Un minunat "buchet" poate fi pregătit pentru vacanță și băuturi pe bază de ceai zilnic. cookie-uri rafinat „Calla“, vă rugăm să uite aspectul lor neobișnuit și va fi capabil de a trata pe cei dragi desert delicios.
Cookie reteta „Calla“, noi oferim în fotosoprovozhdenii, astfel încât să puteți înțelege mai bine modul de a face nu numai gustoase, dar, de asemenea, prăjituri cu adevărat frumoase. Puteți face "flori" cu stâlp de stafide, o felie îngustă de banane sau caise uscate, o bandă subțire de coajă de lămâie sau portocalie. Dar cookie-urile cu crema Kalla vor fi mult mai delicioase.
Reteta pentru cookie-urile "Callas"
- făină - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- ouă - 4 bucăți;
- Vanilină - 1 plic.
Ingrediente pentru crema:
- zahăr - 0, 5 cești;
- lapte - 1 pahar;
- gălbenușuri din ouă - 2 buc;
- unt - 200 g;
- Vanilină - 1 plic.
- Vom sparge ouăle într-un castron, adăugăm un vârf de sare, zahăr și vanilină, amestecăm ingredientele, dar nu amestecăm.
- Se toarnă treptat făină, amestecând cu grijă, pentru a forma un aluat omogen. Conform coerenței, ar trebui să fie aproximativ aceeași ca și pentru clătite.
- La incalzit si unsuros (margarina) se toarna aluatul copt lingură în mai multe locuri, la o distanță considerabilă unul față de celălalt. Pe o foaie standard de coacere de la o aragaz de gătit acasă, nu trebuie să mai fie mai mult de 9 pastile.
- Am pus tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coacem cookie-urile timp de aproximativ 5 minute, astfel încât marginile coacerii sunt ușor de rumenit.
- Luând o foaie din cuptor, ușor, la rândul său, cu o spatulă, ridicați fiecare dintre prăjituri astfel încât acestea să rămână în urmă de foaie. Nu scoateți țagla din foaia de copt, răsuciți-o cu ajutorul unui prosop de hârtie. Plăcile plate răcite nu mai pot fi prelucrate. Va fi posibil să așezați florile pliate ale calului direct pe un vas cu laturi înalte. Propunem să fixăm inflorescența pe paie de cofetărie.
- Pentru a pregăti cremă, combinăm gălbenușele cu vanilină, zahăr și făină (biscuiții făcuți conform acestei rețete pot fi umpluți cu alte tipuri de cremă sau lapte condensat fiert). Se amestecă bine amestecul. Laptele este fiert într-o flacără lentă, după care lăsăm să se răcească. În laptele pe care îl turnăm în masă, amestecând tot timpul, astfel încât crema să nu fie arsă, gătiți timp de aproximativ 5 minute la căldură scăzută, până când amestecul se îngroațește. Îndepărtați amestecul răcit cu unt. Umpleți florile cu cremă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: