Pui umplute cu orez, gătit

Un pui umplute cu orez aromatic va decora orice sărbătoare și va deveni o stea a meniului. Având în vedere că setul de produse este destul de simplu, iar gătitul nu durează atât de mult, puiul poate fi gătit și la sfârșit de săptămână. Amintiți-vă rețeta și răsfățați-vă casa cu un fel de mâncare delicioasă.

Produse de care aveți nevoie:

Carcase de carne de pui (alegeți cu grăsime) - greutate ușor mai mare de un kilogram
Orez (mai bine lung) - 100 de grame
Ceapa - 1 bucata
Morcovi - 1 bucată
Usturoi - 4-5 denticule
Condimente (curry, cimbru, ghimbir, oregano, boia de ardei) - după gustul tău
Sos de soia - 2 linguri
Stafele albe - două linguri
Sare, piper - la gust
Ulei vegetal (floarea-soarelui și măsline) - câte 5 linguri fiecare
Green greens - alegerea ta

Cum să gătești pui umplute cu orez:

Inspectăm carcasa de pui, scapăm de rămășițele de pene și, dacă este necesar, eviscerăm. Carcasă spălată și uscată cu un șervețel. Realizam marinata pentru carne. Usturoi tăiați, amestecați cu sos de soia, ulei de măsline și condimente. Dacă doriți, adăugăm piper, cimbru, ghimbir și sare la marinadă. Îndepărtăm cu grijă puiul cu amestecul rezultat și lăsăm-l în castron cu marinada.
Pregătiți orezul. O sută de grame de orez se toarnă un pahar de apă, sărate și se fierbe până se termină. Orezul nu trebuie să fiarbă, semințele trebuie să rămână rigide. Orezul a fost spălat într-un ciocan, aruncat într-o cratiță.
Ceapa si morcovii sunt decojite, morcovii trei pe o paie mică de ras, ceapa tăiată în cuburi. Puneți legume pe ulei de floarea-soarelui.
Stafidele sunt acoperite cu apă clocotită și lăsate să abureze.
Se amestecă orezul cu condimente curry sau curry, se adaugă stafide și stafide aburite, se amestecă. Umplutura pentru pui este gata.
Luăm carcasa de pui. Pentru a obține cât mai mult posibil din umplutură, rupeți-vă stomacul și începeți umplutura cu orez. Umplut în mod corespunzător umplute și coase un pui.
Formă pentru coacerea sau coacerea grăsimii cu ulei vegetal, puneți carcasa și puneți-o în cuptor.
Puiul se coace pentru aproximativ o oră la o temperatură de 200%. Pentru a avea o crustă roșie, apăsați frecvent carnea cu grăsime din tava de copt.
Dați carnea puțin rece, scoateți firul și presărați puiul cu verdele tăiați.

După cum înțelegeți, nu este necesară o farfurie laterală la o astfel de pui, suficientă salată de legume. Gatiti carnea de pui cu orez pentru oaspetii dvs. si impartasiti reteta cu prietenii. Au un apetit frumos pentru tine.