Cât de mult să gătești scoici

Cât de mult să gătești scoici? Răspunsul la această întrebare este acesta: pe placă - 3-10 minute. într-un cazan dublu - 5-8 minute. în cuptorul cu microunde - 5 min. Și cum să gătești scoici, veți învăța din instrucțiunile pas cu pas postate pe această pagină de mai jos.







Cum să gătești scoici

  1. Curățați cochilii scoici de mare sub un curent de apă rece din nisip și alge marine. Umpleți tigaia cu apă rece, adăugați sare la gust. Aduceți la fierbere. Adăugați fructe de mare în apă fiartă, gătiți timp de 1 minut. Deschideți chiuveta, scoateți conținutul. Shells sunt spălate, uscate, uns de ulei vegetal. În fiecare carne tocată fiartă.
  2. Grind 5 cuișoare de usturoi, mănânci pătrunjel, brânză rasă și biscuiți, sezon cu ulei de măsline. Sare, piper negru macinat la gust. Am pus amestecul peste carnea de scoici. Am trimis scoici la cuptorul încălzit timp de 10 minute. Resturile de scoici pot fi umplute cu mazare verde, pene de lămâie sau roșii proaspete. Serviți la masă ca o gustare.
  3. Pentru comoditate, atunci când gătiți scallops, puteți utiliza cronometrul de numărătoare inversă pe site-ul nostru și puteți continua să lucrați la computer. Un bip cronometru și o fereastră pop-up vă vor avertiza că timpul setat a trecut. Este, de asemenea, de remarcat faptul că veți auzi un semnal sonor numai pe un computer echipat cu difuzoare de sunet (difuzoare).

Cum să gătești scoici într-un cazan dublu

  1. Clătiți scallops în apă rece, după decongelarea fructe de mare la temperatura camerei timp de o oră. Umpleți aburul cu apă până la nivelul dorit. Adăugați sare, piper negru parfumat, mazare, cuișoare (la gust). După fierbere, așezați scoici de pe grătar. În 2-3 minute carnea pieptenilor își va pierde transparența și va fi mult mai ușor să deschizi cochilii.
  2. Scoatem carnea. L-am lăsat deoparte. Se prăjește carnea scoarțelor de pe fiecare parte timp de două minute până la o ușoară roșie. Încercați să nu călcați fructele de mare dacă nu doriți să obțineți "cauciuc" în loc de carne de suc. Serviți la masă cu cartofi piure. Acvacati vasul cu suc de lamaie. Decoreaza cu o crenguta de patrunjel.






Cum să gătești scoici în cuptorul cu microunde

  1. Dezghețați produsul. Așezați ambalajul cu produsul congelat în apă rece timp de 2-3 ore. Scoateți chiuveta, clătiți sub apă rece. Deschideți chiuveta, scoateți carnea fructelor de mare. Clătiți bine conținutul. Seashells deoparte.
  2. Tăiați carnea cu plăci subțiri, puneți-o într-o formă specială, adăugați sare, un amestec de ierburi uscate, piper negru măcinat, rozmarin la gust. Se condimentează cu o lingură de sos de soia și vodcă, se presară vasul cu suc de lamaie. Gatiti cuptorul cu microunde la modul maxim timp de 1-2 minute (nu taiati carnea timp de 5 minute la o putere de 500 de wati). Serviți ca o gustare caldă.

Cum să fierbeți scallops congelate

  1. Dezghețați produsul în mod natural. Nu utilizați apă caldă sau obiecte electrice pentru dezghețare! Clătiți bine sub apă rece. În tigaie se adaugă: apă, ceapă, tocată în bucăți mari, o grămadă de patrunjel mărunțit, sare, piper negru parfumat, gust de rozmarin. După ce apa se fierbe, puneți în tigaie preparate scoici, gătiți timp de 3 minute după fierbere. Un semn al pregătirii fructelor de mare se uită la conținutul cochiliei, când este gata, carnea produsului își pierde transparența.
  2. Strângeți supa. Deschideți cochilii scoici, scoateți carnea. Se prăjește ceapa rasă pe un răzătoare mare până când se auronează într-un castron adânc. Adăugați apă, conopidă, brânză topită la ceapă. Gatiti la foc mare timp de 5-10 minute. Grind conținutul într-un blender, turnați-l înapoi într-o cratiță, puneți carnea scoici în supă, gătiți timp de 5 minute într-un incendiu liniștit. Decoreaza supa cu o crenguta de marar. Serviti cald.

Cum să gătești scoici într-un sos de vin

  1. Spălați cu atenție scalopurile, răzuiți chiuveta. Puneți-le într-o cratiță, adăugați nu un cap de ceapă mare, turnați jumătate de pahar de vin alb. Gatiti aproximativ 8 minute pe foc mediu. Scoateți scoici, deschideți chiuveta, scoateți carnea, mănâncați-o.
  2. Într-o tigaie în unt, prăjiți 2 linguri de făină până când culoarea făinii devine o nuanță de aur ușor, adăugați treptat jumătate de pahar de lapte și vin. Se amestecă în mod constant pentru a evita bulgări de sos. Adăugați scoici pregătiți. Gatiti timp de 1 minut la un foc linistit. Se toarna peste crema grasa. Închideți capacul, lăsați-l să bea. Serviți la masă cu cartofi fierți, top cu sos și brânză rasă, decorați felul cu o crenguță de verde.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: