Păstrați-vă în aer proaspăt sau relaxați-vă la cabană, întotdeauna doriți ca carnea să gătească carne prăjită pe un foc deschis. Aici și de data aceasta, profitând de vremea frumoasă, am hotărât să pregătim kebabul de shish din gâtul de porc pe grătar.
Doar în magazin prins de carne surprinzător de bună pentru un kebab delicios și suculent: bucăți excelente de gât de porc, fripturi de marmură!
Prepararea rapidă a unei marinade pentru un kebab de carne de porc și după ce am înmuia carnea, am așteptat cu nerăbdare pentru seară.
Îmi voi spune secretul cum să prăjești un kebab delicios. Nu este un secret că, spre deosebire de carnea de porc, carnea de vită poate fi mâncată, nu prăjită, cu sânge. Cu carnea de porc, acest truc nu va funcționa, este plin de infecție cu paraziți. Ce trebuie sa faceti daca doriti o carne delicata, nu prea uscata, pentru a se pastra sucul? Pregătiți kebab shish de la gât de porc în oțet. marinand-o cu ceapa!
Dacă aveți o opinie diferită - pentru dvs. o rețetă pentru un delicios și delicat kebab shish într-o marinată de kiwi sau apă minerală. Și voi continua să vă spun cum să marinați un kebab shish în oțet.
ingrediente:
Procesul de gătit:
Carne pentru kebab shish, am avut un neckline lung de un gât de porc, se clătește cu apă. Venele nu erau deloc. Nu era nimic de tăiat.
Cum sa taie gatul porcului pe un kebab de shish? Este mai bine să o tăiați în fripturi porționate, grosimea piesei fiind de aproximativ 2 cm.
Într-o cratiță profundă (sau castron), facem o marinată acetică pentru un kebab shish. Se toarnă apă curată rece, se adaugă oțet în ea, se adaugă sare. Încercăm să gustăm - dacă este necesar, adăugăm și oțet sau sare.
Ceapa este curățată, a mea, tăiată cu inele groase.
Puneți fripturi de carne pe fundul recipientului sau al recipientului, unde vom mulați kebabul shish. Stratul de celuloză a gâtului, deasupra, le punem inele de ceapă, apoi din nou carne, ceapă și așa mai departe până când carnea se scurge.
Panza poate fi plasată în frigider. La dacha noastră a fost destul de rece, astfel încât carnea stătea pe masă.
Carnea pentru muraturi de kebab shish, de preferință de noapte, de data aceasta am stropit-o timp de 6 ore. Asta a fost de ajuns.
Ridicăm focul. Este posibil cu ajutorul cărbunelui finit, dar am aprins un foc din busteni de cires. Mirosul de kebab shish a fost magnific!
În acest moment în bucătărie avem o salată făcută din roșii proaspete și castraveți cu ceapă, usturoi și verdeață.
Servim kebab shish din carne de porc cu oțet, în timp ce este fierbinte, și la acesta sos gustos și ketchup de roșii. Dacă doriți, sosul poate tăia verdele și stoarce usturoiul.
Pentru reteta si apetisant pas-cu-pas raport de fotografie de la vila da mulțumiri noastre Svetlana!
Toată lumea vrea un apetit frumos pentru cel mai gustos notebook!
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,98 MB / 0,00062 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: