Cuțite - totul despre cuțite cuțite de bucătărie, cum să alegi un set de cuțite

Cuțitul este principalul asistent al hostessului din bucătărie. Prin urmare, ar trebui să fie fiabil, convenabil, durabil și, desigur, să aibă un aspect prezentabil. Selectați un set de cuțite, care posedă toate aceste calități nu este atât de ușor.

Producătorul și prețul setului nu sunt întotdeauna o garanție a calității.

În primul rând, când cumperi un set, trebuie să te gândești exact la ce fel de cuțit de acasă ai nevoie. La urma urmei, seturile sunt diferite: unele includ 3-4 cuțite, iar în unele, până la 10 bucăți. Setul standard include următoarele tipuri de cuțite cele mai necesare în bucătărie: pentru carne, legume, universale, pentru tăiere. În plus, setul de cuțite poate include coapsa, pentru roșii, pentru brânză, pentru pizza și multe altele. Adesea, un set de cuțite include musat.

Toate cuțitele de uz casnic din set ar trebui să aibă următoarele calități:

1. stilou confortabil - pentru aceasta este necesar să țineți fiecare cuțit, pentru a evalua cât de bine se află în mână, indiferent dacă acesta alunecă. Apreciați fiecare cuțit din set. Dacă vreuna dintre ele nu vă place, căutați un alt set.

În ceea ce privește materialul mânerului, există mai multe opțiuni. În primul rând, este plastic. Opțiunea cea mai comună, dar, din păcate, nu cea mai fiabilă. Desigur, plasticul de calitate poate dura ani de zile, dar să-l distingi de substandard, din păcate, este destul de dificil.

A doua opțiune, arborele - nu este, de asemenea, cel mai bun. Acest material care se deteriorează rapid, în timp poate sparge și deveni alunecos. O opțiune mai fiabilă este cauciucul. Astfel de mânere sunt durabile, nu alunecă chiar și în mâinile ude, dar, din păcate, sunt o raritate pe piața internă. Aceleași rezistente, dar mai alunecoase și, prin urmare, mai puțin convenabile sunt mânerele din metal. Pentru o mai mare comoditate, mai bine pentru a alege cuțite cuțite de grădină, care nu dă o mână să alunece de pe lama.

2. Calitatea lamei - dacă alegeți cuțite de uz casnic din oțel, acordați atenție cât de ascuțită este lama, indiferent dacă se îndoaie. Dacă lama se îndoaie, atunci oțelul este subțire și se poate rupe rapid. Oțelul însuși trebuie să fie uniform în culoare și dens. Adresați-vă vânzătorului pentru compoziția sa. Opțiunea optimă - oțel carbon cu adaos de nichel, crom, mangan sau tungsten. Opțiunea cea mai comună și convenabilă este cuțitele. în care o lamă cu o alimentare.

3. Aspect - cuțitul trebuie să prezinte aspectul și, bineînțeles, fără daune vizibile, așchii, zgârieturi.

"Cum să alegi un set de cuțite" citiți 1020 de ori (a)