Bucurați-vă rapid și delicios carnea de porc într-o tigaie de pâine. Carnea de porc în pesmet este foarte suculentă, moale și delicată. Aici principalul lucru - nu pierdeți marca cu o bucată groasă de carne de porc, pentru că vom prăji carnea la foc mare, și foarte repede, și o bucată groasă nu poate prăji. Și este, de asemenea, foarte important să nu mâncați carnea de porc, altfel puteți strica antena.
Prepararea de carne de porc într-o tigaie în pesmet
Luați prosoapele de porc, spălați-l, l-am tăiat și l-am tăiat în fibre în bucăți cu o grosime de aproximativ 7 milimetri. Îi înfășurăm într-un film alimentar și îi batem cu un ciocan pentru a bate carnea. Vom stropi fiecare cotlet cu sare, piper aromat și semințe de coriandru măcinat.
În castron, amestecați sau amestecați ouale și pregătiți două plăci plate cu făină și pesmet. Piesele ciocănite de carne se rostogolesc în făină, încercând ca făina să se împrăștie uniform. Apoi se înmoaie în ouă bătute, se rostogolestează în pesmet și se trimite într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline. Vom prăji la foc mare pe două laturi timp de 2-3 minute, până la apariția crustelor de aur tăiate. Unii bucătari oferă friptură de porc cu unt sau untură topită, dar eu cred că prajit in unt de carne de porc aplicate mult mai mult rău organismului, chiar dacă este posibil, și va fi mai delicios.
carne de porc delicioase într-o tigaie cu pesmet prăjit cu condimente aromate păstrează suculența lor și să dobândească o aromă delicată. Serviți-o fierbinte cu cartofi și legume. Bon apetit!
Ingrediente pentru carnea de porc într-o tigaie de pâine
- Brânză de porc - 0,5 kg.
- Ouă de pui - 2 bucăți.
- Făină de grâu - 150 grame.
- Breadcrumbs - 200 de grame.
- Parfumat piper - ¼ lingurita.
- Semințe de coriandru de grâu - ½ linguriță.
- Sare la gust.
- Uleiul de măsline - 200 mililitri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: