Aluat simplu pentru cupcakes
Acum vă voi spune o rețetă fabuloasă. De ce este așa? Și pentru că aluatul pentru tort de casă este pregătit exact ca într-un basm: pe pomeli hambar, pe sfeclă sunt răzuite - și aici este tort delicios de casă!
Această rețetă de testare este cea mai ușoară, mai economică și mai rapidă. Și rețeta dată pentru testul de tort este universală, ca să spunem de bază. Acest briose versatil: adăugarea de aluat finit diverse ingrediente (cacao, ciocolată, fructe de pădure, nuci, fructe, stafide) pot primi de fiecare dată când o nouă versiune a tortului. Nu există într-adevăr nici o limită pentru varietatea!
Fiecare gospodină se întâmplă, în frigider este puțină smântână veche, o bucată de unt nu este prima prospețime sau margarină - deci este înfricoșător și aruncă un păcat! Aici veți obține o rețetă cupcake simplă, care întotdeauna funcționează.
Dacă păstrați un fast - există, de asemenea, o rețetă pentru un test pentru cupcakes slabe. care pot fi vizualizate de pe link.
ingrediente:
Soda poate fi înlocuită cu 1,5 lingurițe de praf de copt.
Cum să gătești un aluat simplu pentru un cupcake:
Ouă și zahăr - nu poți amesteca, ci doar o lingură.
Am folosit pentru a turna în lingura crema de sifon, stins cu suc de lamaie sau otet (esenta nu oțet, și sala de mese sau oțet de mere 9%) și rapid, dar foarte bine. Acum, adaug suc de faina si imprastiati impreuna in aluat. Deci, este mai corect și mai eficient, deoarece reacția de stingere are loc direct în test. O mai convenabil pentru a lua praful de copt (1,5 lingurite) si se cerne aluatul cu faina. Dacă utilizați praf de copt, otet sau suc de lamaie nu sunt necesare, ca parte praf de copt au acid citric.
Se taie untul în bucăți și se topește într-un cuptor cu microunde la o putere medie de aproximativ 30-45 de secunde sau pe o farfurie pe o flacără mică. Margarina, de asemenea nu cumpăr - chiar și pentru coacere vă sfătuiesc să luați unt. Untul topit este turnat în aluat și amestecat.
Se adaugă făina, cernerea cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt și se amestecă bine pentru a forma un aluat fără bulgări, consistența mai groasă decât clătite - cum ar fi crema groasa.
Iată cum puteți face rapid și ușor o aluat pentru un cupcake - și pentru oricine doriți! Prin adăugarea de ingrediente diferite de fiecare dată când vă puteți surprinde casa cu produse de cofetărie noi.
Adăugați pudră de cacao în aluat - veți obține un tort de ciocolată. Dacă împărțiți aluatul și adăugați cacao la o singură parte - puteți coace o plăcintă de zebră sau o cocs de marmură bicoloră. cum ar fi această legătură, sau așa.
Puteti turna fructe de padure proaspete intr-un aluat si coaceti un tort de fructe cu coacaze sau cirese. Și dacă iarna se află în curte, adăugăm stafide și nuci.
Cupcakes din acest aluat sunt coapte pentru aproximativ 30-35 de minute la 180-200C, Dar! Cuptorul are fiecare propriul său, cu un caracter individual, așa că - uitați-vă la tort. Încercați-l cu un baston de lemn în cel mai înalt loc - când bastonul nu rămâne aluat, atunci cupcake-ul a fost coaptă. În cazul în care este umed și subțire, nu se ridică și palid - crește temperatura de coacere. Dacă, dimpotrivă, pe crustă și crăpătură, dar în interiorul umezelii - reducem focul. În general, analizați situația. Și tu norocos keksikov! 🙂
Bine ai venit! Am 14 ani ... mama nu este acasă și am decis să-i fac o surpriză. Am făcut aluatul, dar am adăugat vanilină. Mi-e teamă să pornesc cuptorul. așa că am decis să coacem într-o tigaie. Poti sa spui pentru cate minute va fi copt si cum stiu despre asta?) Stiu, cumva nakosyachila, dar totusi, nu aruncati la fel. Vă mulțumim anticipat. * 🙂
Bună, Gulia! 🙂
Tu doar umnichka, care a decis să facă mama o surpriză plăcută. 😀
Numai această rețetă de testare nu este potrivită pentru o tigaie. Aceasta nu este o clătită, ci o brioșă. Sincer, nici măcar nu-mi pot imagina ce se va întâmpla într-o tigaie. Și brusc se va întoarce. Dar, cel mai probabil, așa mi se pare, el doar nu va fi propechitsya. Deoarece în cuptor există un alt mod de coacere, există căldură din toate părțile simultan și numai în tava din partea inferioară. Dar faci ceea ce trebuie, că nu vrei să includi cuptorul cu gaz. Un cuptor cu microunde cu modul de coacere acolo? Am încercat o dată un cupcake într-o ceașcă într-un cuptor cu microunde, doar aluatul este diferit acolo și nu mi-a plăcut foarte mult.
Mi-a amintit, așa cum am fost în vârstă de 12 de ani, de asemenea, a vrut să facă mama și bunica mea o surpriză și se prăjește cheesecakes :) Deci, syrnichki mici am căzut în afară, atunci am orbit de o mare brânză prăjitură cu brânză de vaci și prăjit într-o tigaie. toate odată. Nu-mi amintesc dacă era posibil să mănânc. 🙂 Atunci mama ma învățat cum să gătesc cum trebuie :))
M-am prăjit într-o tigaie ... sa dovedit ceva de genul unei clătite mari. dar aluatul era în mod ciudat de prajit 🙂 doar ușor ars de jos. și aluatul gustos sa dovedit, dar uleiul este oarecum mult. Dar nu poți spune o rețetă, mai exact o rețetă cremă sau chiar un sirop de un fel. Mi-a plăcut "produse de patiserie". Sper că mama mea va fi și ea frumoasă) Mulțumesc foarte mult. 🙂
Răcoros, nu știam că brioșele pot fi prăjite într-o tigaie! Mă bucur că a fost delicios!
Așa se obțin descoperirile culinare :))
Și cât de înalt a fost el? Pot să am o fotografie, te rog? Foarte interesant de văzut!
Pentru impregnare, cel mai simplu lucru este să luați gemul, să diluați puțin siropul cu apă fiartă și să-l udați. Este posibil să se impregneze ceaiul cu o dulce de lamaie.
Aici crema se va apropia sau se va potrivi mult cu untul sau cu untul. Se agită smântână cu zahăr?
Există o rețetă simplă pentru crema din lapte condensat cu unt, dar va fi și grasă din cauza uleiului.
Există, de asemenea, o cremă fără ulei. numai el ar trebui să fie gătit, prin urmare, este un pic mai complicat decât de la smântână.
Scrieți, vă rog, ce se va întâmpla în cele din urmă. Dacă este așa, aș face acest lucru:
sau a părăsit aluatul și a așteptat ca mama să lucreze împreună în cuptor. Un aluat gata pentru un cupcake este o surpriza, trebuie doar sa o coaceti si este gata! 🙂
sau dacă se pregătește deja. sub capacul celui mai mic foc. păstrați până la sosirea mamei. tort terminat ar trebui să crească, să devină luxuriant într-un poros si uscat - cu meciul de test înțepare sau un băț de lemn ar trebui să rămână uscat și fără urme de aluat.
Și poate merită să gătești ceva pentru mama ta fără să faci delicioase? de exemplu, prăjitura de cartofi. Sau cârnați de ceai?
Mă înscriu în toate recenziile, rețeta este excelentă, ieri am pregătit două porții dintr-o dată, îmi pare rău pentru anumite motive că fotografia nu este încărcată. Vă mulțumesc foarte mult!
Nina, pentru sănătatea ta! 🙂
Sunt foarte bucuros că vă place reteta de cupcake și de multe ori vă gătiți!
Vă mulțumesc pentru scris, este atât de frumos :))
Multumesc pentru reteta! Facem prajiturele pentru prima dată, rețeta oochen simple și delicioase, fiica mea încă crea unul în sine a fost oochen gustos, și în loc de oțet adăugat praf de copt. Vom găti în funcție de rețeta dvs. în viitor. Încă o dată multe mulțumiri!
PS: fiica de 11 ani 🙂
Pe sănătate! 🙂
Tu și fiica ta sunteți oameni buni.
Cu pudra de copt, mi se pare că mă simt mai bine și mai somptuos. Delicios pentru tine keksikov.
Rețeta este minunată. Sunt un bucătar foarte experimentat pentru coacere, deși deja am doi copii. Asta stăpânește. Rețeta este simplă și gustoasă. Mulțumesc foarte mult pentru el. Din doza ta, ai două torturi medii. Unul cu stafide. secunde cu semințe de mac. A făcut în formele metalice sovietice. Ei bine uleiul cu ulei, cum au fost preparate cupcakes, a pus mucegaiuri în apă rece. Scapa de formă intactă și sigură. Nici măcar nu trebuie să cumpărați mucegaiuri de silicon. Vă mulțumim din nou
Galya, pentru sănătatea ta! 🙂
Sunt foarte bucuros că vă place reteta, iar prăjiturile sunt delicioase!
Julie, vreau să-ți exprim recunoștința față de tine pentru site-ul tău și rețete. Câți au gustat cuptorul în conformitate cu rețetele dvs., întotdeauna cu un bang! Postați altceva interesant. Și succesul pentru tine în afaceri și viață.
Acestea sunt 2 tipuri de brioșe în funcție de rețetele dvs. - care sunt mici cu mure, cele mari cu nuci.
Și, în consecință, este de 3 și 4 ori, când mănânc brioșele! Mulțumesc.
Galina, vă mulțumesc pentru cuvintele voastre bune și pentru o fotoreportaj pe keksikam! Și ce este cu ei atât de aur într-o farfurie?
Articole similare
-
Masca de fulgi de ovăz pentru fata o reteta simpla, de acnee, cu comentarii de miere
-
Rețetele originale cu feluri de mâncare cu fotografii sunt simple și delicioase pentru colecția dvs.
Trimiteți-le prietenilor: