Continuăm tema "castravete", astăzi vom vorbi despre castraveți crocabili și metode delicioase de recoltare pentru iarnă.
Ea a frunzat prin intermediul notebook-ului cu prescripțiile de pe spații goale și pur și simplu nu a putut să-l împărtășească cu tine. Familia mea este foarte pasionat de castraveți murate, de primăvară aproape nimic rămâne de preparate.
Cutii de 3 litri pe care le-am uitat de mult, compot doar în ele se răsucește. Toate conservarea legumelor fac în borcane de 0,5-1 litri. Am luat-o, am deschis-o și am mâncat-o și nu trebuie să arunc nimic. Mai devreme veți primi un borcan de 3 litri de castraveți, veți mânca 5 bucăți, restul veți strica.
În fiecare an încerc câteva rețete noi și apoi aleg ce-mi place. Astfel, s-a adunat o întreagă colecție de rețete delicioase, voi împărți unii cu voi.
Castraveți castraveți cu morcovi
Se spală și se sterilizează (deasupra apei fierbinți) 12 litri de cutii sau 6 litri. Apa pentru saramură va avea nevoie de 3 litri.
- 3-3,5 kg de castraveți, în mod ideal - nu îngroziți
- Sare de 150g sau 4 linguri fără o alunecare
- 6 linguri de zahăr
- 1 lingură de esență de oțet
- Morcov proaspat, taiat in patch-uri sau benzi subtiri
- Hreanul frunze, o ramură de mărar în fiecare borcan
- 2 mazăre de piper negru
- 1 cățel de usturoi
Castraveții au fost spălați cu grijă, înmuiați timp de 1 oră. În cutii de conserve, puneți usturoiul, tăiați în 3 părți, mai multe frunze de morcovi de cinci copei, piper, mărar și hrean.
Castraveți tăiat în roți și pune în borcane, în cazul în care castraveții sunt mici, adăugați până întreg. Se fierbe 3 litri de apă și se toarnă castraveții, se lasă timp de 5 minute și se fuzionează într-o cratiță, unde adăugăm sare și zahăr.
Aduceți-o la fierbere și adăugați oțetul, imediat ce apa din oțet se spală, opriți și turnați apă fiartă cu castraveți. Imediat rulați-vă și întoarceți-vă, dacă vă este teamă că pot exploda, puneți-vă sub o blană. Nu o pun până nu este noros.
Castraveți marinați cu acid citric
Rețeta de preparare și numărul de produse sunt aceleași ca în rețeta anterioară. Doar oțetul este înlocuit cu acid citric (2 linguri). Acidul este așezat în borcane cu castraveți înainte de a doua și ultima marinare de turnare. Rotiți și răsuciți-vă.
Castraveți rece
Această rețetă testat sezonul trecut, mi-a plăcut, în acest lucru voi face, de asemenea, 5-6 borcane.
Bucățile de mâncare sunt mai bune în borcane de 1,5 litri. Rețeta este pentru cutii de 2 litri.
- 2 kg de castravete
- 80g de sare
- 1,5 litri de apă
- 50 de vodca
- Moră, frunze de hrean, frunze de coacăze negre, frunze de cireșe, piper negru
Nu castraveții îngroșați se spală foarte bine sub apă curentă, se toarnă cu apă fiartă abundentă și apoi se transferă imediat în apă rece. Lăsați să se înmoaie timp de 3 ore.
Frunzele sunt spălate cu grijă și așezate pe cutii, am tăiat vârful castraveților și le-am pus în cutii.
Realizăm o soluție de sare din apă pură și sare, umplem castraveți, nu vărsăm totul în fund, acolo rămâne sedimentul. Adăugați vodca și capacul cu capace din plastic. Am pus într-un loc rece. M-am săturat înainte de Anul Nou.
Castraveți gustoase în turnare
- Realizăm 15 borcane de jumătate de litru.
- 5 kg de castravete
- 3 kg de tomate
- 1 kg de piper dulce
- 2 capete de usturoi
- 200 g de ulei vegetal
- 1 ceașcă de zahăr
- 3 linguri de sare, 2 linguri de esenta acetica
Rotiți roșiile, piperul printr-o mașină de tocat carne, prăjiți usturoiul, amestecați-l cu sare, zahăr, ulei, oțet.
Castraveții tăiați în roți mari și se pun în borcane, se lasă timp de o jumătate de oră și se sterilizează 15 minute, de la punctul de fierbere al apei. Am rulat-o și am pus-o sub blana.
În această rețetă, roșiile pot fi înlocuite cu pastă de roșii sau sos, îmi place și mai mult.
Există o mulțime de rețete delicioase în banca mea de porci, cu siguranță o voi împărți. În rețetele de mai sus, castraveții se dovedesc a fi crocante și delicioase.
Mă bucur dacă le placi. Familia mea spune că este delicios, bine, în bănci, nu rămâne.
Cum să pregătiți castraveți rapidă sărate, citiți acest articol făcând clic pe linkul evidențiat.
Scrieți rețetele preferate, vom încerca.
Site-ul "Vă doresc o sănătate bună și o bună dispoziție de vară!"
Dragi prieteni, astăzi i-am făcut pe nepoata mea iubită fericită. I-am cumpărat un câine robot, un astfel de catelus drăguț, sa îndrăgostit de el cu întreaga familie.
Doar [urlspan] aruncă o privire la acest miracol, te îndrăgostești de tine! [/ Urlspan]
Trimiteți-le prietenilor: