Sterilizarea mediilor nutritive.
Sterilizarea este operația finală în prepararea oricărui mediu nutritiv. Mediile nutritive după turnarea lor în recipiente sunt adesea sterilizate prin sterilizare termică - încălzire. Înainte de sterilizare, vasele (flacoanele, eprubetele) cu mediul turnat în ele sunt închise cu dopuri de bumbac care le protejează de infecțiile ulterioare cu microbi din exterior.
Sterilizarea cu abur saturat sub presiune. Această sterilizare se efectuează într-o autoclavă. Autoclavul este un cazan din metal cu pereți dubli, etanșat ermetic cu un capac. Există apă între pereții cazanului. Elementele sterilizate sunt plasate pe fundul autoclavului. Autoclavul este echipat cu un manometru care indică presiunea aburului din cazan, o supapă de evacuare pentru evacuarea aerului și aburului și o supapă de siguranță care asigură ieșirea aburului atunci când presiunea prestabilită este depășită.
Autoclava este încălzită cu gaz sau electricitate. Aburul produs în timpul procesului de fierbere a apei intră în boiler prin deschiderile din partea superioară a peretelui său interior și afară prin marginea de evacuare, deplasând aerul din autoclavă. După deplasarea completă a aerului (acest lucru generează un jet continuu puternic de abur) al supapei de evacuare este închisă și presiunea crește treptat în autoclavă. Când atinge 1 atm (prin manometru), încălzirea este reglată pentru a menține presiunea la același nivel pentru timpul necesar. La această presiune, vaporii de apă au o temperatură de 120 ° C.
La această temperatură, mediul nutritiv este menținut (dacă volumul nu este mai mare de 0,5-1 L) timp de 20-30 minute. Cu acest regim de sterilizare, nu numai celulele vegetative de microorganisme, sporii de mucegaiuri și drojdii, dar și sporii bacterieni sunt uciși. La sfârșitul sterilizării, opriți sursa de încălzire, după ce acul de măsurare a presiunii a scăzut la zero, deschideți ușor supapa de evacuare pentru a deplasa aburul din autoclavă. Capacul autoclavului se deschide numai după ce se răcește.
Apa este sterilizată într-un autoclav, pe bază de carne-peptonă, autolizat de drojdie, agar și alte medii care nu suferă modificări apreciabile la o temperatură de 120 ° C.
Sterilizarea cu abur curgător. Această sterilizare este fracționată sau secvențială. Este folosit mai des pentru mediile nutritive care pot schimba semnificativ proprietățile lor atunci când sunt sterilizate într-o autoclavă, de exemplu lapte, mediu conținând zaharuri, gelatină.
Pentru sterilizare se folosește aparatul Koch (boiler Koch). Este un cilindru metalic acoperit cu material izolant, cu un fund dublu și un capac închis, prevăzut cu un termometru. În partea inferioară a cilindrului se toarnă apă. Deasupra apei se află un suport metalic cu găuri pentru trecerea aburilor, pe care se plasează medii nutritive sterilizate.
Apa din unitate este încălzită cu gaz sau electricitate la 100 ° C. Vaporii care rezultă (care curge), încălzesc materialele sterilizate, ies printr-o gaură specială și scurgerile capacului.
Sterilizarea se efectuează fracțional - de trei ori pe zi, timp de trei zile consecutive timp de 30 de minute pe zi. Sterilizarea repetată se datorează faptului că la o temperatură de 100 ° nu dispăreau toți sporii de bacterii. Între reincalzirea (fiecare - o dată pe zi), mediu de cultură au fost incubate la 25 ° C, în acest timp, sporii germinează vii rămași în celule vegetative, care sunt distruse și apoi se încălzește la 100 ° C
Lectură recomandată:
potasiu
Potasiul împreună cu sodiul și clorul ia parte la menținerea echilibrului osmotic în organism, asigură procesele de excitație și inhibare în sistemul nervos, contracții musculare, inclusiv mușchiul inimii. Potasiul promovează.
Biosfera și omul
Omul modern a fost format acum aproximativ 30-40 de mii de ani. Din acest moment în evoluția biosferei a început să acționeze un nou factor - antropogen. Prima cultură omenească, paleoliticul (epoca de piatră), a durat aproximativ 20-30 de tone.
Propeptid endopeptidaza
Prolylendopeptidaza (CF.) scindează legăturile peptidice de la capătul C-terminal al prolinei. Enzima creierului are mr kDa, prezintă activitate maximă la pH. este inhibată de diizopropil fluorofosfat și kbz-Pro-prolină, activat de ditiotreitol. Naib.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: