Istoricii alimentari susțin că supa a apărut imediat, de îndată ce oamenii au învățat cum să gătească.
Cele mai vechi dovezi arheologice despre consumul de supă datează din anul 6000 î.Hr. Și a fost o supă de hipopotam!
Au trecut secole, mii de ani. Supa, ca o chestiune de fapt, si toata gatitul, s-au facut schimbari, retetele de pe diferite continente "supraaglomerate" cu noi tehnologii si ingrediente, de la simple la foarte complexe
Cât de mult timp pentru a găti supă, acest simbol de bunăstare acasă, confort și o alimentație sănătoasă?
timpul de gătit depinde de tipul de supa, precum și ceea ce doriți să obțineți de ieșire: supa de legume lumina sau bulion bogate în substanțe nutritive.
De obicei întregul proces durează de la 40 de minute la 2,5 ore.
De ce supa noastră conține aproape două ori mai multe roșii?
Deoarece aceste legume sunt un depozit real de substanțe utile!
Ei au de potasiu, care sustine sanatatea inimii, precum și de calciu și magneziu, care contribuie la menținerea densității osoase. Acestea includ fier, necesare pentru prevenirea anemiei, zinc, îmbunătățește pielii și a părului, și fosfor. Tomatele ajuta la mentinerea tineretii si frumusetii, furnizarea de vitamine B organism, vitaminele A și E și vitamina C, care este esențială pentru sinteza colagenului, și, prin urmare - la nivelul pielii.
Tomatele îmbunătățesc de asemenea digestia și metabolismul, afectează pozitiv starea vaselor.
Dar, cel mai important, ele sunt bogate în licopen!
Lycopenul este un puternic antioxidant care protejează împotriva îmbătrânirii prematură și ajută la prevenirea multor probleme de sănătate. Ajută la reducerea riscului bolilor cardiovasculare, protejează retina de efectele nocive ale radiațiilor luminoase.
Lycopenul este precursorul tuturor carotenoidelor, inclusiv beta-carotenul. Nu este sintetizat în organism și vine numai cu alimente.
Gurmanii știu că, în mod tradițional, supă de roșii pot fi servite pe masă atât la cald, cât și la frig. Unele supe roșii sunt doar reci - ca, de exemplu, gazpacho.
Supa zilnică delicioasă de roșii coapte cu broccoli este la fel de gustoasă la cald și rece. Doriți să vă încălziți - mâncați proaspăt pregătit. Dacă doriți să vă reîmprospătați, puneți ceașca în frigider!
Alegeți ceea ce este mai important pentru dvs. - încălziți-vă sau reîmprospătați-vă.
Simți-te la 100%!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: