Destul de simplu, care poate fi ușor gătit în natură.
Pui cu cartofi, un fel de mâncare neobișnuit de gustos, mai ales dacă este gătit la miez. Pentru gătit este important să aveți un set minim de produse - pui, cartofi, sare. Dar, dacă ești bine pregătit și a luat tot felul de condimente, ulei vegetal, plante aromatice, sau, de exemplu, legume - ardei, dovlecei, vinete și alte în funcție de preferințele dumneavoastră, se va transforma doar vasul într-un cazan peste un foc.
Pui cu cartofi într-un cazan. ingrediente:
- carne de pui - orice piese, sucuri speciale atașate la carnea roșie, și alb, puteți adăuga, dar în cantități mai mici
- cartofi - cantitatea dorită
- frunze de dafin - 2-3 frunze - dă întotdeauna aroma de cartofi tocată și gustul unic
- ceapa - 1-2 capete
- morcovi - suma este de asemenea opțională
- sare - la gust
- piper negru
Instalați și încălziți cazanul pe foc. Există multe modalități de a face acest lucru: pe cărămizi, pe o ramură groasă, cineva o pune pe cărbuni. În cazul nostru, a fost instalat pe un trepied. Este foarte convenabil și nu necesită trucuri suplimentare și pentru a controla orice fel de gătit convenabil.
Dacă fierberea este puternică, atunci îndepărtarea sau setarea unei alte înălțimi va fi mult mai ușoară. Pregătiți carnea de pui și puneți-o în cazan. Dacă aveți ulei vegetal - adăugați. aproximativ 50 ml. dacă uleiul nu este apă simplă, principalul lucru este că carnea dă rapid sucul fără ardere, deoarece temperatura focului este mare.
Acum este momentul să adăugați sare și condimente. Periodic, carnea trebuie amestecată. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o boață sau de un obiect lung, deoarece temperatura focului și evaporarea vă arde puternic mâinile lângă cazan.
Dacă aveți în arsenalul nu este ceva de genul asta, poti construi doar o astfel de lingura pe un băț, înfășurat cu frânghie. Este făcut simplu și foarte ușor de utilizat. Trebuie doar să alegeți ramura potrivită și să o strângeți foarte strâns cu o lingură cu o frânghie puternică.
Apoi pregătește legumele. Curățați-vă și spălați bine. Tăiați în bucăți mari. Când puiul dă sucul și vine la jumătate gata, adăugați ceapa și frunzele de laur. După 5 minute, adăugați cartofi și morcovi. Puneți câteva minute pentru o prăjire mai aprofundată și apoi turnați-o în apă - ar trebui să fie ușor deasupra legumelor. Sare și piper.
Închideți capacul. Deoarece puiul era aproape gata înainte de adăugarea de legume, timpul pentru pregătirea ulterioară depinde doar de disponibilitatea cartofilor. Dish într-un ceaun peste un foc de gătit viteză diferită, astfel încât legumele se potrivesc, se scoate din căldură, verificați din nou pentru sare si se pune deoparte, acolo el vine în timp de 15-20 de minute.
Lingura noastră lungă fabricată poate impune o farfurie pe porții. Orice masă gătită în natură, la un foc diferă de acasă cu gustul și aroma.
Bon apetit!
Alte rețete:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: