Roșii în suc propriu, consultanță floristică

Există o mulțime de rețete de conservare a roșiilor și fiecare amantă are propriile sale, testate de ani de zile. Cu toate acestea, în fiecare sezon vreau să încerc să închid pentru iarna ceva nou. Rețeta pentru roșii în suc propriu la noul cu greu poate fi luată. Poate că aceasta este una dintre cele mai vechi și preferate rețete pentru conservarea de roșii pentru iarnă. Într-un borcan tu și roșiile la masă și suc de roșii. Și în această rețetă puteți folosi ca roșii dintr-o roșie șters, pe care o puteți bea pur și simplu sau roșii cu semințe, care se potrivește perfect într-un sos de borș. Și roșiile în sine sunt delicioase, cu un gust natural, păstrează vitaminele la maximum.

Tomate în suc propriu pentru iarnă

Veți avea nevoie de 3 borcane de 3 litri sau 1 borcane de trei litri:

Fine roșii - 3 kg
Tomate mari din care va fi necesar să se facă roșii - 2 kg
Sare - 60 gr.
Zahăr - 50 gr.
Condimente (piper sau scorțișoară) care cu ceea ce îi place
Puteți adăuga felii de verdeață, usturoi, ardei gras

Cum să gătești roșiile în sucul tău

Spălați sticlele cu sifon

Din roșii mari pentru a face o roșii: pe un storcător, mașină de măcinat cu carne, procesor de alimente sau se scufundă în apă clocotită pentru câteva secunde, se coajă și se freacă printr-un burghiu sau o sită.

Mici roșii în mai multe locuri pentru a străpunge scobitoarele și a pus într-un borcan de litru.

În continuare, vă voi da două modalități de a vă pregăti roșiile în propriul dvs. suc. Alege care dintre acestea va fi mai convenabil pentru tine:

1 mod fără sterilizare:

Apă fierbinte se toarnă roșiile în borcane și se lasă timp de 5-10 minute, pentru care roșiile sunt bine încălzite
În timp ce roșiile se încălzesc până se fierbe roșii
Adăugați sare la roșii fierbinți, zahăr și mirodenii
Apa ușor răcită poate fi drenată din cutii
Se toarnă borcanele cu roșii roșii fierbinți și se rostogolește imediat capacul
Acoperiți borcanele cu o pătură și lăsați să se răcească timp de câteva ore. Sub pătură, ele sunt sterilizate.

2 moduri cu sterilizare

Apă fierbinte se toarnă roșiile în borcane și se lasă timp de 5-10 minute, pentru care roșiile sunt bine încălzite
În timp ce roșiile se încălzesc până se fierbe roșii
Adăugați sare la roșii fierbinți, zahăr și mirodenii
Ușor răcit apă pentru a se scurge din cutii
Se toarnă borcanele de roșii cu suc de roșii fiert acoperit cu capace (nu se rostogolește!).
Puneți borcanele sterilizate timp de 10 minute
Rotiți capacele și lăsați-le să se răcească.

Cum să usuce prune casa

Umbrele-iubitor de plante de casa

Articole similare

Pagina anterioară