Borscht este un fel de primă mâncare populară care ne-a fost cunoscută încă din copilărie. Există multe soiuri. În plus, fiecare gospodină pregătește borschul în felul său. Cu ciuperci, fasole, carne de porc și carne de vită, precum și cu pui - borscht este delicios în orice rol! Să încercăm să gătești borsch cu carne de pui gata preparată. Acest lucru vă va economisi timpul și va face vasul mai puțin gras.
Ingrediente pentru borsch cu pui (pe o tigaie de 3 l):
- morcovi - 1 buc.
- sfecla - 1-2 buc.
- cartofi - 300 g
- varză (opțional) - 250 g
- ceapa - 1 buc.
- pasta de tomate - 10 g
- pui fiert - 300 g
- Sare și condimente - pentru gust
- ulei de floarea-soarelui - 10 ml
- Smântână și verde - pentru depozitare
Reteta pentru borsch cu pui:
Puneți un vas de apă pe foc, în timp ce fierbe, puteți face pregătirea legumelor. Coaja de sfeclă, clătiți cu apă și grătar pe o răzătoare mare. Îndepărtați-l în apă clocotită.
Morcovii și ceapa trebuie curățate și clătite cu apă. Jumătate de ceapă pentru a trimite într-o tigaie.
Tăiați a doua jumătate a cepei în cubulețe mici (mergeți la prăjit). Morcovii se freacă pe același ras cu sfecla.
Carnea de pui fiartă tăiată în cuburi mari. Apropo, dacă aveți o bucată de pui coapta, puteți să o tăiați. De asemenea, puteți folosi fileul de pui brut pentru borsch, tocmai îl adăugați la borș la început, înainte de sfeclă roșie.
Borsch a lăsat deja un pic, sfecla a devenit un pic moale, acum puteți adăuga preparate din carne de pui.
Varza se toaca fin si se adauga la borsch.
Coaceți cartofii, clătiți și tăiați în cuburi medii.
Adăugați cartofii în borsch, amestecați bine.
Rămâne să faci o friptură pentru borș. Pentru a face acest lucru, turnați uleiul vegetal pe o tigaie, încălziți-l, prăjiți morcovii și ceapa. Adăugați o lingură - două pastă de roșii și amestecați bine.
Dacă pasta de tomate are puțin amar, puteți adăuga o lingură de zahăr la borscht pentru a ușura ușor gustul.
Se toarnă friptura în borș, se adaugă sare pe gust. Se fierbe încă 5-7 minute.
Serviți borsch la masă fierbinte, cu smântână și proaspete verde tăiată. În plus, puteți servi un vas de pampushki sau chifle cu usturoi. Borsch cu pui gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: