- 5 capete de știucă;
- 1 ceașcă de nuci decojiți;
- 2 becuri medii;
- bay de frunze;
- 4 cuișoare de usturoi;
- 3 mazăre de piper dulce;
- 3/4 ceașcă de apă;
- 1/4 ceasca 3% otet;
- Piper sau condimente pentru pește (la gust);
- sare (la gust).
- Scoateți branhii și ochii capetele știucă, spălați-vă bine, frecati cu usturoi zdrobit (un concediu cuisoare pentru sos), sare, condimente și să păstreze-le o jumătate de oră.
- Tăiați o ceapă în patru bucăți.
- Se fierbe apa într-o cratiță, se pune niște sare în ea, frunză de laur, boabe de porumb, ceapă tăiată și capete de știucă. Gătiți până când ați terminat.
- Separați, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, acoperiți nucile, tăiați usturoiul cu sare. Se amestecă tot, se adaugă ceapa, se taie în cuburi foarte mici. Puneți toate ingredientele în cratiță, turnați-le cu oțet diluat cu apă și fierbeți la foc mic timp de zece minute.
- Așezați știfturile pe antena, apoi puneți felii de cartofi fierți și turnați tot sosul de nuci de usturoi.
Shchuchi se îndreaptă cu usturoi în folie
- 6 capete de zăpadă;
- 3 cuișori usturoi;
- ulei vegetal;
- 2 morcovi;
- 3 cepe;
- folie de alimente;
- Piper sau condimente pentru pește (la gust);
- sare (la gust).
- 500 de grame de cartofi;
- usturoi;
- Piper sau condimente pentru pește (la gust);
- sare (la gust).
- Fiecare cap de știucă trebuie clătit bine și curățat de ghiare și ochi.
- Usturoi și se amestecă cu cinci linguri de ulei vegetal și sare. Îndreptați corespunzător acest amestec de cap de știucă în interior și în interior.
- Împărțiți șase bucăți de folie pe masă. În fiecare dintre ele puneți pe capul de știucă, înfășurați marginile și puneți pungile timp de două ore în frigider.
- În timp ce capul marinat, coaja și tăiat în cercuri subțiri morcovi, și ceapa - jumătăți de inele.
- Cartofii se taie în jumătăți, fiecare dintre ele cu sare și se ung cu usturoi, se stropesc cu un pic de ulei vegetal, înveliți în folie și se coace în cuptor timp de o jumătate de oră.
- Ia capul stiuca iese din frigider, extindeți cu atenție folia și pus în fiecare pungă pentru un pic de morcovi tocat, ceapa si cateva boabe de piper. Încă o dată, presărați cu ulei vegetal, împachetați marginile foliei și puneți capul în cuptor timp de o jumătate de oră.
- Când toate mâncarea și garnitura sunt gata, luați plăcile, puneți capul în fiecare dintre ele și în jurul jumătăților cartofului copt. Pulverizați vasul mărunt mărunțit mărunt și patrunjel. Serviți imediat la masă.
În plus față de urechile aromate și felurile de mâncare de mai sus, capul cu șuncă cu usturoi poate fi preparat prin turnare - va fi delicios și ieftin.
Coduri de link-uri către această pagină (HTML, BBCode for forums)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: