Și din nou găteam din fructe de mare. Această rețetă ar trebui să fie deosebit de plăcută de cineva care nu are cuptor. Aceasta este o mâncare foarte delicată și suculentă, care necesită foarte puțin timp și dexteritate.
Așadar, luați fileul de tilapia sau orice alt pește alb, ouă de pui la numărul de fileuri și făină de friptură.
Se prepară o porție. Oul este agitat (dar nu bătut) într-un castron.
Sare de pește, se rupe în făină. apoi se scufundă cu grijă în ou și, împreună cu rămășițele ouălor, îl punem pe o tigaie cu unt. Aici sarcina noastră este să aveți fileul pe toate părțile șters cu un ou - pentru acest scop puteți folosi o furculiță - colectați oul în jurul peștelui.
M-am trezit pe calea cea bună - acum de două ori pe săptămână, așa cum recomandă dieteticienii, îmi aranjez ziua de pește. Și asta, în ciuda faptului că luptele mele - în ceea ce privește peștele, în special în ceea ce privește oasele mici din el. O cale minunată de a ieși din această situație este, bineînțeles, fileurile de pește, dar doar peștele prăjit se plictisește destul de repede. Prin urmare, opțiunea a venit sub formă de chifle de pește.
Realizăm făinoase mici din carne tocată. paniruem în pesmet și se prăjește într-o cantitate mică de ulei până se pregătește.
Decoreaza cu cartofi piure si salata proaspata de legume. Bon apetit!
800 g file de tilapie. 200 g de campioni. 1 ceapă
1 ou fiert. 3 fâșii de mărar și patrunjel
50 g unt. 3 linguri brânză parmezană rasă
0,5 pahare de pesmet de pământ. 3 linguri făină. 2 ouă
3 linguri lapte. 1 lingura. suc de lamaie
2 linguri vin alb uscat
Scoateți din căldură și răciți ușor. Se adaugă oul fin tocat și verde zdrobit. Se condimentează cu sare.
Pește-l. Fiecare filet este tăiat longitudinal în plăci subțiri (câte 2 fiecare).
Fiecare rolă se rotește în făină, apoi se înmoaie în ouă și se bate cu lapte și se rotește într-un amestec de biscuiți cu brânză de parmezan. Se prăjește pe ambele părți în ulei de măsline până la o culoare frumoasă.
Apoi, puneți-l într-un vas de copt, presărați vinul și sucul de lămâie și trimiteți-l timp de 7-8 minute la cuptorul preîncălzit la 190 de grade. Bon apetit!
Tilapia în crusta de cartofi
Tilapia cu salată de ciuperci și orz de perle
Fileu de tilapia copt în terci
Trimiteți-le prietenilor: