Când ai început să pregătești mâncarea?
Gătirea în zilele noastre este o artă. Există un mare bucătar, cunoscut re-storany mii de cărți de bucate, milioane Liu dei mândri că au reușit în capacitatea de a ho-Rosho bucătar. Dar era o vreme când oamenii nu găteau deloc. Anticii folosesc alimente crude. Chiar și după ce a fost deschis focul, sa-mi mai multe, care a fost făcut, acesta este trupul mort al unui animal plasat pe un foc aprins.
Și numai treptat, oamenii au învățat să se coace într-o groapă plină cu pietre fierbinți sau toate-Rit carne și legume, prin plasarea pietre roșu-fierbinte în vasele cu apă. Oamenii vechi obișnuiau să prăjească animale în întregime pe foc deschis. De-a lungul timpului, oamenii au învățat să coace pește, păsări și animale mici în lut. Toate acestea au fost turnate cu sos, iar mâncarea a devenit gust - ea. Dacă ne întoarcem la vechii egipteni, descoperim că au dezvoltat abilitatea de a găti. Bakerii publice au făcut pâine pentru oameni.
În civilizația greacă, mâncarea a fost pregătită cu lux. În Atena Antică, mâncarea a fost importată din țări foarte îndepărtate, iar romanii au făcut banchete generoase.
În Evul Mediu arta de gătit era în declin, iar singurul loc în care erau bine pregătite erau mănăstirile. Când această artă a fost reînviată, Italia, Spania și Franța au devenit lideri. Aceste țări au fost mândri de un gust mai subtil decât Anglia sau Germania, unde oamenii au mâncat practic carne.
Este demn de remarcat că vechii oameni știau aproape aceleași metode de gătit, pe care le folosim acum. Doar ei au făcut-o foarte nepoliticos. De exemplu, se fierbe, se prăjește, se prăjește în grăsime, coace, tocană, bucătar aburit, uscat sau să le usuce. Indienii americani știau toate aceste tehnici, cu excepția prăjiturilor adânci.
Articole similare
-
Când au început să pregătească alimente toate semnele - noi descoperiri și invenții!
-
Când un om a început să gătească enciclopedii pentru copii din carne
Trimiteți-le prietenilor: