continue urmărirea și studiul efectelor alcoolului asupra unei persoane, fără a acorda atenție dificultăților existente în ceea ce privește natura materială și etică.
Un studiu similar a fost realizat de medicul norvegian Eisenstein Stordal, care a studiat 40.000 de persoane care trăiesc în Norvegia.
În cele din urmă, o persoană decide dacă bea băuturi alcoolice sau nu. Alcoolul este exact același medicament ca ciocolata sau fast-food-ul. Singurul sfat care poate fi dat: amintiți-vă, moderarea (inclusiv, în băut) - este o garanție a sănătății și a longevității. Scapa de dependențele de alimente și să devină libere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: