Vă sugerăm să încercați astăzi unul dintre cele 10 sosuri apetisante care includ ingrediente destul de simple și în care nu există aditivi nocivi. Vă dorim momente gustoase!
1. Sos de roșii din Italia în paste sau pizza
Preîncălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță mare, adăugați o ceapă mărunțită fin și 3-4 căței de usturoi zdrobit. Se fierbe timp de 7-8 minute. Apoi adăugați o lingură de oregano, 800 de grame de roșii conservate tocate, 2 linguri de pastă de roșii și 1 lingură de zahăr. Rotiți-l timp de 20 de minute pentru a face sosul să se îngroaie. Apoi adăugați 4 roșii proaspete, decojite și semințe. Se condimentează sosul pregătit cu sare și piper.
2. Salsa spaniolă pentru sărbători strălucitoare
Se taie într-un blender 15 roșii cherry (sau convențional), 1 cățel de usturoi, fascicul de fenicul și fasciculul de ceapa verde. Adăugați 1 linguriță de oțet balsamic, 1 lingură de pastă de roșii și ulei de măsline (sau rafinat). Se condimentează cu gust și sare.
3. Sos "polonez" - perfect combinat cu pește
La căldură scăzută, topiți 150 g de unt. Într-un ulei cald puțin cald, adăugați 4 ouă fierte zdrobite și 10 grame de patrunjel. Se amestecă și se condimentează cu suc de lămâie (sau acid citric pe vârful cuțitului).
4. Sos dulce și acru pentru mâncăruri chinezești
Se amestecă 1,5 linguri de zahăr, 2 linguri de oțet, 3 linguri de suc de portocale, 1 lingură de sos de soia și piure de roșii. Separat, se amestecă 1 linguriță de făină de porumb cu 4 linguri de apă și se adaugă amestecul. Puneți sos pe foc și aduceți la fierbere, amestecând constant. Acest sos este servit fierbinte.
5. Pansamente italiene pentru salate ușoare
Se amestecă într-un borcan de ulei de masline 2,5 lingura, 1,5 linguri de otet balsamic catei de usturoi jumatate zdrobite, 1/4 linguriță de sare și piper negru. Închideți capacul și se agită bine.
6. Sos de lapte pentru preparate vegetariene
Se topește 1 lingură de ulei într-o tigaie și se adaugă 1 lingură de făină. Se toarnă treptat 1,5 cesti de lapte și se fierbe timp de 10 minute, după gătire, sare la gust.
7. Sos de salată de Caesar
8. Sosul grecesc "Dzadziki"
Se amestecă 125 ml iaurt natural, 1 castravete purificat ras (castravete înainte de adăugarea ar trebui să fie depășite cu atenție toată pulpa) 2 catei de usturoi zdrobit, 1 lingura de suc de lamaie si ulei de masline, patrunjel fin tocat, marar si sare dupa gust.
9. sos turcesc "fierbinte"
Vei avea nevoie de 2 cepe, pasta de tomate 1 lingura sau o jumatate de cana de rosii tocate, 2 linguri de ulei de masline, sare, piper roșu și negru, 1 linguriță de coriandru măcinat, coriandru, marar, suc de lămâie 1 linguriță sau otet (optional) , 1 ardei roșu dulce. Se taie ingredientele intr-un blender pana firimituri fine de stat, sezon cu condimente, se amestecă și se toarnă masa într-o barcă sos.
10. Sos de brânză cremă pentru spaghete și cartofi
Într-o cratiță, combinați 200 g de brânză topită, 200 ml de cremă, 10 ml de ulei vegetal. Gatiti-va la foc mediu pana cand fierbeti, amestecand. După fierbere, reduceți căldura și adăugați busuioc și piper negru la gust. Se amestecă în mod constant, se adaugă 50 de grame de brânză rasă. Continuați să agitați până când se obține o consistență uniformă. Apă garnitura noastră și bucurați-vă!
Aceste sosuri vor aduce cu siguranță varietate în săptămânile și sărbătorile dvs. culinare!
Trimiteți-le prietenilor: