Bună ziua!
Vă aduc în atenția dvs. un fel de fel de mâncare ca urechea de pe creasta somonului.
Supa de pește foarte gustoasă și sănătoasă din somon, care este considerată cea mai bogată sursă de grăsimi omega-3.
Urechea este gătită foarte simplu și rapid, nu veți avea probleme cu gătitul.
Rețetă pentru supă de somon, ca întotdeauna cu pozele turnate.
Ingrediente pe un vas de 3 l
Intervale de 500-600 gr de somon (am o creastă mare)
3 cartofi
1 ceapă
1 morcov
verdeață
2-3 frunze de frunze de dafin
5-6 mazăre de piper negru
sare la gust
Să începem să gătim supa.
Ridurile mele, scoateți aripioarele și tăiați în bucăți mici, porționate.
Am pus într-o tigaie cu apă, se fierbe și se fierbe timp de 15-20 minute.
Nu uitați să colectați spuma emergentă.
În timp ce creasta este gătită, vom pregăti legumele.
Curățăm și tăiem cartofii.
Curățăm și tăiem ceapa.
Curățăm și tăiem sau freăm morcovii. Fă ce vrei.
După ce creasta a gătit pune 15-20 de minute, am pus în tigaie preparate cartofi, morcovi și ceapă. Și gătiți încă 20 de minute până când cartofii sunt gata.
Dacă nu vă place să vă bateți în oase sau vă temeți că copilul nu înghite osul, înainte de a pune legumele, scoateți bucățile de creastă din tigaie și separați carnea. Puteți imediat și puteți scurge supa, dacă nu ajungeți să colectați spuma în mod normal.
După aceea, puneți fileurile de pește înapoi în tigaie, bine, apoi legumele pregătite.
Când cartofii au fost gătite, tăiați verdele și puneți-le într-o cratiță. Apoi adăugați frunza de dafin, piper, sare și gătiți încă 5 minute.
Urechea de pe crestele de somon este gata.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: