Și ai știut asta.
"Halva este dulceața estică a făinii, a grăsimii și a zahărului, comună în Orientul Mijlociu și Orientul Mijlociu, dar și în Balcani. Aparent, de origine iraniană, este cunoscută din timpuri străvechi (din epoca războaielor greco-persane, adică din secolul al V-lea î.Hr.). Maeștrii pentru fabricarea halva în Iran sunt numiți kandalachi. Aceasta este încă o profesie specială de bucătărie, separată de altele, ceea ce indică o specificitate puternică a preparării halva, care necesită pregătire specială. Există sute de feluri de halva, multe rețete pentru pregătirea sa, astfel încât, în condițiile unui transfer practic non-scris, practic al cunoașterii din candalitățile folclorice analfabete, aceștia aveau nevoie și de abilități unice de memorare ".
Retete de evaluare
statistică
retete aleatoare
Postări recente
Cele mai populare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: