Pe baza experienței cu prepararea cenușii negru-home Brew, producătorii de băuturi făcute cu drojdie naturală pot adăuga la 300 grame Braga, struguri nespălate, peredavlennyh sau stafide aceleași.
♥ apă - 12 litri
♠ fructe rowan rowan - 5 kg
♦ zahăr - 5 kg
Pâine uscată de drojdie -250 gr. sau uscat - 50 gr
Tehnica de insistență a brațelor pe cenușă de munte roșie.
Cratimul roșu, coapta și dulceața se colectează după congelare, se tratează cu apă clocotită și se trece prin măcinătorul de carne.
Primirea șlam de fructe de pădure, se toarnă într-un rezervor de fermentare, se umple cu apă și zaharuri dizolvate. Dacă faci pe drojdia cumpărate, să le dizolve sau să facă orice drojdie sălbatică în formă de (nu se spală de stafide sau struguri) și se amestecă în interiorul rezervorului de fermentare. Rezervorul trebuie să fie închis cu un capac și să se plaseze 2-3 zile într-o încăpere caldă (18-28 ° C).
Au apărut semne de fermentație (șuieratul, un capac de spumă, sourness)
Vom instala o capcană de apă pe rezervor, pe care îl aveți în stoc. Din temperatura ambiantă, precum și tipul de drojdie și cantitatea de zahăr, fermentația poate dura 10 până la 45 de zile. Atenția deplină a braga va veni atunci când gustul său va fi amar, o zi sau două fără bule de gaz în cuvă și tortul se va lăsa pe fund. Urlați după disponibilitatea de a vă exprima printr-un furtun cu un tort. Restul sedimentei stoarce afară stoarceți, preparați-o și în cubul de distilare (important!). Noi facem acest lucru pentru a separa gruelul de fructe de padure, care se pot arde in timpul incalzirii si distilare, si strica gustul lunii.
Distilat distilat infuzat în rowan, un aparat de orice fel. Se pare că 5 - 6 litri de alcool cu 40 de grade.
Articole similare
-
Moonshine din cenușă de munte roșie - braga acasă reteta simpla
-
Moonshine și Braga din aronia și roșu munte de cenușă - retete de alcool la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: