Reteta de mai jos vă va salva atunci când nu doriți să stați la aragaz și să ieșiți după o zi agitată de muncă.
Aproape niciodată nu cumpăr un pui întreg, așa că rețeta arată pieptul de pui. Puteți folosi întreaga pui și "piese de schimb", cum ar fi picioarele, șoldurile, aripile și chiar cozile;))
Ce avem nevoie pentru a găti pui pe sare:
- o sare mare (sper sa folositi marea?);
- Două căței de usturoi.
Usturoiul nu este necesar dacă într-adevăr "ați rupt" ceva de făcut)
Cum să gătești carnea de pui pe sare cu usturoi
1. Întoarceți cuptorul pe 180. Luați un vas de coacere sau o tavă de prăjit cu un mâner detașabil. Se toarnă sarea în formă cu un strat de aproximativ 8-10 mm grosime.
2. Sânul meu, tăiați grăsimea (dacă vă place grăsimea - nu tăiați), înmătuim carnea cu un prosop de hârtie sau lăsați puiul să se usuce.
3. Usturoiul este tăiat în plăci. Ridicați ușor pielea până la mijlocul sânului și puneți usturoiul, pielea se întoarce în loc.
4. Puneți sânul pe sare cu pielea și puneți-o în cuptor timp de 40 de minute. Nu pierdeți carnea - nu lăsați sucul să plece! După ce a trecut timpul, luăm puiul nostru parfumat pentru sare și bucură-te!
Pieptul de pui pe sare se transformă în sucuri și foarte aromate. Dacă se dorește, puteți freca de carne înainte de condimente de copt, dar eu nu fac - și este atât de delicios) coapte în cazul în care, de exemplu, coapsa, carnea este ușor de separat de os. Acest lucru este convenabil dacă doriți să folosiți carnea de pui într-o salată.
Apropo, sarea cu grasime poate fi folosita pentru fabricarea de supe si cereale. Doar nu-l păstrați pentru mult timp. Încercați să o utilizați în următoarele câteva săptămâni.
Articole similare
-
Pui cu usturoi pentru sare, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii
-
Bird, bucătărie italiană, feluri de mâncare de pui, rețete cu fotografii pe 89 de rețete
-
Gătit la reteta acasă ratatuya pas cu pas, site-ul oficial al rețete culinare Julia Vysotsky
Trimiteți-le prietenilor: