Foarte des, multe femei care caută alimente sănătoase trebuie să învețe să gătească aproape din nou. Se întâmplă atunci când un copil apare în familie, sau cineva are probleme cu stomacul sau chiar dacă vrei să începi să mănânci mai bine, fără a afecta sănătatea și figura ta. Și dacă nu sunteți vegetarian și ca o varietate de feluri de mâncare de carne, atunci foarte curând vă veți plictisi de carne de vită sau pui fierte și doriți ceva nou. Aici, retetele pentru bucatele de aburi, care sunt perfecte pentru a hrăni întreaga familie, începând cu copii de un an, vor veni la salvare. La urma urmei, carnea este bogata in proteine, vitamine, oligoelemente, si cutletele fierte aburite sunt absorbite cu usurinta chiar si de stomacul copiilor.
Chiar dacă nu aveți vaporul, un ciocan normal va ajuta situația, care este pusă pe o oală cu apă clocotită în ea și acoperită cu un capac. Astfel, de exemplu, se prepară bucățele de carne de mânzat din carne de vită.
Bucățele de abur
Kilogram de carne fără oase curățate de filme și trec prin mașina de tocat carne, tăind în bucăți. Apoi săriți din nou pentru a face roșiile moi și delicate, cu carnea trecând câteva bulbii mari și patru felii de pâine albă înmuiată în lapte. Pâinea este delicată pentru a face carnea ușoară.
Sare de sos de gust, adăugați piper, dacă doriți, și se amestecă bine. Separat, amestecați trei ouă până se formează spuma, topiți 50 g de unt și adăugați-le la umplutură, amestecând încă o dată bine totul și adăugând puțină apă rece pentru sucuri.
Formați masa rezultată a bilelor și ușor le aplatizați, oferind forma de chifle. Atâta timp cât faceți acest lucru, apa ar trebui să fiarbă pe soba în cratiță. Așezați coșul pe tava astfel încât fundul său să nu atingă apa, să așeze tăieturile într-un singur rând și să-l acoperiți cu un capac. Cutletele în acest mod vor fi gătite într-o baie de aburi, păstrând sucul și gustul cărnii naturale. Timpul de gătire este de 30-40 de minute, în acest timp, chiftele trebuie să fie rotite de mai multe ori pe cealaltă parte.
Le puteți servi cu fulgi de ovăz, orez, terci de hrișcă sau cartofi piure.
Dacă doriți să gătiți bucatele pentru un copil, puteți face și mai ușor. În bucățele de aburi pentru copii este mai bine să nu introduceți ouă, unt și condimente. Destul de două sau de trei ori pentru a sări peste carnea cu pâinea înmuiată în apă printr-o mașină de tocat carne, se adaugă un pic de sare și apă, pentru a forma chiftele mici, le-a pus în vas termorezistent, se toarnă jumătate din supă și se fierbe în cuptor, acoperit cu un capac. Timpul de gătire este același, dar nu trebuie să rotești tăieturile.
Dar din fileul de pui, bucatele de aburi se pot dovedi destul de uscate și nu prea gustoase, deci țineți cont de următoarea rețetă.
Se toarnă o lingură de fulgi instant de fulgi de ovăz cu apă clocotită și se lasă să se umfle. 100 g file de pui, treceți de două ori printr-o mașină de tocat cu o ceapă mică și două căței de usturoi. Se amestecă umplutura rezultată cu fulgi umflați, o lingură de lapte, o linguriță de ulei de măsline, sare și mirodenii proaspete tocate. Formate din acest amestec, chiflele pot fi gătite într-un cazan dublu și într-un santon timp de aproximativ 20 de minute. Și pe o garnitură să supună salata de la varză proaspătă sau o fasole de coarde.
La site-ul nostru veți găsi o mulțime de modalități eficiente de a pierde în greutate. Aceasta este dieta stelelor și gimnastica și cele mai comune metode de dietă și pierdere în greutate. Alegeți-vă o metodă de pierdere eficientă în greutate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: