Cum de a ascuți cuțitele

Cuțite de ascuțire bună sunt necesare în fiecare bucătărie. Din când în când, claritatea cuțitelor poate fi redusă. Ce dispozitive și dispozitive poți re-face lama ascuțită?

Cuțite de ascuțit cu musați

Musații nu sunt folosiți atât pentru ascuțirea cuțitelor, cât și pentru corectarea formei acestora.

Acestea arată ca legătura dintre mai multe bucăți de discuri, îmbinate parțial unul în celălalt. O lamă de cuțit este introdusă între aceste discuri. Dispozitivul este creat astfel încât să se formeze automat unghiul de șlefuire.

Ascuțiți cuțitele cu o piatră de piatră

Este o combinație de două bare cu granularitate diferită (este indicată pe ambalaj). O bară grosieră este folosită pentru a ascuți cuțitul și pentru a corecta forma marginii acestuia. Un bar moale servește la polizarea lamei cuțitului.

Ascuțirea cuțitelor cu ascuțitoare mecanică

Ascuțitoarele mecanice sunt cele mai des folosite pentru nevoile gospodăriei. Utilizați-l pentru ascuțirea cuțitelor profesionale sau de vânătoare nu este recomandat.

Ascuțirea cuțitelor cu un dispozitiv ascuțitor electric

Nu cu mult timp în urmă, ascuțitoarele electrice ar putea fi disponibile numai pentru unitățile de catering. Dar astăzi oricine o poate cumpăra.

Avantajul dispozitivului ascuțitor electric este capacitatea de a determina automat unghiul de ascuțire, precum și posibilitatea de a fi utilizat pentru alte instrumente: foarfece, șurubelnițe.

Masini-unelte cu roti abrazive

O mașină profesională pentru ascuțirea cuțitelor poate fi considerată o mașină specială. Se folosește exclusiv în condiții industriale. Este un dispozitiv care se rotește într-un ritm rapid și cu discuri de temperatură ridicată.

Doar un specialist ar trebui să lucreze cu mașina. Doar el poate determina ce regim de temperatură este necesar pentru un anumit model de cuțit.

Este important să înțelegeți că o bună măcinare poate fi obținută numai pe dispozitive și dispozitive de înaltă calitate. Pentru lucrările de uz casnic, ascuțitoare mecanice, ascuțitoare electrice, mașini de măcinat, musați sunt potrivite. Doar profesioniștii pot folosi aparatul corect.

Cum de a ascuți cuțitele

Articole similare

• Roll inghetata cum sa gatiti, gastrofood - congelatoare si ingrediente pentru inghetata

• 9 Secretele - Corect - închirierea unei motociclete în Thailanda (Samui, Phuket, Chiang Mai, etc

• Qbq arta sa puna intrebari corecte, blogul editorului "Mann, Ivanov si Ferber"

Trimiteți-le prietenilor: